牛肉咸菜🥩
用料牛腱子一斤豇豆半斤尖椒10个芹菜5根香菜5根姜10片大料1颗海鲜酱油适量老抽2勺糖1勺料酒适量蚝油1勺冰糖3颗十三香半勺牛肉咸菜🥩的做法蔬菜洗净控干水分牛腱子切块牛肉冷水下锅，加入料酒、花椒、姜片焯水捞出，温水...
香糯烧茄子
一颗大茄子，让老妈赞不绝口，说比肉都好吃，哈哈用料青椒1个淀粉适量茄子1个鸡蛋1个番茄半个香糯烧茄子的做法茄子🍆去皮，滚刀切块拿一个鸡蛋打成蛋液，加湿量盐，倒入茄子，拌匀淀粉或面粉，倒入碗里，茄子倒进去，摇晃，均匀裹粉下锅开...
老干妈酱大骨/大口吃肉的快乐
💫💫💫天呐！老干妈也能酱排骨？能！嘎嘎好吃！骨头上的肉软烂入味，再用肉汤配着大米饭吃，绝对把你香迷糊了！别看这是硬菜，其实做起来可简单了，周末炖上一大锅，超级下饭！用料猪大骨2000克老干妈一瓶啤酒5罐生抽适量葱姜蒜适量八角1个...
臭中加臭螺蛳粉臭豆腐
爱吃螺蛳粉和炸臭豆腐用料盐克螺蛳粉臭豆腐生胚臭中加臭螺蛳粉臭豆腐的做法先炸臭豆腐，最后放进去还放了炸豆蔻结...
家常版酱爆鸡丁
酱爆鸡丁，酱是灵魂，酱一定要讲究，我喜欢用葱伴侣的豆瓣酱和甜面酱1:1，或者2:1的比例来炒至，颜色和味道都非常不错这次选择西芹来炒是因为两点原因，第一，现在市面上的黄瓜味道相差很大，不好吃的占大多数；第二，超酱爆鸡丁的配菜不...
下饭香菇猪肉
抖音刷到的卤肉饭超级香的不过需要3天才能完成✅因为要用肉汤熬我发现直接吃也很好吃呀！卤肉用肉汤熬的肉会入口即化我更喜欢有较劲的肉还有是因为太香啦忍不住就吃了哈哈用料香菇8朵（喜欢可以多放）五花肉250g生抽半碗（可...
豆豉煎椒
老公是个巨爱吃辣的人，这款绝对辣到他😏用料豆豉1勺尖椒8个盐5克生抽2勺糖3克豆豉煎椒的做法1、不放油，煎至虎皮2、放油🧄豆豉翻炒3、加调好的酱料（盐糖生抽少量水）4、继续翻炒拍打一分钟，出锅...
超少配料超级香的干饭土豆红烧肉
疫情家里香料用完了买不到，没想到不放香料的红烧肉反而肉香扑鼻，比以前放足香料的还好吃用料土豆若干个老抽1勺盐适量克生抽3勺糖适量啤酒1罐五花肉1000克超少配料超级香的干饭土豆红烧肉的做法热锅凉油，把汆过水的五花...
好吃到舔盘子的小炒牛肉
用料盐克牛肉克料酒勺葱青椒油克红椒黄米椒姜生抽勺好吃到舔盘子的小炒牛肉的做法1、牛肉切片放料酒、椒粉、盐、淀粉、食用油2、抓匀腌制十五分钟3、青红椒切块，葱切段，黄米椒切粒4、泡姜切片，姜蒜切米5、锅热油后将牛...
梅干菜烧肉🉑️
📝记录一下第一次做梅干菜烧肉hahaha用料梅干菜40克五花肉400克姜片5片蒜瓣3瓣冰糖适量料酒2勺生抽2勺老抽1勺蚝油1勺干辣椒5个梅干菜烧肉🉑️的做法🔸梅干菜提前半小时用温水泡发。🔸五花肉切2cm块，下锅小火煸炒出部分...
莴笋干炒肉
用料莴笋干30克肉80克蒜瓣3瓣盐1克蚝油1小勺胡椒粉0.5克辣椒干少许莴笋干炒肉的做法肉切片，加入少许辣椒干，蚝油和胡椒粉，另外加入少许油！抓拌均匀！提前泡好的莴笋干，切成一小段，备用！蒜瓣炒香后，加入肉片，翻炒出油！倒入莴笋杆继...
简版虾仁冬阴功——东南亚美食（二）
感觉这个味道最宜夏天😋还有简版咖喱鸡翅用料市售去虾线大虾仁150克盐、黑胡椒粉各1克冬阴功酱50-60克椰浆（实在没有可不加，但是有椰浆的冬阴功才有灵魂）120克黄瓜去皮切条1根黄瓜杏鲍菇切片1个蔬菜的搭配可以随意替换其...
