儿时味道的水捞大米饭
平时很少吃白米饭，家里电饭煲坏了也没买新的，一般家里来客人才会煮米饭，但是用电高压锅煮过两次发现水量不好把握。这次突然想到小时候麻麻做的捞米饭，电话问了一下就搞起用料大米适量蒸笼屉布水儿时味道的水捞大米饭的做...
#菜饭这么烧真的绝了#减脂期也可以
今天的美食减脂期的mm只能放在中午吃，晚上还是要自律哦～减肥三个月以来明白的道理就是想吃什么就去吃，千万不要强迫自己忍住，否则很容易崩溃，然后暴食。但所有高热量易发胖的食物都放在早上和中午吃完。我就是如此～↓↓↓下...
黑暗料理—豆瓣酱番茄汤米粉
黄梅天，闷热潮湿，如果你不太有胃口又喜欢重口味，那就不妨试试这个黑暗料理😂用料西红柿3个米粉根据自己需要决定猪肉少量油适量盐适量豆瓣酱一大勺白醋一大勺油炸花生适量大蒜几瓣蚝油适量黑暗料理—豆瓣酱番茄汤米粉的...
糯米菌菇烧卖+云吞皮做法
云南七彩梯田是旅游爱好必去的景点在云上之南，自由的呼吸～一定要吃到的七彩糯米和各种菌菇。今天给大家用七彩梯田糯米做一道菌菇烧卖～用料糯米300克综合菌菇200克胡萝卜50g生姜5g豌豆约50克生抽2勺盐1勺糖1勺面粉270克...
榆林煎饼版韭菜鱼丸盒子
皮薄馅大的韭菜盒子，不用自己擀面皮，简单切切菜就可以啦用料榆林煎饼10张韭菜200-300克粉丝1把鱼丸4个十三香适量勺耗油适量盐少量榆林煎饼版韭菜鱼丸盒子的做法粉丝用温水泡一捆即可鱼丸四个完全够用了，有鸡蛋可以放鸡...
不用考验手法的玉米皮粽子
包粽子很需要手法，不然就包不出形状或者容易散，这个玉米皮的就很好包啦～～可能叫饭团更合适hhh用料玉米皮五六根玉米的皮玉米粒半根豌豆小半碗胡萝卜半根木耳2朵葡萄干若干猪肉末一小碗食用油一点蚝油一点白糖盐小粉大米糯...
呼市特色----羊肉烧麦
羊肉烧麦应该是内蒙中部的一道特色美食，以首府呼和浩特最有名。而且烧麦大多是作为早餐来吃的，我们称之为“硬早点”，早上吃上一两烧麦到中午都不觉得饿！薄皮大馅儿里面都是纯羊肉。外面卖的烧麦有点油腻，我有时候会做一些...
素馅蒸饺🥟
疫情囤的菜，吃的一样剩一点，来个饺子馅！用料木耳6朵鸡蛋3个胡萝卜1根韭菜一把粉丝1把面粉适量盐适量十三香适量香油1勺猪油1勺蚝油1勺素馅蒸饺🥟的做法哈哈哈哈哈三个鸡蛋又是打出双黄蛋的一天鸡蛋打散热油炒散放凉备用...
无油无糖主食面包
用料高筋面粉150克无油无糖主食面包的做法1.全麦面粉150克，高筋面粉150克，酵母粉3克，盐3克，牛奶260克，坚果若干，莓果干适量。全部加在一起，揉面。2.发酵至两倍大。3.整形。撒适量面粉，擀成长方形，卷成圆柱。4.发酵至两倍大。19...
榆树钱儿窝窝头
无意中发现有榆树钱儿、就想试试做窝窝头、一做还挺好吃、我做了几次都成功、这个成功率太高了、没啥难度、用料榆树钱儿大概三大把玉米面适量鸡蛋一个盐也可以不放葱花适量食用油两羹匙榆树钱儿窝窝头的做法看见别人...
【主食】紫苏蒜香橄榄油意面
之前在咖啡店吃过一次蒜香意面后就爱上了！查了一下做法也很简单，过程和用料参考了JAMkitchen大大的视频：因为我很喜欢青紫苏，家里有就用来代替新鲜欧芹了，做出来味道也很清爽，配一杯咖啡感觉很有夏天的味道🌿用料意面2人份...
换个方式吃米饭
一人食午餐：寿司。煮饭，调好寿司醋与米拌匀。青瓜条、鸡蛋卷、火腿、蟹棒、大根、肉松、沙拉、番茄酱……卷啊卷啊卷，切片摆盘拍照美美哒！...
