有手就能做！Mr.Cheesecake官 方配方｜草莓酱芝士蛋糕｜母亲节
还记得我之前出过secake公布的烤芝士蛋糕吗？（可到往期复习：【复刻东京No1芝士蛋糕】）。母亲节将至，他们又公布新配方啦！这次他们走的路线依然非常明确：0难度，只要会搅拌就会做。我录了制作过程，新手宝宝们也可以自信地一展身手...
香草檸檬免烤芝士蛋糕
炎炎夏日，吃點清爽的甜點吧！酸甜檸檬配上奶油奶酪的微酸綿密再加入香氣十足的香草莢醬蛋糕層次更升級！冷藏後比起重芝士蛋糕更適合夏天享用做法超級簡單，是連新手也能快速學會的手作甜點此食譜可製作一個6吋圓形蛋糕我是...
平底锅芝士蛋糕 宝宝辅食食谱
“参考月龄：12个月以上不用大块头的烤箱，不用等时间预热，步骤简单，工具方便，但是做出的味道可是一点都不马虎！口感和味道绝对都不输外面卖的，并且成分都能自己把握，更营养更健康，妥妥的简单，妥妥的美味！亲爱哒我是君君，一位营养师...
免烤巴旦木芝士蛋糕
#健身饮食#健康版芝士蛋糕——巴旦木芝士蛋糕。全部来自天然的糖分（香蕉，葡萄干，枣干，蓝莓干），健康的脂肪（巴旦木，橄榄油，greek芝士）和优质蛋白（greek芝士）。努力的锻炼了，努力的cleaneating了，努力的生活和工作了，也是该努力犒劳自...
轻芝士蛋糕（乳酪蛋糕）
用料奶油奶酪140克鸡蛋3个黄油20克牛奶50克玉米淀粉30克细砂糖40克柠檬汁几滴轻芝士蛋糕（乳酪蛋糕）的做法将三个鸡蛋的蛋黄蛋清分离到两个干净无油无水的盆中。奶油奶酪提前放室温下软化，搅拌顺滑。分3次加入3个蛋黄，搅拌...
芒果芝士蛋糕，无需烤箱，不用抹面
用料饼干100克黄油30克吉利丁片10克芒果150克奶油奶酪200克无糖酸奶40克细砂糖30克淡奶油200克细砂糖10克吉利丁片2克热水20克芒果芝士蛋糕，无需烤箱，不用抹面的做法饼干压碎倒入融化的黄油拌匀倒入蛋糕模压实，放入冰箱...
纯酸奶巴斯克
网上说把酸奶过滤得十分干可以代替奶油奶酪，存个草稿用料鸡蛋2个过滤后酸奶200克普通浓稠酸奶150克低筋面粉30克糖随意克纯酸奶巴斯克的做法搅合搅合过筛烤箱220度23分钟，增加上色时间n分放凉后放冰箱冷藏4小时，等待……...
万圣节特辑：南瓜cheesecake！
大头南瓜万圣节来啦～！大家有没有化装成妖魔鬼怪去大街上吓人或者在家里给小朋友发糖果呢？～与其说万圣节是鬼节不如说是南瓜节，这个星期喵妹和斑马姐就带给大家两道南瓜菜谱～接住！用料去皮南瓜200g糖50g蜂蜜一大勺奶油奶酪200...
草莓芝士蛋糕（6寸模具）
蛋糕入门级，不用烤箱的蛋糕用料奶油干酪250克牛奶120克黄油50克糖霜40克草莓6个消化饼干（奥利奥饼干碎）80克吉利丁片2片草莓芝士蛋糕（6寸模具）的做法奶油干酪切块，室温软化（冬天温度低，我直接放微波炉打的）黄油50克，也放在微波...
冷藏式起司蛋糕
越冷的天吃越冰的，其实越能有一种轻虐的快感。先声明，这款不适合肠胃不好的小伙伴。不过，对于家里没烤箱又想做蛋糕的的小伙伴以及深信“芝士”就是力量的芝士控们，倒是可以在大冬天来撸上一次这款冷藏式起司蛋糕。做法简...
零失败巴斯克蛋糕
周末朋友生日，做了一个零失败的巴斯克蛋糕～用料奶油奶酪350克淡奶油150克低筋面粉或玉米淀粉5-7克蛋黄1个全蛋3个柠檬汁3-5滴木糖醇或细砂糖90克以上用料我做了一个6寸一个4寸零失败巴斯克蛋糕的做法准备好所有食材奶油...
㊙️爱了爱了❤️这粉嫩的外表与酸甜的口感‼️
🍓【蛋糕】草莓芝士蛋糕这是一款不会抹面也可以做成的蛋糕~🍓前段时间买了一些冻干草莓没吃完，这下派上用场了！粉嫩的奶油抹面上有着草莓的点缀，中间则是满满奶香芝士味的奶酪酸奶油蛋糕，底部竟是奥利奥饼干，这四种不一样...
蒸烤莓果布丁蛋糕
方子改自小山进-好吃的西点秘诀。到了草莓的季节就总想做点什么来留住草莓的味道~做出来出乎我意料的好吃！比布丁多了一份浓厚，比芝士蛋糕又多了一份细腻的口感。莓子烤了之后味道会变得像果酱一样酸酸甜甜，很好的中和芝...
