爸爸的年夜饭
单纯想存图，做个笔记用料各种食材爸爸的年夜饭的做法无...
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冬菇焖烧肉（蚝豉鲍鱼）
用料冬菇1两（2人份）生抽若干姜若干蒜若干冰糖若干蚝豉一把鲍鱼6只柱候酱1勺冬菇焖烧肉（蚝豉鲍鱼）的做法准备基本食材。如图（烧肉，冬菇，鲍鱼，瑶柱，蒜姜，还有一碗泡冬菇的水）我是用砂锅煮，用炒锅也行无所谓。热锅下油，下蒜姜下烧肉快...
虎年披萨
来做一份虎年披萨吧！用料饼皮高筋面粉80G清水40克酵母0.8G橄榄油2G饼皮颜色南瓜粉适量克竹炭粉适量红曲粉适量克馅料芝士碎肉肠时蔬蕃茄酱虎年披萨的做法把盐0.5G，橄榄油，水，酵母，高筋面粉揉成光滑的面团。然后取出1G面团...
年夜饭～顺风顺水满载而归，龙腾虎跃，财神到
㊗️新年快乐：顺风顺水一路前行（五谷黄瓜帆船⛵️）龙腾虎跃事业顺利（糖醋大黄花鱼），和美圆满财运来（草莓香蕉财神爷），长乐吉祥永康泰（天津打卤面）用料草莓6个圣女果6个香蕉1根年夜饭～顺风顺水满载而归，龙腾虎跃，财神到的做法圣女果对半...
蒜蓉虾仁扇贝肉
居家期间，冰箱食材组合起来就是一道大餐！粉丝比虾仁还香用料大蒜1头虾仁适量扇贝肉适量（同虾仁数量）生抽2勺蚝油1勺蒸鱼豉油1勺白砂糖半勺小米辣1根蒜蓉虾仁扇贝肉的做法食材准备：泡2把粉丝（泡开3人量），泡扇贝肉（去些咸味），泡虾...
年夜饭 秘制酱香卤猪蹄
每年的年夜饭都少不了大猪蹄，老香猪的前猪脚，双半砍下好入味，卤料进去卤两个小时，香味飘到外太空啦！！！用料猪蹄（前脚）4只葱段4段姜片6片料酒2勺花椒适量八角3个桂皮1块香叶2片小茴香适量生抽3勺老抽4勺冰糖适量食盐适量热水适...
鼎爷厨房之椒盐百花酿吊片
鼎爷厨房菜，适合过年，宴客用料虾仁适量半干湿吊片1只蛋白1杯生粉半杯红葱头2个大蒜3瓣辣椒3个五香粉2勺绍兴酒半杯鼎爷厨房之椒盐百花酿吊片的做法准备好以上材料，吊片冲水洗干净，撕去外层便可，虾仁挑肠，用毛巾轻轻揉搓吸水...
春节养胃绝绝子，白萝卜肉丸汤配它“真香”~
都说“冬吃萝卜夏吃姜”，春节老吃油腻的东西，也要注意养养胃~5年了~，现在浅表性糜烂胃炎和反流食管炎好的差不多了，以前经常恶心，反流，胃里面火烧又辣又难受，有时候不舒服一痛就好几天后面偶然认识一个老大夫，用他教的方式搭...
【菊花豆腐汤】
每年八月底至九月初，往往赶上「秋老虎」发威的日子。这段时间虽早晚清凉，但白天晴热干燥、暑气未消，小伙伴们宜多吃些清热利水的菜品，比如今天小厨介绍的这道「菊花豆腐汤」。菊花豆腐汤的主要食材是豆腐和海带。豆腐是补...
富余年年的八宝饭
年夜饭的餐桌上总少不了一道压轴菜，一碗热气腾腾的八宝饭，刚端上桌，哪怕都已酒足饭饱，也是你一勺我一勺，大家趁热品尝油汪汪的八宝饭，混合着豆沙的细腻和丰富的各式果干。甜蜜与软糯在口中回味，这一刻，才是新年的高光时间吧～用...
年夜饭，带详细步骤
两个人的年夜饭，量少菜品多～一次准备的有点多，到后面就来不及拍照了，但我会把详细步骤和关键注意点列出来供大家参考～用料西葫芦虾饺：虾15只西葫芦1个肉沫300克饺子皮300克鸡蛋1个孜然小酥肉：孜然3勺里脊肉300克鸡蛋半个淀粉...
年夜饭（三口之家）
2020年夜饭用料黄鱼1条贝贝南瓜2个虾7只其他食材见图片年夜饭（三口之家）的做法金玉满堂——贝贝南瓜盅炒豌豆、胡萝卜、玉米粒、白玉菇、火腿丁红红火火——虾仁、土豆泥、胡萝卜蒸蒸日上——蒜蓉蒸娃娃菜步步高升——...
