每天下班后就想琢磨点好吃的,一时兴起炖点特色粥喝一喝吧!香菇青菜清淡而又不失美味,多吃猪肝还可以补血,三者完美结合。 香菇青菜猪肝粥~
用料
青菜 | 150g |
香菇 | 4朵 |
猪肝 | 200g |
大米 | 150g |
料酒 | 适量 |
葱 | 适量 |
姜片 | 4片 |
文蛤粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
麻油 | 5滴 |
香菇青菜猪肝粥的做法
青菜,香菇洗净,切丁。
猪肝洗掉部分血水,用料酒,姜片,葱入味10分钟。再次洗净后倒入沸水闷5分钟。
大米洗净大火煮10分钟,转小火慢炖。依次加入香菇,猪肝,青菜。炖煮10分钟。最后加入盐,文蛤粉或味精。起锅前滴几滴香油,完工开吃!