2022年5月早餐
每天做早餐用料鸡蛋1个2022年5月早餐的做法2022年5月2日2022年5月3日2022年5月4日2022年5月5日2022年5月8日2022年5月9日2022年5月11日2022年5月12日2022年5月17日2022年5月19日2022年5月23日2022年5月26日2022年5月2...
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蒜蓉娃娃菜金针菇肉卷（白玉卷）
蒜蓉炒青菜吃多了就总想来点不一样的，把娃娃菜、金针菇和肉末卷起来煮，娃娃菜的清甜，搭配金针菇的爽脆，和肉末的清香，配上灵魂酱料，真的是又下饭又超好吃～用料娃娃菜1颗金针菇1把瘦肉100克葱1根蒜3瓣姜2片油适量盐适量酱油适...
端午糯米鸡腊肠烧麦
包粽子太麻烦，剩的馅料可以买来现成的饺子皮蒸一锅烧麦！用料糯米适量生抽一勺蚝油一勺十三香一勺洋葱1个蘑菇6-8个鸡肉1斤左右端午糯米鸡腊肠烧麦的做法先把糯米泡一夜再上锅蒸20分钟。同时把鸡腿蘑菇放葱姜料酒香叶水...
红枣花生黑米糊
用料黑米两小把克生花生一小把克红枣4颗水400-500ml红枣花生黑米糊的做法洗食材，红枣去核放入破壁机，加水400-500ml,米糊功能...
90%含水量斑斓椰子生吐司
其实我还真的挺爱吃椰子口味的甜品面包的，但是夏天就总会觉得它未免有点浓腻，有没有什么办法让椰子吐司适合夏天一点啊啊啊！有有有！👉颜色清新——人真的是视觉动物，看起来清爽不腻就能消减一大部分浓腻感了哈哈。这里椰子...
开心果维也纳面包（博朗厨师机）
用料糖20g、盐4.5g、鸡蛋25g、黄油25g面团鲜酵母6g、牛奶138g、法国面粉T65或T55250g面团糖30g、鸡蛋1只、淀粉15g开心果卡仕达酱奶油100g、开心果酱40g开心果卡仕达酱开心果无盐味150g开心果维也纳面包（博朗厨师机）的...
70%中种黑芝麻夹心吐司
夏季快来了，消耗家里库存的黑芝麻粉。基础部分用的中种北海道制作方法，黑芝麻馅建议用熟黑芝麻现磨更香。ps：中种可以当天制作发酵2～3小时，也可以提前一天制作冷藏发酵。用料黑芝麻馅：黄油50克细砂糖45克全蛋液40克黑芝麻粉...
懒人快手简易微波炉肠粉🍳蛋肠
俺是一个与老广有缘的北方人，简易复刻，口感不如蒸的，但是比蒸的省事很多。省事最为要紧，在省事的基础上，味道和口感不敢说一样吧，但至少很相似～用料鸡蛋1个肠粉预拌粉一包水一碗微波炉用容器一个生抽、蚝油若干懒人快手简易...
5分钟搞定的早餐葱油鸡蛋饼
用料鸡蛋1个葱油饼皮一个5分钟搞定的早餐葱油鸡蛋饼的做法现成的葱油饼皮放入平底锅中，打一个鸡蛋，开中火鸡蛋在葱油饼上均匀的涂抹开葱油饼翻面烘烤一会翻面饼皮金黄就差不多了，很简单的早餐，手抓饼也可以这么操作加一个...
免包粽子（懒人版）
应个景，又懒得包。就整了个粽叶黏糕。管它叫什么呢。省事又好吃😋就得了呗。用料糯米500克无核小枣500克山楂条少许葡萄干少许免包粽子（懒人版）的做法先将干粽叶用清水浸泡一会儿，加入少许盐、植物油烧开后侵泡叶子软了。...
一定要试试‼️这个夏天必吃的斑斓奶香软欧包
有人问我，抹茶粉和斑斓粉喜欢哪一种？那我一定会选斑斓👏🏻不知道有多少人和我一样，喜欢斑斓这一抹淡绿色又小清新的口感呢？用料高筋面粉250克斑斓粉10克冰牛奶110克细砂糖35克盐3克鸡蛋1个耐高糖酵母粉2.5克黄油25克一定...
馄饨皮做花式蒸包
一斤馄饨皮，做了多种美食，做个漂亮的造型蒸包也不错。用料馄饨皮12张馅肉末100克熟去水的小白菜碎100克韭菜30克熟粉条碎50克油10克盐1克酱油1小勺味精1克克炸豆腐2小块馄饨皮做花式蒸包的做法锅入油下肉末炒熟，点酱油爆...