酱油烧鸡：过年过节白切鸡的二次加工～
老家过年过节都是白切鸡，每次都会剩很多，要么第二天继续吃要么急冻了给儿子女儿带出去城市吃。第一次吃的是鸡信原汁原味的新鲜本身，那么想要急冻过得第二次还好吃，免不得要来点二次加工。用料葱（也可以不加）1根白切鸡1碟盐...
年夜饭大菜之葱油珍宝蟹
用料珍宝蟹一只姜片料酒勺盐克生抽勺葱根年夜饭大菜之葱油珍宝蟹的做法买一只肥硕的珍宝蟹，洗净，上锅蒸，蒸大概12分钟出锅将蒸好的蟹分解，剪成一段一段，毛毛丢掉，蟹壳保留完整起油锅，油热后放入姜片和蟹块，倒一点点料酒，翻炒，其...
骨头都酥了的炸小黄花鱼
用料小黄鱼一斤多一点（40多条鸡蛋1个面粉能把每一条小黄鱼都裹满就好葱丝适量姜丝适量花椒十几粒盐一小勺十三香1.5小勺料酒适量烧烤料适量骨头都酥了的炸小黄花鱼的做法小黄鱼清理好之后，加入葱丝、姜丝、料酒、花椒、...
年夜饭集合
用料百搭食材年夜饭集合的做法鸡肉猪肉鱿鱼鱼猪耳朵毛豆狗肉柚子皮...
「爆竹声中一岁除」🧨🧨🧨
首先，感谢下厨房官方厚爱，成功申领雨润至纯培根🥓🥓🥓0添加淀粉，0添加着色剂。。。肉眼可见的肉肉纹理，开袋即有浓浓的肉香扑鼻😍😍😍其次，说一下雨润至纯培根🥓🥓🥓的品质，真的是太优秀了，每一片都肉质紧实有弹性，无论怎么操...
🧧2022年的新年晚餐
每年的新年晚餐都是爸爸妈妈操刀的，今年也不例外，我只有混吃的份啦。火锅是牛排锅。用料生抽很多勺🧧2022年的新年晚餐的做法爸爸做的酸甜鱼。广式甜香肠。我妈做的豆腐肉丸，太好吃了。...
酱油烧鹅：过年过节鹅肉的二次加工～
此烧鹅非彼烧鹅哈哈哈哈～过年过节又剩一些鹅肉，和酱油烧鸡类似，来二次加工一下吧～用料鹅肉1碟酱油适量油适量糖适量葱（可用可不用）1根酱油烧鹅：过年过节鹅肉的二次加工～的做法鹅肉要事前解冻到一块一块。热油。油热后，煎鹅肉煎...
北京春节必备菜——酸甜白菜
哎呀！酸甜白菜！爽口菜，和芥末墩儿不同，不用纠结不用犹豫，来一盘没问题😄和炒咸什儿一样，一般都是年三十儿备好，炒个一大盆，初一和素馅儿饺子一起吃一天。电话给老爸两次，问了细节，现在做的还是比较满意的😝这个菜好做也好吃，平时...
年菜小甜品——红酒雪梨
年菜必备甜品菜，清凉爽口，做法简单。用料野山王桶装红酒适量皇冠梨2个冰糖一把年菜小甜品——红酒雪梨的做法将皇冠梨清洗干净，打皮去核一分为二，果核扔掉不要，果皮保留之后会用到。取一个适合大小的煮锅，放入处理好的梨加...
腊八食谱—小米八宝饭
俗话说：过了腊八就是年，在腊八的日子里，我们吃过这八宝饭，希望来年八宝伴随我们：健康、事业、学业、爱情、家庭、人际、财富、好运。用料糯米150克黄小米100克豆沙200克红枣适量核桃杏仁适量黄油30克糖30克腊八食谱—小米...
私房秘制红烧肉｜超详细
我以前超级不喜欢红烧肉，觉得第一印象就是太腻~可我现在最爱的就是红烧肉，而且只爱自己做的这口味道软烂可口，味道浓郁用我妈说过的话：吃一块儿想两块儿！根本停不下来！推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐————————————————...
年夜饭：孔雀开屏鱼/清蒸鲈鱼
蒸的不上火，做孔雀鱼用武昌鱼最佳，比较薄，切出来更好看用料鲈鱼1条油1大勺姜8片葱3根蒸鱼豉油2勺小米辣或大红辣椒适量年夜饭：孔雀开屏鱼/清蒸鲈鱼的做法鲈鱼这样处理摆个造型，铺多多的姜片葱段，大火蒸6分钟蒸鱼出的水倒掉，...
元宵节来几个吉祥菜
用料鱼3条茄子1个胡萝卜1根瘦肉沫适量火龙果1个玉米1根黄瓜1根虾10只鲍鱼4只莴笋1根元宵节来几个吉祥菜的做法年年有余，红烧叶子鱼金玉满堂一夜暴富张灯结彩就很ok！小贴士具体可以搜菜单呢，都是很简单的菜色！寓意很不错！...