【百合花开】香、脆、有嚼劲——卤肉笋丁发面饼
定期打扫厨房，发现还有一包放了挺久的笋干。刚好家里有刚卤好的五花肉，再找点面粉出来，可以做几个卤肉笋丁饼，给早餐变变花样用料面粉175克【百合花开】香、脆、有嚼劲——卤肉笋丁发面饼的做法馅：笋干泡2小时以上，洗干净，切...
![【步骤图】[Personal Use] Sourdough Records食谱大全和做法](https://i2.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/556b/0831/556babefa205eadc9020aac23274ebc94e3ba15bebced11ba9ce70f44d330dc561a0863d482d177dea74-s.jpg "【步骤图】[Personal Use] Sourdough Records食谱大全和做法")
[Personal Use] Sourdough Records
Mysourdoughjourney.用料TimePlenty[PersonalUse]SourdoughRecords的做法No.12022/05/0727摄氏度20%Wholewheat20%LeavenBulkfermentationtime:4h50minColdretard:15hFullyproofed但是组织还不够开整形不够紧导致耳朵...
【百合花开】方便快手，爽口暖胃——老北京疙瘩汤
肚子饿，要想快速吃上暖心暖胃的饭菜，没有比疙瘩汤更方便的了。用料面粉60克【百合花开】方便快手，爽口暖胃——老北京疙瘩汤的做法用料：西红柿、面粉、香菜、葱、金针菇、鸡蛋做法：1）葱切葱花，金针菇切段、香菜切末2）西红柿切...
端午自制咸粽
端午安康～请问大家pick咸粽还是甜粽呢？用料粽叶40片糯米700g五花肉300g咸蛋黄15个香菇（可选）适量调料生抽6勺老抽3勺蚝油1勺糖1勺腐乳2块“红色夏日”葵花籽油适量端午自制咸粽的做法糯米提前浸泡5小时，用手能轻松碾碎五花...
低脂低卡*软糯香甜/粘豆包
为了女儿老母亲愿意尝试各种没做过的事情，之前一直是网上购买的，我女儿就让我给她做来吃，那就准备好材料开始吧！很适合上班人士和减脂人士做来放早餐或者晚餐吃！我家孩子超级爱吃，为了孩子吃到健康有营养的美食，妈妈们也做起...
黄豆卷
用料糯米粉100克水100克糖20克熟黄豆粉适量黄豆卷的做法所有材料放入碗中搅匀成糊状冷水上锅，水开后蒸10分钟蒸好的糯米粉两面都撒上黄豆粉，压平卷起切块黄豆卷大功告成！...
蛋月烧（小美版）
奉上自制枣泥馅儿菜谱：用料小鸡蛋2个麦芽糖30克糖50克黄油20克椰子油20克奶粉30克低筋面粉195克泡打粉2克自制枣泥馅35克/1个蛋月烧（小美版）的做法蛋液、麦芽糖、糖放入主锅，3分钟/40度/速度3蛋液变淡后，放入椰子油、提前...
好消化的榆钱馒头
前阵子爸爸去爬山摘了好多榆钱，给了我两大包，分给楼下阿姨一些，剩下的各种花样吃，炒鸡蛋，煎小油饼，做汤，捏窝窝，蒸馒头，我胃不好，窝窝和小油饼尤其明显，吃完捂着肚子溜一个小时圈还不好受，蒸馒头就好的多，肠胃不好的人面食尽量吃发...
萝卜粉丝煎包
外面的煎包里面都是放葱的，自己不吃葱，所以就想着自己做用料五花肉500克粉丝3小把白萝卜一个洋葱半个香菜适量根虾皮一小把盐适量五香粉适量蚝油适量油适量生抽适量萝卜粉丝煎包的做法将五花肉切小丁，最好把白肉单独切下...
低油低脂的蒸菜卷
低油低脂的蒸菜卷，营养均衡，好吃易做。用料鸡蛋4个菠菜500克胡萝卜1个木耳适量勺虾皮勺十三香勺鸡精勺食用油克面粉克香油勺盐低油低脂的蒸菜卷的做法准备面粉，一半用开水烫面，一半凉水揉面。揉成光滑的面团，醒面。利用这...
榆树钱‖低卡、粗粮
☆榆树钱也是药食同源的食材～☆在中医上认为，榆树钱有促进食欲、养肠胃、安神助睡眠、清热化痰等好处。（其中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、烟酸、胡萝卜素、维生素C、多种矿物质等成分。对增加机体的抵抗力、维护皮肤黏...
意式蘑菇烩饭Risotto ai funghi
当年在西方留学时，还对西餐所知甚少，当时只是想在镇里的意大利餐厅试试地道的西式饭食，但那绵密的口感，浓郁的奶香、复杂的风味，让我时隔多年仍魂牵梦绕。这道烩饭是我最爱的治愈系食物，制作过程充满仪式感，成本低廉、口味绝...