脆脆底锅贴
儿子每星期都想尝到的一味,欢喜做、甘愿做。用料水饺皮90水饺皮约5元内陷：绞肉（肥瘦适中）约2斤高丽菜（圆白菜）约半颗调味：盐（加肉的）两小匙盐（加菜的）两小匙糖2小匙鸡精1小匙生抽2大匙老抽1大匙胡椒粉适量酒适量鸡汤100ml全蛋一...
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柠香水煮鱼
福寿鱼又称罗非鱼或非洲鲫，在一般的菜市场都有得卖。说起这道菜，来源于一次在外面吃的山城烤鱼。根据记忆中的味道改编做了这道菜。比较家常、简单，味道也不差。用料小米辣椒适量福寿鱼一条土豆两个豆芽250克金针菇200克...
只刷一次锅却已吃到好多肉肉菜：皇城老妈版麻辣香锅
我家都是懒人升级版，但同时又是吃货加强版，在外面吃到好吃的就想回家鼓捣，洗碗机是最爱电器，但锅又放不进去，索性研制出一道直接在锅里吃得麻辣香锅，一晚上刷一次锅却吃到好多菜，而且我觉得麻辣香锅配冰红茶和王老吉真是很搭...
极简【椰子鸡汤】
身未动而嘴先行！身在黑龙江，嘴在海南岛。😄疫情当下，快递停运，幸好前几天发来的椰皇已到货，吃了几十年的小鸡炖蘑菇，在这个不寻常的春天，就让东北土鸡和海南椰子来次心灵的碰撞。椰子的香甜混合了鸡肉的鲜美，这样的汤水喝上一...
椒盐藕片炒虾
以前总是想以后有小孩怎么办？自己啥也不会烧，小孩肯定超级可怜…后来到了美国，也就慢慢自己烧起来了，到了现在，什么都会尝试…献给那些和我一样还在成长的厨房新手们！用料虾0.5磅藕半只甜椒一个蒜末适量姜片适量椒盐白胡椒，...
肥牛卷粉丝汤
老妈做的，被惊艳到了，真好吃用料肥牛卷粉丝杏鲍菇蒜苔肥牛卷粉丝汤的做法肥牛卷是火锅剩下的。粉丝和杏鲍菇都是家里的存货小贴士重点是最后要放蒜苔。没想到蒜苔做汤这么好喝。恩，我一向是不爱吃蒜苔的。...
超级美味泡菜锅
适合宿舍随便煮一煮！用料洋葱1个火锅料韩式泡面韩式辣酱辣白菜超级美味泡菜锅的做法油少许，下洋葱，炒出香味放泡菜，韩式辣酱炒出香味放水开始煮吧！水开了当火锅料，泡面，泡面料包一定要放呀！...
南瓜番茄浓汤煮虾丸
用料老南瓜一块番茄一个（大）速冻虾丸5颗色拉油少许盐少许南瓜番茄浓汤煮虾丸的做法南瓜去皮切小块，番茄切小块国内放少许油，番茄南瓜入锅翻炒一下。加水没过菜，中火煮5分钟用手持搅拌棒伸进国内，把南瓜番茄打碎。没有完全打...
香油小葱烘蛋
每次家里来客人菜不够就拿鸡蛋凑数，可是要怎么把鸡蛋做出不一样的口感和相貌却是很难的。很早我就看过其他博主发的图片，鸡蛋炒的很嫩很嫩，看着样子就能想象到它的丝滑口感。今天在做这道菜前我先百度了下如何把鸡蛋炒出...
响油青菜
爱吃小青菜爱购买自制火锅料制作除了火锅的其它菜用料小青菜油不二食堂火锅料酱油盐响油青菜的做法小青菜经热水焯熟。装盘。油烧热。加入少量火锅料，放酱油、盐。将热油汁浇在菜上。小贴士可用其它叶菜。...
吮指圆满香辣盘盘虾
虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的美味，有菜中之“甘草”的美称。选虾时要看个体完整、虾壳完整、外壳清晰鲜明、肌肉致密、尾节伸屈性强、体表洁净有干燥感的为佳。给过年餐桌上添置一些火辣的味道。过瘾，诱人非...
香辣虾 懒人版
从未来婆婆那里学来的~用料海底捞麻辣底料或周君记的麻辣香水鱼底料半袋鲜虾一斤一斤油少量香辣虾懒人版的做法虾去头去虾线，洗净把锅烧热，加少量油，加半袋火锅底料，（加的量视虾的多少定，我上次是加了半袋）将料翻炒一会儿，炒...
辣炒撒尿虾
这个菜是前几天的了，照片修好了，一直都没传上来最近的一直忙着看书，要考试了，前几天还有点事影响了我的心情，不过现在完全好了天气总算是凉爽了，看书也舒服多了不说了，直接上菜吧用料撒尿虾葱段蒜瓣火锅底料辣椒面孜然芝麻辣...
