下饭菜西红柿炒茄子 食谱坊 下饭菜 1.49W 大中小设置文本大小 用料 茄子 1个 西红柿 1个 盐 3克 生抽 1勺 蚝油 1勺 白糖 3克 淀粉 1勺 陈醋 1勺 饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜西红柿炒茄子的做法 准备食材:一个茄子,一个西红柿清洗干净切块 茄子清洗干净先切片,然后切丝,切好后装盆中,里面放上清水侵泡备用(泡水防止氧化变黑) 调料汁:放入蚝油,生抽,盐,陈醋,白糖搅拌均匀,然后再放入淀粉,加点清水将淀粉搅拌均匀备用(不用太多水,就是化开淀粉用) 锅中放油,开中火,放入番茄翻炒出汁 接着放入茄丝继续翻炒 最后茄子翻炒出水变软后倒入料汁,大火翻炒收汁即可关火 TAG标签:茄子 饭菜 西红柿 下饭菜西红柿炒茄子 #