鲨鱼骨响螺炖鸡
补中益气，提高机体免疫力用料老母鸡鲨鱼骨响螺红枣姜海盐鲨鱼骨响螺炖鸡的做法鸡去除包装后洗净，依据个人喜欢去头尾响螺和鲨鱼骨置于温水中浸泡1.5小时，并清洗干净所有食材放入砂锅内。大火烧开转小火慢炖2-3小时，或用电...
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番茄慢炖鸡
只有鸡胸肉和番茄了！于是就有了这个东西。算是慢炖锅菜谱吧。一直以来都认为鸡胸肉没什么前途，结果放到慢炖锅里炖居然也能有鸡汤的效果，十分感动T-T以下是此菜的优点：1.好吃2.还可以喝汤3.准备工作也就5分钟吧4.没有油5....
绿豆薏米西洋参汤，专治暴脾气火气大
用料绿豆100克薏米50克西洋参5片枸杞适量冰糖适量薄荷1片绿豆薏米西洋参汤，专治暴脾气火气大的做法材料准备:绿豆100克薏米50克西洋参5片枸杞适量冰糖适量薄荷1片绿豆和薏米洗净，和西洋参一起，加适量清水，养生壶“养生汤...
简版电炖锅柠檬膏清热润肺——中式茶点的甜品（四十一）
舀一勺泡水喝，清热润肺，可以和红茶或绿茶一起泡，很好喝。柠檬膏里的柠檬片直接吃很好吃，其实就是柠檬蜜饯（即食柠檬片）。同样方法还可以做金桔膏。用料柠檬：冰糖1:1.5至1:2简版电炖锅柠檬膏清热润肺——中式茶点的甜品（四十一...
猪肚蹄膀萝卜多菇煲
从星期2到星期5我可能不能按时给朋友们上菜了，偶们还是要以工作为重滴，虽然偶干滴是小事，但这毕竟是偶们赖以生存的主业，不好好干到时就要干到交流中心去了，饭碗没有就开不成博客了，所以请朋友们多多包涵。在深秋、初冬交替...
花期参鲍鱼煲鸡汤
花期参的药性与人参有相似之处，但并不相同。人参提气助火，花期参有补气养阴、清热降火、健脾润肺、培补真元的作用，而且服后不会上火，平时烟酒过多的中年男士也可用它来泡水喝。花旗参是夏日煲汤的好材料，以美国出产的参功...
胎菊炖鱼头汤
专门为怕鱼腥味者研究的，胎菊清热降火，加点冰糖，既美味又补身又不怕上火，更重要的是喝出清甜菊花味…用料鱼头一个胎菊适量冰糖适量胎菊炖鱼头汤的做法把鱼头用开水悼掉一遍血水把鱼头放入炖锅，加入适量胎菊，几颗冰糖，加入两...
金不换炖鸡脚花胶汤
金不换是潮汕人的至爱，喜欢用它作为做菜时的调料。几乎每家每户有栽种，一到石螺和薄壳应节上市，卖家必有配送金不换，而家中种有“金不换”者，则更喜新鲜摘取，好其新鲜清香。做菜时放入适量的金不换，不仅可以去除腥味，还能闻到...
山楂莲藕薏米汤
预防感冒，健脾润燥，来碗山楂莲藕薏米汤，适合孩子和老人喝的平安汤水，还是肉食者消脂解腻的“良伴”呢~~用料山楂4个莲藕半个薏米约50克山楂莲藕薏米汤的做法薏米用清水泡上几个小时，山楂洗净去籽切薄片，莲藕洗净，削去外皮切...
冰糖玫瑰炖雪梨百合
秋天到了，要滋补一下，炖梨肯定是不能少的，百合的软糯，配上玫瑰的浓郁香气，甜到心里啊~~~用料雪梨1个玫瑰花10朵新鲜百合1个冰糖适量冰糖玫瑰炖雪梨百合的做法把雪梨去皮切小块，玫瑰花掰碎百合剥成小片，洗净泥沙把玫瑰，雪梨，百...
五指毛桃炖鸽子
突然想喝汤，想到家里还有五指毛桃和药材，就买了只鸽子来炖，用的懒人炖锅，很方便。炖完后整个厨房都是椰子香味，太香了。用料鸽子1只五指毛桃30克黄芪若干党参若干生姜三片茯苓3克海底椰若干枸杞8粒料酒1勺五指毛桃炖鸽子的...
筒子骨山药汤
用料筒子骨山药枸杞姜葱筒子骨山药汤的做法筒子骨买回来清水洗净，放入锅中加水，姜片，料酒煮开。水沸，将骨头捞出，用水冲一下，冲干净。把骨头放入电炖锅里加水，谁不会因为炖的时候减少所以想放多少就放多少无所顾虑。放入姜片...