零失败！超好吃的肉桂胡萝卜奶酪蛋糕～下午茶备起来～
制作方便新手也没问题👍加了肉桂粉真的非常香，肉桂和胡萝卜真的配一脸啊～加了核桃碎丰富了蛋糕整体的口感～请客露一手必备！使用的是34厘米✖️24厘米的烤盘用料【蛋糕体】熟核桃碎40克胡萝卜200克菠萝50克中筋面粉100克低筋...
佛系小笼包
没啥故事，好吃就行用料高筋面粉差不多500克无铝害泡打粉差不多6～8克酵母差不多3-5克糖差不多60～80克中筋面粉差不多500克温水差不多500克馅料～差不多馅半肥半瘦肉差不多500克老抽差不多1～2勺生抽差不多2～3勺白糖差不多20～30...
简单快速香蕉披萨
用料香蕉2根鸡蛋5个芝士适量玉米粒适量面粉适量熟黑芝麻少许简单快速香蕉披萨的做法玉米粒焯水盘打入鸡蛋再加面粉，加少许盐搅无颗粒（过滤下更细腻）冷锅倒油摆入香蕉片倒入面糊，撒入玉米粒，芝士条盖上锅盖开小火，致凝固再撒...
鸡蛋虾仁芝士
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老北京豆汁
酸爽、冲鼻。就是这个味儿。和脾胃、易消化吸收。用料绿豆水盐老北京豆汁的做法做绿豆凉粉剩余的浆水包好保鲜膜发酵了48小时。上面一层末子、浆水倒掉。只要清爽的浆水。小火慢慢熬煮，快开时再次倒入浆水，不断的分几次...
6种吐司的神仙吃法｜10分钟快手早餐😋超好吃
分享6款吐司的神仙吃法🍞10分钟快手早餐，高颜值、营养味道都很赞‼️做法简单，一看就会，大小朋友都爱吃😋减脂期也可以吃哦，换成全麦吐司就好啦～用料鸡蛋1个吐司6种吐司的神仙吃法｜10分钟快手早餐😋超好吃的做法吐司花样做法，...
全麦饼北非蛋｜营养低卡早餐快手美味 减脂减肥
懒人减脂必吃的一道美食早餐🥣，食材可替代度高，口感浓郁酸甜，搭配脆脆的饼皮，真心好吃😋。感兴趣的朋友请继续看下去吧～用料鸡蛋1个西红柿1个香菇5朵青椒半个洋葱半个酱牛肉50克豆瓣酱1勺盐5克糖1勺奶酪芝士片1片全麦饼1张...
大米发糕/白米糕/酵母发酵米糕（隔离食谱62）
因为shanghai疫情缘故，我们封控居家2个多月。现在回过头来看看，最初焦虑烦闷的一个月里，其实也没有在敷衍三餐，而是加倍用心，以有限的食材，为全家人烹制能果腹又好吃、常有新鲜感的饭菜。我家五口人，三个大人两个小孩，口味各...
早餐热面包一一面包机版
早上从面包的香味中醒来，绝对是种享受。晚上预约，早上享用。用料水或牛奶110毫升／克鸡蛋1个盐2克糖40克无盐黄油或食用油25克高筋面粉250克耐高糖酵母3.5克奶粉12克早餐热面包一一面包机版的做法准备好材料倒入水或牛奶，...
泡姜鸡丝
翻译自《dancyu》2022年1月刊用料鸡腿肉（鸡胸肉或者牛肉、猪肉也可）200克芹菜50克生姜30克泡姜30克豆瓣酱1⅓大匙大蒜1瓣色拉油1大匙A酱油1小匙日本酒1小匙土豆淀粉1大匙胡椒适量水1大匙B蚝油略少于1小匙日本酒1大匙盐...
一周儿童早餐5
用料鸡蛋1个一周儿童早餐5的做法卡通汤圆，火龙果，山竹，肠，坚果黑芝麻糊，水果披萨，水果玉米，甜瓜，坚果牛奶麦片，自制牛奶吐司，烤肠，自制虾排，虾扯蛋，扇贝丁鸡蛋糕，桃子意大利面，百香果汁八宝粥，春卷，鹌鹑蛋...
简单快手—椰香芒果糯米饭😋（消暑小甜品）
炎炎夏日做一道消暑小甜品，简单快手，不用动火，芒果混合着椰子香的糯米饭，软糯香甜，冰镇后更是享受！😋用料糯米150克芒果1个糖粉25克椰子油25克椰蓉适量简单快手—椰香芒果糯米饭😋（消暑小甜品）的做法糯米提前浸泡1小时以上，至...
巨简单的！芝士烤饭团
家里的剩饭不要再炒着吃啦！把它们做成这样一口一个的芝士小饭团吧～不加一滴油，剩饭剩菜团一团，顶部铺上一片芝士片，烤箱10分钟就能得到香香脆脆的烤饭团。需要注意的点：1.沙拉酱或蕃茄酱要加足，容易捏成型，这样在烤的时候不会...