甜酒酿好喝的米酒

甘甜滑口，自酿自饮

用料  

甜酒酿好喝的米酒的做法  

1. 泡糯米5h

2. 把水沥净隔水蒸30分钟

3. 糯米取出放凉，分次加入冷藏过的凉开水，边淋边搅拌，温度降至35度以下时加入酒曲（2斤糯米配4克酒曲）

4. 我用的是这个牌子的酒曲

5. 保鲜袋密封包裹，发酵2天就可以啦

6. 放在玻璃容器里，想喝冰冰凉凉的就冰箱里

7. 两天之后，拿出来吃吃吧

小贴士

还可以用来制作酒酿饼，酒酿馒头，替代酵母发酵，营养又美味