石斛灵芝西洋参乌鸡汤
用料乌鸡半只灵芝5片石斛10颗西洋参适量枸杞适量红枣6颗姜4片盐适量石斛灵芝西洋参乌鸡汤的做法1.从冰箱拿出乌鸡进行剥皮，冷冻的鸡皮很容易剥掉2.泡冷水让血水出来3.清洗干净后，放入锅中加冷水、姜片、花椒、料酒进行...
棒骨红菇汤
约450千卡本锅中棒骨带肉率为30%，也就是300g猪瘦肉，焯水煮掉部分油脂，所以热量比正常猪棒骨低一点儿用料盐适量红菇两朵料酒适量棒骨两斤棒骨红菇汤的做法焯水加入生姜料酒去腥煮出血沫焯水之后，冷水冲掉残余的血沫加入适...
黄豆蹄膀汤
用料蹄膀黄豆生姜盐黄豆蹄膀汤的做法蹄膀洗净，适当划刀，飞水；黄豆泡过夜慢炖锅（slowcooker）中加足水，放入蹄膀，黄豆，姜片炖4-6小时，加盐调味即可小贴士个人觉得最简单原味的炖法，对蹄膀的新鲜程度要求越高，闻上去稍有一点异味儿...
松茸火腿炖鸡汤
文化无国界，美食也亦如此。感恩节实际上是庆祝丰收和天赐与食物的节日。既然感恩节是个舶来的节日，那么庆祝方式里也就少不了中国风的元素啦。让我们在这样一个美好的节日里，满怀感恩的心情为家人奉上一桌可口的美食。让...
胡萝卜木耳炖鸡汤
用料干黑木耳几朵本鸡1只胡萝卜1-2根料酒葱姜盐胡萝卜木耳炖鸡汤的做法将鸡清洗干净，放入炖锅中加入清水到锅的最高水位线，加入适量的料酒和葱姜大火烧开，撇去浮末改小火炖1个小时加入切块的胡萝卜和泡软的黑木耳继续炖...
小朋友也可以轻松做出好喝的香菇土鸡汤
又到周末了，朝朝作业写完后没啥事做，看他无聊，把今晚炖鸡汤的重任交给他了。食材简单，做法简单，味道和营养不简单。用料青脚土鸡半只新鲜香菇300g生姜15g盐5g醋5g小朋友也可以轻松做出好喝的香菇土鸡汤的做法鸡剁成小块清...
山楂鸭
用料鸭子干山楂适量陈皮少许草果少许桂皮少许小茴香少许葱少许姜少许料酒少许冰糖少许盐少许山楂鸭的做法鸭子切块，葱切段，姜切片把干山楂、陈皮、草果、桂皮和小茴香冲洗干净，放入茶包内。半只鸭子我大约放了那种一次性...
补肾养颜黑米粥
黑米是补肾佳品，南瓜紫薯一直是抗癌排行榜上名列前茅的食物。这三种一起煮，不用加糖就有天然的甜味，健康又好吃。补肾养颜粥，让我们一起把身体吃棒棒哒。用料黑米3把南瓜2厘米左右厚的二分之一个紫薯大的1个，小的2-3个红豆...
给眼睛加分——明目鱼虫草花汤
明目鱼，即是带子干，蛋白质丰富，味道鲜美，具益睛明目的作用，适合学生和长期在电脑前工作的人饮用。桂圆明目安神，枸杞更有明目子之称，加上鲜美补益的虫草花，让你的眼睛加分！用料明目鱼虫草花桂圆枸杞土鸡半只给眼睛加分——明目...
红焖羊肉山药
山药可提供给人体大量的粘蛋白，可预防心血管系统疾病的脂肪沉淀，防止动脉硬化过早发生，其中的粘多糖与无机盐结合，可形成骨质，让软骨具有弹性。再加上可以补气滋阴、暖中补虚、开胃健力的羊肉，这道菜便具有了强身健体之功效...
蜜豆西米露
红豆利尿，减轻水肿，美容养颜，西米健脾、补肺、化痰......牛奶的功效就不用多说啦，同事说还不错，分享一下用料红豆西米牛奶冰糖蜜豆西米露的做法先把红豆清洗干净，提前泡一下，水不要太多，直接加入冰糖，（糖量根据自己的喜好）我是放...
苦瓜炖鹧鸪汤
入夏容易使人咳嗽和气滞，鹧鸪是生活在南方山地灌木丛及草丛中的鸟，因其特别喜欢吃味道很苦的半夏苗，故有化痰功能。苦瓜性凉，爽口不腻，在夏季吃后倍感凉爽舒适，有清心开胃的效果。这道【苦瓜炖鹧鸪汤】鲜香可口，还具有清心开...
电炖锅之乱炖雪梨
感冒了，不在家的日子要对自己好一点，完成了发现自己只想吃雪梨怎么破用料雪梨一个红枣4个银耳一小把冰糖一把枸杞少许电炖锅之乱炖雪梨的做法原谅我把原料说得这么模糊吧，因为我也不知道到底多少呢，上述材料洗净，雪梨切片，...