菠菜豆腐蛋羹汤
用料鸡蛋2个豆腐1块菠菜一把葱花(可不放)适量火腿(可不放)适量蚝油一勺盐/鸡精适量菠菜豆腐蛋羹汤的做法先做鸡蛋羹，两个鸡蛋打匀，加入1.5倍凉开水，少量盐和香油，水开后上锅蒸10分钟。蒸蛋时处理其他食材，豆腐切块，菠菜切碎...
螃蟹蒸蛋🦀
简单又有营养，小朋友最爱吃，鲜美可口用料三点蟹鸡蛋个葱根盐克蒸鱼豉油螃蟹蒸蛋🦀的做法1.把螃蟹清洗干净之后在碟子摆好造型2.把鸡蛋打散加适量温开水再打均匀，放一点点盐，然后搅拌均匀，蛋液过滤倒入装了螃蟹的碟子里.3....
小南瓜牛奶蒸蛋
自从上次吃过一次小南瓜蒸蛋后，就爱上这个口感，这次做这个营养美味的小南瓜牛奶炖蛋，要做出香滑细腻、入口即化的口感，那还需要掌握一些小的技巧，今天就把具体做法和大家一块分享，让大家都能吃上这样的美味。从网上看到：牛奶...
橙汁蛋羹
儿子现在一岁多了，基本上每天都要吃一个鸡蛋，蒸水蛋是最能帮助他消化和吸收的，所以我每天也是不厌其烦的变着花样给他蒸水蛋吃。用料鸡蛋1颗橙汁约100ML蔓越莓干橙汁蛋羹的做法准备鸡蛋一个，洗净后打入盘中备用；准备新鲜榨...
鲜橙鸡蛋羹
用料果汁橙子鸡蛋鲜橙鸡蛋羹的做法鸡蛋打散加入6汤匙果汁搅拌均匀。汇源的这个橙汁偏算，加少许糖大火蒸5到8分钟，淋上果汁，撒上果肉即可...
一个蒸蛋器的故事
学生党，能做饭的工具很少....宿管大妈晃一圈，少一样，最终掩藏最好的还是一个双层的蒸蛋器某宝，包邮价也就是20左右吧围观，宿舍狗的幸福小三日吧～用料蒸蛋器一个锅碗瓢盆一样一个蒸蛋器的故事的做法准备好一个蒸蛋器✌️准备好...
嫩滑的向日葵蛋羹
用料鸡蛋3个黄瓜1根玉米粒半碗胡萝卜1根六月鲜轻盐10克原汁酱油1勺盐少量嫩滑的向日葵蛋羹的做法准备好主要食材和调味料。鸡蛋三个，打入碗中，加入少量盐，打散。加入蛋液1.5倍的40度左右的温水，三个鸡蛋大约150克，加入230...
焦糖菠萝蒸蛋
这一周都和焦糖菠萝过了。做了反转蛋糕，再做个简单的蒸蛋。我很喜欢菠萝与糖煮过的味道，虽然加了不少糖，但其实并不会甜太多。倒是菠萝变得酸酸甜甜的气味，非常好闻。用焦糖菠萝打底，与蛋液一起蒸熟，还是可爱的心形，吃一只是...
秋葵橙汁蒸蛋
看鸡蛋七十二变用料秋葵1根鸡蛋1个橙子1个蒸煮碗1个秋葵橙汁蒸蛋的做法准备食材橙汁对半切开，用手把果汁挤出来鸡蛋打散，加入50克橙汁搅拌均匀，鸡蛋与橙汁比例为1:1，1:1.5，1:2都可以，橙汁越多越嫩滑过筛滤去蛋筋和泡沫秋葵...
蟹膏蒸蛋、姜葱炒蟹
这时期宅在家就是对的，做个好菜用料蟹3只初生鸡蛋4个姜适量葱适量蟹膏蒸蛋、姜葱炒蟹的做法一生要生猛的，非常食肉，都是选公的。超肥美洗净、杀好、切件把膏都弄出来合照一下把蟹膏洗净放入打好的蛋里再打混，加入小量盐（蒸...