不用水浴的轻乳酪芝士蛋糕（解决冻坏的奶油奶酪）
菜谱备份。家里有一份放在冷冻室（零下18度）冻坏的马斯卡彭芝士，不能浪费，要解决掉它。适用于其他奶油奶酪，softcheese冻坏的情况。用料马斯卡彭芝士100-125克土鸡蛋3只，洋鸡蛋2只就可以糖30-50克面粉30克柠檬汁或苹果醋适量...
练习作41，轻乳酪蛋糕(芝士蛋糕)，好好吃，好好吃。
练习作41，轻乳酪蛋糕。和以前一样，来自妃娟的烫面配方，没加百香果，全用牛奶。140度65分左右，垫了个小塔在模具下，中间加了水，蛋糕塌了，后来又重新上涨，有强迫症吧，非要把它烤漂亮，专门败了一盒1K的安佳芝士，很有死磕精神。。。蛋...
Lotus焦糖饼干芝士
全世界都爱的lotus焦糖饼干和芝士带来的双重暴击，好像无论什么东西加入lotus都会变得更好吃~吃下去的口感很像在吃冻芝士还有脆脆的焦糖饼干，上面做了一个海盐焦糖酱淋面还可以调节一点芝士的腻~(配方是6寸量)用料饼底...
高人气—纯手工香橙芝士条
今天要分享的是一份香橙芝士条，细腻丝滑的淡奶油乳酪霜添加新鲜脐橙汁，中和了传统芝士蛋糕厚重浓郁的口感，让整个蛋糕更加清新爽口。愿这份橙意满满的美食在新的一年带给大家更多惊喜与感动。✔ 芝士界的网红级选手✔火...
巧克力/抹茶双层芝士蛋糕
这个海绵蛋糕比原1.0版的海绵蛋糕好吃很多，所以我把原味的双层芝士也改用这款蛋糕底了可可味的还没有拍封面照，先拿抹茶的图用一下吧这个海绵蛋糕体如果有确实做好，没失败没回缩的话，会富余出比较多，除非是模具小有自己换...
《懒人厨房》重芝士蛋糕
市售产品里重芝士蛋糕几乎是每店必备，以往忌惮芝士的高热高脂一直只做轻芝士，比如超轻斑马芝士和芝士戚风（以往期可查阅），实际上重芝士的醇香和营养是非常值得一试的，偶尔食用也不用担心热量问题。期待大家能做出美貌的成品...
半熟芝士蛋糕 | 完美复刻好利来
半熟芝士是由日本大师中山满男首创的，后由好利来引入中国大陆地区……一经问世，受万人追捧……好吃是真好吃，就是，有点小贵，于是...想着自己动手复刻一遍的，为了提高还原度，前前后后一共调整过6次配方，以及熬卡仕达酱的状态，基...
风靡INS 焦香浓郁 巴斯克芝士蛋糕
一款焦香的甜点，风靡大街小巷的巴斯克芝士，这款蛋糕的灵魂在于它轻微烧焦的外皮，可是口感细腻嫩滑，浓郁顺滑的芝士搭配焦香的外壳，芝士控一定不能错过噢。更多课程可以点击主页或者以下链接：四款口味古早蛋糕：首尔风提拉米苏...
【水浴烘焙法】蓝莓奶酪蛋糕🍰
奶酪蛋糕松软绵密，一直都是我最想尝试自己做的蛋糕🍰，最近正好得空，先攻略了一番，于是有了这第一次的尝试！效果嘛，简直不要太赞【水浴烘焙】这词比较新鲜！就是指除了烤架放蛋糕🍰外，还需要再下面一层准备烤盘放入热水一同烘焙...
“烧焦”的芝士巴斯克蛋糕，直接干烤，网友：虽然很丑，但很温柔
法国的甜点，都有自己独特的名字，比如：玛德琳、马卡龙、欧培拉和舒芙蕾，就连“烧焦”的巴斯克蛋糕也是从法国传过来的。“虽然我很丑，但我很温柔”，这正是巴斯克蛋糕，表皮像被熔岩大火扫荡了一样，表皮“发焦”，烤完的糕体宛如蘸...
草莓味百利甜芝士蛋糕
新出的草莓味百利甜酒，用来试试做款草莓味百利甜芝士蛋糕，这款芝士蛋糕属于轻芝士口感，飘逸出香甜的草莓味，感觉挺新鲜。用料芝士面糊奶油奶酪250g细砂糖80g蛋黄6个牛奶1/2量杯草莓味百利甜酒1/4量杯淡奶油（铁塔）1/3量杯低...
0⃣️失败好吃到舔盘｜焦糖芝士
用料焦糖酱白糖100克淡奶油80克海盐1克黄油45克芝士糊乳酪500克糖80克鸡蛋150克淡奶油375克焦糖酱85克饼干底焦糖饼干碎150克黄油35克0⃣️失败好吃到舔盘｜焦糖芝士的做法饼干底制作黄油融化和打好的焦糖饼干碎混合均匀，...