乱炒时蔬
这次炒的时蔬是前一天吃火锅剩下的蔬菜煮汤很奇怪丢了又可惜于是机智的美厨娘想出了这个里面的菜谱～要把剩余的蔬菜用起来～(´▽`)ﾉ用料时蔬剩多少炒多少蒜两三瓣姜两个指节那么长红色尖椒喜欢吃辣的同学可以加盐适量乱...
入门版香辣虾
用料海白虾1斤莴笋1个藕1节大葱1根入门版香辣虾的做法活虾热水焯过后去胡须沿背部剪开莴笋藕切条热水焯至半熟大量油烧热倒入虾小火爆香放入葱段花椒灯笼椒莴笋藕放入一块桥头牌火锅底料-__-放入水适量盐小火烧至入味...
麻辣烫( ⊙o⊙ )
一段时间不吃麻辣烫真是非常想念啊！比较方便的就是买火锅底料，加自己想吃东西进去。绝对赞！用料宽粉脆皮肠香菇生菜面筋年糕金针菇冬瓜麻辣烫(⊙o⊙)的做法把以上材料洗净备用锅里的水烧开放入火锅底料把除青菜类易煮烂...
超料足粉丝煲
简单快手的粉丝煲料足到哭！！只能恨容器不够大！！我不会说我本来是想做粉丝汤的结果水收多了在加上粉丝极强的吸水能力就变成粉丝煲了不过味道一样棒棒哒！！用料红薯粉丝牛肉油菜泡发香菇胡萝卜榨菜千叶豆腐各种火锅料虾油盐味...
밀푀유나베日式千层火锅
用料牛肉卷300克白菜1颗绿豆芽150克苏子叶2捆香菇2朵金针菇1把汤汁⬇️萝卜1块大葱段1段洋葱1个鳀鱼20条香菇3朵水1.3l汤用酱油2勺蘸汁⬇️汤汁5勺生抽3勺醋1勺蒜泥半勺辣椒碎1个柚子清1勺밀푀유나베日式千层火锅的做法锅...
麻婆豆腐（简化及重口味哦）
这是极简又麻辣哦用料葱末少许肉末少许豆腐一块水煮鱼或麻辣火锅料满辣味根据自身加入麻婆豆腐（简化及重口味哦）的做法选偏老的豆腐一块切成小立方体烧热锅放油，加入水煮鱼或麻辣火锅底料翻炒，量根据口味程度添加，加入少许...
劲爆水煮鱼
起源于重庆的水煮鱼是川菜的代表之一，麻辣鲜香、开味下饭让你越吃越来劲！但是，如果你对辣不感兴趣，请绕道。用料草鱼750克蒜苗若干芹菜若干鸡蛋清一枚鸡蛋植物油适量盐适量生姜少许大蒜少许花椒少许干辣椒少许水淀粉少许...
梅氏盆菜
原本是从冒菜和点点香学来的，但不知道细节和人家的秘方，只是凭感觉做，所以就称呼它盆菜吧，盆菜的内容不限，可以依各人喜爱和口味放不同的菜和调料，做法非常简单易做，也经济实惠！用料海带杏鲍菇莴笋年糕香肠腊肉腰花火锅料蒜粒...
辣迷糊的麻辣小龙虾（拌面简直妙哇！）
继上次、上上次做了家庭版小龙虾（尾）拌面之后老公隔三差五就会喊我做麻辣龙虾尾，要求多麻多辣，那趁着还在居家，必须满足老公的小小要求😌早上忙忙叨叨开会，先把龙虾尾解冻出来正好，放在到中午，11点30下楼核酸，上楼开始下厨啦！没...
笋干腊肉煲
笋干选用的是黄山岭南山脉深山区，淸明前野生毛竹笋炭火烘烤而成的。肉选用的是黄山农家正宗火腿肉。材料上乘，制作出来的笋干腊肉煲香味扑鼻，是一道极好的下饭菜用料笋干100g腊肉150g食盐少许葱花少许笋干腊肉煲的做法笋...
友情豆腐
由于我朋友喜欢吃豆腐。可是饭店的没有想像的那么好吃。于是自己就想到他喜欢吃火锅。我为什么不用火锅底料做豆腐了。于是才叫友情豆腐。用料蒜片500g红枣3个肉扣3个节椒1个小肥羊火锅底料微辣3/1盐15g友情豆腐的做...
超随意版麻辣香锅
新年新菜谱来一发。吃火锅剩下一堆东西，切吧切吧香锅炒起O(∩_∩)O~~~结果一收拾调料才发现，没姜，没香叶，没豆蔻，没草果，没有各种香料。。。囧哩个囧。好吧，那就来个超随意版的香锅，有什么放什么，有什么吃什么。（多么随性的女汉...