你，也可以在制作中找到答案/吐司❤️🉐

制作吐司的过程
也是疗愈的过程

时间可以解决很多问题
你，也可以在制作中，找到答案

用料  

你，也可以在制作中找到答案/吐司❤️🉐的做法  

1. 黄油以外的材料先混合
   揉面团

2. 加黄油后，将面团揉散，再聚拢

3. 我还从未揉到过完美的手套🧤膜

4. 但即使没有完美的手套🧤膜
   出炉的吐司也已经可以毕业
   手套膜不追求也罢

5. 添加的辅料其实可以随意
   比例一般不超过面粉重量的20%即可

6. 整形后的2发很重要
   我开始也一度怀疑自己的面团为啥没始终没长到足够大
   其实只是需要温度和时间

小贴士

要完美贴合吐司盒
2发很重要
温度不够就改变温度
时间不够就给面团足够的时间

制作面包，让我学会了等待时间的安排
一个吐司🍞每次需要4-5小时完成
如果面团隔夜，也会得到不错的结果