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非常非常简单的东坡肉
01-27
用料五花肉适量花雕酒适量冰糖适量老抽适量生抽适量葱白适量段料酒适量八角3颗个美味鲜适量,这样就可以不加盐不加味精了非常非常简单的东坡肉的做法棉线五花肉准备好切成正方形形状用棉线绑起来放入冷水锅煮开拿出来,...
简易版白萝卜排骨炖(砂锅)
12-21
不喜欢把排骨做的太油腻的可以选这个做法用料白萝卜1根排骨250克冰糖少量盐适量生姜几片老酒半碗简易版白萝卜排骨炖(砂锅)的做法准备材料排骨放入水里加几片姜焯过油姜排骨煎一煎放萝卜翻炒冰糖盐酱油水多点半碗酒放入...
蒜蓉砂锅焗午鱼
03-09
用料午鱼3条蒜蓉酱3勺生抽1勺蚝油1勺香油1小勺生粉适量花生油1勺料酒2勺香菜1根红椒1个蒜粒10瓣姜粒10个洋葱适量蒜蓉砂锅焗午鱼的做法午鱼刮净鱼鳞,切去鱼头,斜刀切成鱼段,下生抽,蚝油,香油,盐,鸡精拌匀,撒上适量生粉和蒜蓉...
鲜香麻辣砂锅米线
02-22
用料米线克鲜香麻辣砂锅米线的做法米线放入沸腾的开水里浸泡15分钟水要完全没过米线泡好后用筷子把米线搅散锅里倒水烧开后放入米线煮3分钟倒入沥水篮里冲凉水冷却备用锅里倒油放入葱姜蒜爆香加半块火锅底料加入适量...
砂锅焖鲈鱼
02-13
用料鲈鱼1条盐2克姜5片生抽1勺料酒1勺蚝油1勺淀粉1勺芫茜2棵豆瓣酱1勺洋葱1个砂锅焖鲈鱼的做法先把所有配料腌制10分钟以上,然后把洋葱先用油爆炒,然后把腌好的鱼铺在上面,然后开中火煲7分钟后放香菜,再盖上盖子焖1分钟就...
砂锅白菜豆腐炖粉条
12-30
快手简单又美味。走起来。用料食材:五花肉200克白菜适量豆腐一块粉条一把配料:八角一个姜三四片蒜三四瓣辣椒一两个调料:老抽半勺生抽一勺醋一勺料酒一勺糖一勺葱几段盐一勺鸡精半勺香菜点缀砂锅白菜豆腐炖粉条的做法五...
牛肉粉丝沙锅
02-20
用料烧好的牛肉适量粉丝一把千张一张豆苗或者豆芽适量金针菇适量火锅底料少许生抽1勺老抽半勺盐适量香菜适量醋1勺牛肉粉丝沙锅的做法1.准备好提前烧好的牛肉2.沙锅放牛肉汤,没有牛肉汤的可以放白开水3.汤或者水烧开放...
春笋炖鸡汤
12-26
炖鸡汤本来就很鲜,再加上应季的春笋,鲜上加鲜,赶紧试试看,鸡汤喝不完还可以做汤面,鸡块蘸点三和油,棒极了!用料春笋3根土鸡半只姜2片葱1段料酒1勺葱花5克生抽2勺蚝油1勺盐1克糖2克花椒油半勺春笋炖鸡汤的做法准备好所需要的...
猪蹄山药汤(砂锅)
03-18
家常菜,美容功效用料猪蹄1小只山药500g猪蹄山药汤(砂锅)的做法猪蹄洗净放入砂锅加八分满的水,猪蹄焯水,捞去浮沫。滴入几滴醋加入一小勺白糖提鲜(增加口感)放入三颗红枣,枸杞少许,虫草花少许。。。。。(这些料要适量,虫草花一般...
春日食补之~营养美味的虫草土鸡汤
02-08
春日最适宜食补今天做一个简单但是味道不简单的虫草土鸡汤~异常鲜美呦全家人都喜欢呢用料土鸡1只大枣4颗枸杞子5克姜片4片食盐1勺清水适量春日食补之~营养美味的虫草土鸡汤的做法️土鸡清洗干净,热水下锅焯烫一下,虫草花...
外焦里嫩的砂锅豆腐烩
02-05
不喜欢吃豆腐的人都觉得这个砂锅好吃,而且一个人的话都不用吃主食即可用料内酯豆腐一盒姜2片蒜2瓣生抽1勺老抽1小勺外焦里嫩的砂锅豆腐烩的做法第一步,先备菜,香菇、杏鲍菇、自制的家乡蒸酥肉、葱花和肉沫,然后肉沫中加一...
香菇鸡肉酱和米线🍜
02-14
煮米线很简单,但它的灵魂在于香菇鸡块,今天分享我常用的《香菇鸡块酱》的做法,顺带做两碗米线🍜红油辣椒在这里👇用料鸡大腿1只鸡胸1块香菇8-10朵葱白3-4段姜片3-4片生抽2勺料酒2勺———下面是做菜用料勺豆瓣酱1大勺黄...
俄式罐焖牛肉
02-25
用料牛腩1000克土豆1个洋葱半个胡萝卜1根食用油(炸制)200克番茄酱1罐(约200g)糖20-30克老抽5ml生抽60ml盐适量黑胡椒适量俄式罐焖牛肉的做法准备蔬菜蔬菜改成滚刀块锅中放炸制油,油中插入一根筷子,筷子周围冒小泡即可下入土...
