速成版琥珀核仁

用料  

速成版琥珀核仁的做法  

1. 准备食材的时候，预热烤箱上下火150度20分钟。

2. 烤箱预热好后，开始烤核桃仁，上下火150度15分钟，随时观察别烤糊了。

3. 把冰糖、蜂蜜、水一起放入平底锅，开始炒糖。

4. 大火烧开转中火，让冰糖完全融化后转小火。

5. 小火熬到细密的气泡时就差不多了。

6. 关火。正好核桃仁烤好，倒入，快速翻炒，让每一颗都裹上糖汁。

7. 手边正好有自己磨的黑芝麻粉，倒入一勺。这步可以省略。

8. 翻匀后是这个样子，显得很黑。如果想要油亮，其实可以什么都不加，或者加熟的白芝麻会更好看。

9. 倒出冷却，尽量把每颗分开，没分开也没关系，反正吃下肚的😄

10. 做完了该收拾了，还好只用洗平底锅，冷却核桃仁时用温水泡着平底锅，一会儿用海绵轻轻洗就干净了，是不是很适合懒人😜

11. 一切妥当，开吃😊