九种草莓的做法
♨9种草莓的做法，这也太简单了~！用料草莓随意九种草莓的做法的做法草莓果酱用料：草莓500克、白糖50克做法：1、草莓去蒂洗净，入料理机打成泥2、打好的草莓酱加白糖入锅大火煮开转中火3、边煮边搅拌，以免糊锅4、果酱熬到粘稠，...
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菠萝紫薯挞
这款点心的馅心里除了紫薯，还加入了杏仁和菠萝，这两样食材除了风味独特，对于心血管疾病方面有也有保健功效。值得一提的是挞皮的配方和操作都很不错，烤后非常非常的酥松，仔细看第二张照片的底部就感觉到了。这款点心最适合...
Ricotta香蕉戚风～
超级无敌Q润好吃！佐上自己做的ricotta香蕉泥，非常丰富的口感～Ricotta我是自己做的，用了嫣紫的配方！大家可以自己搜下～非常赞。因为我用的是浓缩柠檬汁代替新鲜柠檬，所以我做的Ricotta有很强的柠檬味道。哈哈～开光了浅井商店的...
蜜豆卡仕达馅铜锣烧
用料1(卡士达馅)低筋面粉30克蛋黄2个砂糖50-60克蛋黄2个用料2(铜锣烧)面粉90g鸡蛋3个牛奶40g白糖30g盐1tips蜜豆卡仕达馅铜锣烧的做法1(卡士达馅)蛋黄2个和砂糖放入同一容器，搅打均匀牛奶加入到蛋黄中，搅拌均匀将低粉过...
Duang！奇怪戚风！橄榄菜熏鸡肉戚风！
戚风真的好神奇啊好多你觉得可以扔进去的东西都是真的可以扔进去啊！所以在做了玫瑰腐乳蒜香小鱼干戚风之后我又觉得为什么橄榄菜不能做戚风呢！那么就！来吧！用的六寸戚风模具，蓬得很高，感觉做二蛋应该也能满模。用料鸡蛋三个...
蜜瓜抹茶果冻慕丝（流汗蛋糕）
6寸用量个人觉得，也可以叫它流汗蛋糕～一方面需要时间，另一方面，果冻层水水的会流汗～（这是有生以来第一次自制慕丝，有翻车的地方，但结果还不错～所以分享给大家～）声明：本人参考了下厨房中两三个姐妹的抹茶慕丝方子，非常感谢分享方子...
椰子奶酥包
相信每个喜爱烘焙的上班族都有深夜加班烤面包的经历，晚饭后开始揉面，发酵，醒发，整形，二次发酵再接着烘烤，整个过程怎么算也得4个小时左右，面包出炉已近深夜，如果不是兴趣爱好，在外人眼中这熬夜烤面包的活绝对也算得上是苦差事...
黑米杏鲍菇乳蛋饼
依然来自会飞的照片~这是一款咸派，叫作“无肉不欢鲍牙仔”~“将香弹的黑米饭铺在油酥面图案上，放上切成大块、嚼劲十足的杏鲍菇来烘焙。分量足，可以当做午餐食用”——来自熊田裕子的《橱窗档次甜点》P77菜谱量可做24cm...
红斑马拉花戚风
8寸的量用料鸡蛋4个细砂糖70克牛奶40克玉米油40克低粉70克红曲粉5克柠檬汁（白醋）2-3滴红斑马拉花戚风的做法准备好材料将蛋白和蛋黄分别分离在两个干净的盆里。将10克细砂糖加入蛋黄液中搅拌均匀，再依次加入牛奶，玉米油并...
巧克力咖啡慕斯奶油蛋糕
为了给自己做一个结婚20年纪念日蛋糕，参考了一些蛋糕配方及装饰。最后确定了这个配方和装饰，特别能代表婚姻中的甜蜜、苦涩、低谷和高峰。20年的婚姻不易，继续好好珍惜彼此。用料巧克力蛋糕黑巧克力75克黄油55克鸡蛋2个...
椰蓉奶酥卷卷包
抹上厚厚的椰蓉奶酥馅卷卷卷，再围个大圈圈...汤种制作面包更柔软。一片片撕着吃，每一口都有浓浓的椰奶香。用料汤种高筋面粉30克开水30克主面团高筋面粉260克低筋面粉70克汤种52克酵母4克盐4克糖45克蛋液40克鲜奶155克...
草莓戚风杯
直接用了戚风的做法，放到纸杯里面，用草莓点缀。话说回来草莓真是好上镜！用料蛋黄糊蛋黄2个细砂糖10g牛奶20g油10g低筋面粉30g蛋白糊蛋白2个白砂糖30g草莓戚风杯的做法制作蛋黄糊：蛋黄加入砂糖搅拌至溶解，再加入牛奶和油搅...