香辣老鸭砂锅
03-04
用料鸭子半个油麦菜一把豌豆苗半斤肉丸子半斤红薯粉一把生姜五片桂皮一块香叶五片盐适量鸡精适量料酒两勺干辣椒十个香辣老鸭砂锅的做法鸭子切好放锅里煮下去血沫水开放入料酒生姜香叶桂皮去腥味的鸭子煮几分钟捞出控...
啫啫牛排楠(砂锅)
01-25
用料牛排楠(牛楠)500克姜葱蒜若干沙姜1块洋葱半个青红椒1个啫啫汁步骤1葱段少许啫啫牛排楠(砂锅)的做法准备食材:牛排楠+姜葱蒜+沙姜+洋葱+青红椒。把牛排楠切成小块;姜蒜+沙姜切成粒;葱切段;洋葱+青红椒切大块。准备小碗...
鲜虾豆腐蔬菜煲
01-01
炎炎夏日猫厨房炒几个菜容易汗流浃背,而这个鲜虾豆腐煲简单,一锅炖花费时间少(烹饪15分钟左右)有肉有蛋白有叶绿素,虾的鲜,豆腐的嫩,交融在一起,汤汁都很下饭,配上自家做的咸鸭蛋和爽口的凉拌海带丝,味蕾稳稳的满足。嗝.吃撑了...
砂锅牛杂萝卜煲
01-27
用料萝卜半根老抽1勺生抽3勺料酒2勺花椒1粒盐80克牛杂200克牛血500克砂锅牛杂萝卜煲的做法切好萝卜加点盐腌5分钟备一些小料切好牛血和牛杂把料先抄抄把牛杂萝卜倒进锅里抄一抄顺便加了老抽和料酒忘记拍照啦把他们转...
芋头香菇虾仁鱿鱼煲
12-12
用料芋头半个(随意)香菇+虾仁+干鱿鱼(或肉末)6-8朵+1把+2个开水适量油+姜+蒜适量调味:酱油+蚝油+鱼露+白糖+盐+胡椒粉2勺+1勺+1勺+适量+少许+适量米酒+葱花1圈+适量芋头香菇虾仁鱿鱼煲的做法准备部分食材和调料,,,1:干香菇提...
腊鸡白菜豆腐汤
03-14
用料腊鸡腿1只豆腐1盒白菜1/4棵榨菜丝适量水盐蒜葱腊鸡白菜豆腐汤的做法步骤:豆腐切块过水捞出备用,康宁锅入少许油爆香蒜头姜丝,煸香榨菜丝加入娃娃菜翻炒一会,放入切好的辣鸡腿,加少许料酒,跟着加热水超过至食材,等煮开后...
砂锅鲜
01-23
简单省事,味鲜。用料鱼丸5个姜2片平菇50克白玉菇50克豆腐半块蛤蜊250克豆芽1把鹌鹑蛋5个海带50克生抽1勺蚝油1勺醋半勺砂锅鲜的做法嫩豆腐半块鱼丸、鹌鹑蛋菜场买现成的蛤蜊加盐净泡砂锅里放油,下海带、生姜、平菇、白...
鱼豆泡砂锅白菜
03-26
用料小白菜半棵鱼豆泡火腿粉丝鱼豆泡砂锅白菜的做法砂锅装一点水,入鱼豆泡,上面铺白菜,然后火腿,加生抽,盐糖调味,开煮等到快要出国的时候入粉丝,2分钟后就可以关火啦。...
啫啫黑椒牛肉煲
02-03
原配方来自小红书煮味娘,86煮味娘发布了一篇小红书笔记,快来看吧!😆e6kmRLOhjpiBjS3😆,复制本条信息,打开【小红书】App查看精彩内容!用料牛肉200克料酒0.5勺生抽1勺糖0.5茶勺黑椒酱3勺生粉2茶勺腌肉放油2勺姜1块蒜5瓣洋葱1...
砂锅煲仔饭-腊肠咸鸭蛋青菜版
01-25
用料咸鸭蛋0.5个大米0.5杯腊肠10cm长上海青2颗小葱花一些鲍汁1勺寿司醋1勺生抽2勺水2勺砂锅1个烫食材的锅1个砂锅煲仔饭-腊肠咸鸭蛋青菜版的做法洗米泡米1小时小葱切碎备用,关键:要切小,碎,均匀。上海青洗净,对半切开。关...
砂锅皮蛋瘦肉粥 内附各类生滚粥及甜粥熬制方法
03-11
皮蛋瘦肉粥是一种很常见的粥,以切成小块的皮蛋及瘦肉为配料。粥与中国人的关系,正像粥本身一样,稠而绵密,相濡以沫;粥作为一种传统食品,在中国人心中的地位更是超过了世界上任何一个国家。今天为大家带来的这款「皮蛋瘦肉粥...
新手小白·砂锅山药排骨
03-09
这是个清空冰箱的计划,由于家中顶梁柱-我的老母亲在外务工,导致我一个新手要操刀厨艺,老母亲又下了死令,一个月把冰箱清空,只能一个一个学了。新手厨房小白上线了~用料山药1根排骨460克姜3片料酒10g盐一小勺红枣5-8颗枸杞一...
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