夏日清爽小菜-柠檬酸辣黄瓜条
在饭店吃到的，回家想自己试试，找了其他方子，自己按自己的习惯瞎捣鼓了一下，又加了柠檬和雪碧，意外的成功！天热了，来一盘冰镇小黄瓜，酸辣开胃嘎嘣脆！建议一次多腌些，整个10根八根的，不然不够吃！用料黄瓜10根盐5克小米辣5-10个，看自...
白酒呛河虾
用料河虾500克葱花少许姜末少许白酒50克生抽两勺蒜末少许白糖两勺味精1勺桂林辣椒酱1勺海鲜酱1.5勺南乳汁1.5勺白酒呛河虾的做法先把河虾用清水清洗干净然后用白酒泡一会河虾，大概两三分钟，开始在另外一个碗里调酱料把...
简单腌萝卜片
用料白萝卜1根白醋150毫升小米椒1个蒜适量姜适量水200毫升糖100克（多）盐杀水简单腌萝卜片的做法洗净切片随意切加盐杀水！两个小时以上，出水，洗净，抓干水分。纯净水或温水洗净醋150毫升！泡椒适量（个人口味，我两三个）泡椒水，随意可...
绝味家同款酸辣藕片
吃过绝味家的酸辣藕片很喜欢，就去搜方子，自己试过很好吃来和大家分享，也为了自己找比较方便，没想到第一次上传菜谱是它。用料藕1节蒜末5大瓣小米辣适量1-2根不吃可以不放泡红椒/剁椒三勺食用盐1小勺味精适量白糖1勺藤椒油...
自制麻酱拌凉皮
夏天的味道用料黄瓜1根胡萝卜1根凉皮/牛筋面适量辣椒粉1勺孜然粉半勺十三香1/4勺大蒜2头白芝麻适量蚝油半勺白糖1勺生抽2勺醋2勺香菜适量自制麻酱拌凉皮的做法买的牛筋面，冷水泡8分钟，沥水篮控半小时，无硬心就可以了。准...
特别简单又好吃的青瓜芝麻小菜
天气越来越热了，总想有可口又清爽的小菜下饭，对于减脂青年来说，青瓜是最好的瘦身食材，趁着新鲜上市可以多吃哦……用料青瓜1条盐1/4茶匙米醋3茶匙凉拌生抽1茶匙芝麻油1茶匙芝麻适量小茴香（莳萝）适量枫糖浆1茶匙特别简单又好...
拍黄瓜（升级版）
今天做的是大家一起烤肉时吃的，所以量比较大，自己家里吃的要酌情减量哦！调料的用量不是固定的，根据自己的口味调配就好。用料黄瓜5根木耳2把洋葱大半个小米椒5个蒜6瓣炒花生米1调料碗盐2调料勺松鲜鲜1调料勺生抽大半汤勺...
夏天美味酸辣鸡脚
用料鸡脚500g香菜3-4棵蒜1个小米椒3-4个香水柠檬3个白糖20克酱油200克陈醋30克芝麻油2勺泰式酸辣酱200克鱼露1勺料酒2勺白醋4勺姜5片夏天美味酸辣鸡脚的做法按照图片来肯定成功😁️😁️最好冷藏两小时左右就翻一翻...
比饭店里还好吃的「凉拌黄瓜🥒」
饭店里的凉拌黄瓜为啥那么好吃😋有技巧无难度。。。今日晚餐分享比饭店里还好吃的「凉拌黄瓜🥒」做法，跟夏天绝配❣️❣️❣️用料黄瓜2根红彩椒或小米辣适量花生米半碗小葱1根香菜1根大蒜5瓣白芝麻1大勺白糖10克花椒十几粒...
酸酸辣辣🔥凉凉爽爽👯夏天就要吃巨凉快的凉拌绿豆芽
用料绿豆芽500克干辣椒6个蒜末4瓣生抽2勺蚝油1勺白醋1勺盐半勺糖半勺酸酸辣辣🔥凉凉爽爽👯夏天就要吃巨凉快的凉拌绿豆芽的做法①豆芽洗净备用②沸水加入豆芽，水再次沸腾捞出③过凉水沥干备用④蒜末+干辣椒切丝（辣椒面）...
夏日小凉菜 ^_^超级无敌好吃
婆婆做的小凉菜超级好吃，全家人都喜欢，每次都光盘。今天特意来厨房偷师了这道家常小凉菜的做法，色香味俱佳，包爽口、包好吃😋！用料油20克醋2勺酱油半勺盐10克糖10克蒜5瓣熟芝麻20克生抽2勺木耳约30小朵香菜10根小葱2根炸花...
凉拌黄瓜/木耳/腐竹｜凉拌藕片
家里常做的凉拌菜。黄瓜，花生、木耳、腐竹，芝麻一起搭配，非常鲜香爽口。👉小贴士1️⃣黄瓜应该用糖腌制杀水，才会爽脆可口哦！2️⃣腐竹用温水和盐，20分钟能快速泡发好。或者入水中，用微波炉加热一下，也可以快速泡发好。3️⃣木耳用...