下饭菜西红柿炒茄子
用料茄子1个西红柿1个盐3克生抽1勺蚝油1勺白糖3克淀粉1勺陈醋1勺下饭菜西红柿炒茄子的做法准备食材：一个茄子，一个西红柿清洗干净切块茄子清洗干净先切片，然后切丝，切好后装盆中，里面放上清水侵泡备用（泡水防止氧化变黑）调料...
正宗湖南家常菜！香干炒排骨
米饭杀手！也是妈妈的味道！用料排骨250克姜1-2片生抽1-2勺小米辣6-8个大蒜2瓣盐适量青椒3个香干2块红葱头2个剁辣椒1勺正宗湖南家常菜！香干炒排骨的做法排骨用水泡10分钟，泡出血水，洗净沥干水分，最好用厨房纸吸干水，不容易炸...
简单方便下饭菜
一名好的厨师，不是能烧出各种各样的大餐，是你仅用简简单单有限的食材照样可以烧出一道美味的菜这一次疫情，封控在家，没有买太多额外的东东，每天的饭菜用的基本上都是发的物资，不断变换，每天不重复这个菜可以说是烧起来方便，而...
好吃开胃的糍粑鱼
因为不喜欢鱼腥，自己也不是很会做蒸鱼、鱼汤，于是就有了这个不腥且入味的糍粑鱼用料草鱼1条姜适量花椒适量酱油适量盐适量好吃开胃的糍粑鱼的做法草鱼洗净后擦干水分，加入盐、生姜、花椒、生抽抓匀，腌制24小时将鱼风干将...
麻辣香酥鱼
麻辣、香酥、入味、解压、就是这个味#鱼#酥鱼#美食#吃货#宵夜...
经典小炒肉
偶然间看到美食视频讲这个，赶紧学来做做，非常好吃很下饭😋用料五花肉300克老抽少量糖1小勺生抽适量盐克二荆条8根蒜苗2大根小米椒3个淀粉适量蛋清0.5个姜1块胡椒粉小半勺食盐少许克蒜4瓣经典小炒肉的做法五花肉选层次分...
春天的味道蚕豆炒肉片
春天是吃蚕豆的季节当季食材非常鲜美，快做起来吧。用料蚕豆300克肉片30克葱5克碗汁A生抽5克盐2克糖2克味精2克春天的味道蚕豆炒肉片的做法蚕豆剥壳锅中炒香肉片和葱加入蚕豆爆香加入碗汁A和一杯水，盖盖子炖煮五分钟蚕豆...
狂舔手指！皮香肉嫩巨好吃，炸鸡都被比下去~
今天这道鸡肉尝完真的回味了好久，小朋友也一直念叨着要再吃，光看着都觉得香。做法非常简单，爱美食的你一定不能错过。鸡腿腌完用平底锅一煎就行了，颜值和风味都和炸鸡不相上下，外皮焦脆，入口却鲜嫩多汁，还有黄油香气不停钻入...
东菱百味佐料机·适合夏天的快手蒸菜
夏天到了不想在没有空调的房间里炒菜～～做蒸菜家里吃饭的人少想吃的菜肴很多可是做多了又怕吃不完～～做蒸菜因为懒不想每天买菜炒菜，买一次菜吃几天～～做蒸菜想控制食量又怕不小心吃超标～～做蒸菜✌️今天就分享一下我家的快手蒸菜吧...
【快手】菠菜炒肉末
改编自菜谱用料肉馅菠菜生抽香醋香油糖【快手】菠菜炒肉末的做法肉馅化冻菠菜洗净切段，焯水，捞出后铺碗，大力压出水倒掉锅中放油，炒肉馅，炒好后倒入菠菜里，最后加生抽，少许香醋，香油，少许糖，拌匀...
【腊肉小炒莴笋干】
特下饭【腊肉小炒莴笋干】，嚼起来嘎吱嘎吱响，脆中带韧，迷人的金字腊肉油脂香气里还能尝到淡淡的甜味，清新又下饭。用料金字腊肉200g莴笋干250g青红辣椒（线椒）2个姜1小块青蒜2根【腊肉小炒莴笋干】的做法莴笋干温水泡2小时，青...
【香肠炝炒苦瓜】
吃点“苦”更宜夏【香肠炝炒苦瓜】，教你一招苦瓜搭配金字香肠的新炒法，不苦不涩还入味，快去试试吧～用料金字香肠1根苦瓜1根葱姜蒜适量干辣椒2个花椒5-10粒糖少许【香肠炝炒苦瓜】的做法金字香肠水煮15分钟，捞出切薄片。苦...
无锡酱排骨【好吃到女朋友变老婆】
威廉：小时候我妈经常出差，我爸大部分心思放在打球上，没什么功夫管我，到了饭点就煮一锅米饭，再用开水烫一包速食的无锡酱排骨，我爸吃排骨我吃汤泡饭。等我妈回家了，以她的手艺是不允许我们吃速食食品的，但是那十块钱一包的美味...