‘主’麻辣烫 食谱坊 菜谱 8.1K 大中小设置文字大小 4人份 用料 丸子类/蔬菜类/鹌鹑蛋 适量 葱/姜/蒜 适量 快速面/牛奶 各2包 盐，鸡精，白糖，生抽，香油，麻酱，郫县豆瓣酱，麻辣底料 ‘主’麻辣烫的做法 ☞备齐喜好的食材，火锅底料¼块，鹌鹑蛋 煮熟，葱/蒜 切末，姜 切片☞酱料：盐1小勺，白糖1勺，生抽/香油 各2勺，麻酱3勺，水1汤勺，搅匀 ☞锅倒底油，放葱/姜/蒜 炒香，放入火锅底料，豆瓣酱1勺，炒出红油(中火)☞倒入清水1500克，牛奶2袋(480克)，盐6小勺，鸡精/白糖 各1小勺，搅匀/煮开☞倒入丸子/土豆，煮熟 放入快速面，煮熟 倒入蔬菜/鹌鹑蛋，煮熟 倒入酱料，拌匀 (全程中火) 🐡辣度自调 TAG标签：好吃 麻辣烫 ‘主’麻辣烫 #