Red Lobster 一样的松饼 biscuit
类似redlobster餐馆的松饼的质地，可以放碎虾仁，比较好吃，也可以放意大利香肠paparoni，或者中国火腿肉。用小美打发黄油和奶油奶酪非常方便，但是料减半，或者分两次完成。用料中筋面粉320克黄油2条=226克creamcheese奶油奶酪2...
番茄炒鸡蛋
虽然大多数人都会说自己最拿手的菜是番茄炒蛋，但一百个人就会有一百种番茄炒蛋。结婚之后，我都不知道做过多少次番茄炒蛋给老鱼吃，我始终认为还是第一次为老鱼下厨做的那道番茄炒蛋才是一辈子做得最好的一道菜。用料(食...
玛格丽特饼干V0.1
希望比上次葡萄奶酥要好吧，说多了都是泪啊....用料蛋黄2个淀粉85g低筋粉85g黄油80g芝士片1片约18g糖20g玛格丽特饼干V0.1的做法☆说白了第一次就开始作死真是对不起牺牲的鸡蛋.....反正做蛋白糖总会剩下蛋黄的【毫不心...
鲜果奶霜杯
引诱孩子多吃水果的凉爽甜品。用料猕猴桃1个淡奶油150克白砂糖10克红布林1个鲜果奶霜杯的做法将红布林、猕猴桃洗净去皮后切片，摆满杯子的底部把淡奶油与白砂糖混合后用打蛋器打发，装入裱花袋，挤在水果上，要盖满一层再在...
轻乳酪舒芙蕾
完全不开裂口感特别细腻的好方子值得一试！用料奶油奶酪100g牛奶42g低筋面粉35g牛奶45g蛋黄45g蛋白90g糖46g轻乳酪舒芙蕾的做法奶油奶酪隔水加热用手动打蛋器打至顺滑加牛奶搅拌均匀低筋面粉加牛奶搅拌均匀以后加到奶油...
奥利奥芒果冰激淋
用料安佳淡奶油430ml奥利奥饼干12块芒果2大个牛奶430ml鸡蛋黄4只白糖230g香草精5ml奥利奥芒果冰激淋的做法牛奶、白糖小火煮至微沸缓慢倒入蛋黄液，并不断搅拌，熄火端出趁热倒入安佳淡奶油滴入香草精用打蛋器搅打1分钟至...
槐花爱上鸡蛋
味道很鲜美，完全不输大鱼大肉用料槐花半斤鸡蛋3个油少量盐少量槐花爱上鸡蛋的做法鸡蛋用打蛋器打散槐花和鸡蛋全部混合锅中倒入准备好的少许油，油烧热后倒入槐花和鸡蛋，依照个人口味，加入少许盐，鸡蛋凝固后，起锅即可...
自制啫喱棉花糖
用料1(啫喱体)啫喱粉少许，约8克香橙汁少许沸水60克糖10—15克用料2(棉花糖体)鱼胶粉21克水140克糖20—30克（个人喜欢而定）水200克自制啫喱棉花糖的做法先做啫喱，把啫喱体中的啫喱粉加糖小拌一下后加入沸水跟香橙汁拌均即...
草苺芝士杯
用料奶油奶酪150克草莓200克淡奶油120克细砂糖80克原味稠酸奶120克吉利丁3片蛋糕1片草苺芝士杯的做法将一半细砂糖放进室温软化后的奶油奶酪里，用电动打蛋器中速搅拌无颗粒，成膏状淡奶油从冰箱取出，加入另一半的细砂糖，用...
粒栗红糖戚风
买了一袋甘栗仁觉得口感太湿润了不太喜欢，但是好贵吖不能浪费～干脆加进戚风里，但是打成泥吃不出什么味道，于是就直接切成小丁啦～这样能吃到实实在在的板栗～我用的7寸烟囱模温度：180度用料鸡蛋4个植物油50ml牛奶50ml低粉70g红...
飞饼版迷你芒果挞
经常会想吃些派吖、挞吖的，可是觉得派皮挞皮做起来好麻烦,因为擀面皮什么的最不擅长了>_<..这不，冰箱里库存着好几包飞饼皮，那就用它来做个快手版的挞解馋了。挞的内馅，这里用的是杏仁奶油馅~大家都知道布鲁耶尔洋梨挞吧，...
巧克力榛果橘子梅森芙利安
巧克力+橙皮是经典搭配啦名字辣么长其实就是费南雪~散热之后享用外表芬芳香酥脆、内部湿软美味配方来自熊谷裕子用料榛子粉30g蛋白30g蜂蜜10g糖粉30g低粉6g可可粉4g1/4橘子皮屑干燥橘丝（装饰）榛果（装饰）黄油30g巧克力榛果...
煎饼果子（用量精确版）
来个用量精确版的哈^_^。因为查了很多方子，发现用料大部分写适量，这是中餐文化噢！方便大家做，偶称量了哈！以下面粉用量可以做3个20厘米左右直径的面饼。因为有亲亲们要求步骤、用料，所以临时决定发菜谱，图没收集全，偶记得补上...