凉拌金针菇豆皮
就夏天喜欢吃清爽点。哈哈。就学了这个用料金针菇半把豆皮1张蒜10瓣生抽1勺醋1勺盐适量白糖1勺小米辣5个香菜1根油少许蚝油1勺辣椒面2勺白芝麻1勺凉拌金针菇豆皮的做法厨房抽油烟机依旧没修好。哈哈哈1.碗里放蒜末，小...
营养师分享——凉拌黄瓜
自己最近学习营养师，营养学张涛老师给我们分享的食谱，健康又美味，分享给大家。自己之前做的，也觉得非常可口了，但营养价值上可能没有考虑到，比如，黄瓜会去皮，摘多了会放冰箱保存。用料黄瓜2根糖1克醋2勺香油1勺盐2克生抽1勺蒜...
夏天凉菜——粉嫩胭脂藕
夏天炎热，食欲下降，这时候来上一道开胃小凉菜能迅速打开你的味蕾。下面这道胭脂藕我相信很多人都会喜欢，粉粉嫩嫩的；颜值又很高。看了都让人有一种初恋的感觉，🤣你们觉得呢？😅😅用料藕两节红苋菜一把白醋六勺糖20克蜂蜜一勺...
炝芹菜花生米
用料芹菜根花生米克炝芹菜花生米的做法花椒40粒左右，用清水稍加浸泡后沥干水分。炒锅中放油，油热后放入花椒，小火把花椒炸出香味，倒出后放凉备用。大白鲨花生清洗干净泡1小时，放入锅中，加入清水，放入一勺盐、少许葱姜、花椒...
【百合花开】谁不想做一颗咸鸭蛋，闲（咸）得要命，富得流油
江南地区，端午有吃粽子和咸鸭蛋的习俗。算好时间，我在一个半月前，腌制了一批咸鸭蛋。用料鸭蛋10个【百合花开】谁不想做一颗咸鸭蛋，闲（咸）得要命，富得流油的做法1）鸭蛋洗干净，擦干水分；将鸭蛋在放二锅头的酒碗里泡一下捞出2）再放...
夏日凉拌菜|芹菜腐竹花生米
最喜欢卤菜摊上的这道素凉菜，从小就爱吃，导致我有种执念，只有带有芹菜味儿的腐竹才是最美味的~腐竹和芹菜最搭，不容反驳🤣用料腐竹适量花生适量芹菜适量辣椒油适量生抽适量蚝油适量蒜末适量醋适量夏日凉拌菜|芹菜腐竹花生...
夏日清爽柠檬鸡爪
食材🍃鸡爪500克香菜一把柠檬半个樱桃萝卜6个蒜8瓣小米辣1个葱姜、料酒适量调料：1勺白糖+5勺生抽+1勺蚝油+3勺陈醋+1勺老抽做法🍃1.鸡爪洗净冷水下锅放入葱姜、料酒煮20分钟2.捞出鸡爪凉水冲洗放入凉白开浸泡半小时3....
蒜泥拌菠菜
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夏日解腻胡萝卜小凉菜
家里这一年养了兔子，超爱它，经常买胡萝卜，顺带我们家也爱上了吃胡萝卜。这个小凉菜做法简单，酸酸甜甜，特别解腻，夏天搭配烤肉一绝。用料胡萝卜1根柚子醋（其他醋也可）3勺橄榄油3勺糖1小勺盐1小勺黑胡椒1/2勺白芝麻1勺夏日解腻...
【凉拌】酸辣脆爽的凉拌空心菜
夏天来了，不想吃太热的东西，刚好家里买的有空心菜，今天咱们就做一个凉拌空心菜，简单美味😋用料空心菜一把蒜末小米辣3个醋1勺生抽1勺盐小半勺糖小半勺味精小半勺【凉拌】酸辣脆爽的凉拌空心菜的做法拿一把空心菜洗净切成...
水果拼盘 这样切了很好吃吗
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蒜蓉酸辣无骨鸡爪！！辣得过瘾 ！！
我觉得这个做法比柠檬酸辣的好吃太多了！！用料鸡爪想吃多少就多少只其它配料如下蒜蓉酸辣无骨鸡爪！！辣得过瘾！！的做法鸡爪我是直接买的无骨的！自己去骨太累了我做得有点辣你们根据自己的辣度加小米辣！白糖是灵魂一定要放！！！吃得爽...
拌豌豆芽
用料豌豆芽1盒醋1.5勺生抽1勺麻油1勺盐少许糖少许香油1勺拌豌豆芽的做法买来的豌豆芽先摘一下，把不好的叶子扔掉锅里烧开水，大概焯一下，一分钟左右，水里记得加点油和盐，可以保证菜的色泽和口感焯好后放入凉水中过一下，一是...