虾仁蒸蛋|马克西姆不粘锅
今天做一个像布丁一样滑嫩的虾仁蒸蛋，口感超级好，赶快来试试吧！用料鸡蛋2个大虾3只虾仁蒸蛋|马克西姆不粘锅的做法鸡蛋打散，加入1:1左右的温水混合均匀后过筛，去除多余的气泡，如果还有就用牙签把它扎破，虾仁焯一下水。盖上保...
粟蓉鸡蛋羹
用料鸡蛋1个中型玉米1/2根清水150ml粟蓉鸡蛋羹的做法玉米粒放入搅拌机，加入适量清水将玉米粒搅打成糊状，放入小汤锅，加热煮开领取一只干净的碗，将鸡蛋搅打均匀，加入少许水，再次搅匀趁玉米糊微热时，将蛋液缓缓倒入，一边倒、一...
芙蓉蒸蛋（一人份）
用料鸡蛋1个温水少量蒸鱼豉油少量盐少量芙蓉蒸蛋（一人份）的做法鸡蛋打散，加少量盐；加入温水，一个蛋两蛋壳水；锅里加水，放上蒸隔，水烧开后再放蛋液，然后开小火，锅盖留缝；10-15分钟后完成，撒点葱花，滴几滴蒸鱼豉油。...
香蕉牛奶蒸蛋
用料香蕉，牛奶，鸡蛋香蕉牛奶蒸蛋的做法三者混合即刻，微波炉转一分半钟，yummy...
肉末银鱼蒸蛋羹
用料肉末适量鸡蛋2玫银鱼1把葱2根肉末银鱼蒸蛋羹的做法原材料集合银鱼洗净后，加入适量的料酒，盐，五香粉腌制几分钟鸡蛋打散，用手动打蛋器打至均匀加入冷开水，水与鸡蛋的比例是1：1最佳，加入适量的食盐，搅拌均匀平底锅中加入适...
牛眼贝蒸水蛋
用料牛眼贝15个鸡蛋四个葱姜蒜盐生抽蚝油香油鸡精橄榄油牛眼贝蒸水蛋的做法调汁：两大勺蚝油，一大勺生抽，几滴香油，一勺橄榄油，适量盐，几勺温水放一起搅匀贝洗净下锅，加水（不用太多，没过贝就行）下葱姜蒜和盐，中小伙煮到贝开大口，捞...
🅾️失误🉐️完美炖蛋（蒸蛋）
炖蛋就是很好吃、下饭。我妈做的又特别嫩滑简单。嫩滑的秘诀是加温水用料鸡蛋2个盐小半茶勺生抽1瓷勺黄酒半瓷勺🅾️失误🉐️完美炖蛋（蒸蛋）的做法如图，我比较喜欢这种一页看完的菜谱。盐少点没事，反正会加生抽的，觉得淡就多淋...
红糖椰奶酒盅蒸蛋
爽口嫩滑的红糖椰奶酒盅蒸蛋，椰奶清香，红糖暖身，提子酸甜，是姐妹聚会餐后温馨小甜点。用料鸡蛋两颗酒盅四盏椰奶适量红糖依口味定提子干适量红糖椰奶酒盅蒸蛋的做法鸡蛋打散加入适量椰奶。红糖难化，最好先化开，再加入蛋液。...
🐮の：虾滑蒸蛋
用料鸡蛋虾🐮の：虾滑蒸蛋的做法打成泥胡萝卜焯水捏成饼温水、过滤盖盖子，冷水上锅蒸15min，闷5min...
0失败率的水蒸蛋（蛋羹）
我家杨先生特别喜欢吃用料鸡蛋2个盐1克0失败率的水蒸蛋（蛋羹）的做法准备一碗温水或者冷开水（必须是烧开后冷却的水）打两个鸡蛋，打散，用打鸡蛋的筷子戳到盐罐子里沾点盐巴，继续打散鸡蛋。然后把鸡蛋倒入水中，➕料酒➕酱油，继续...
0难度 香嫩顺滑的蒸蛋 炖蛋 鸡蛋羹 多种淋面不断更新中......
看见长辈们随随便便就能炖出来的嫩蛋，我却在好长一段时间里试一次翻车一次，基本菜谱里就没有这道菜，最近因为苦恼孩子不爱吃白煮蛋，重新燃起满满斗志，终于研究出不翻车的炖蛋了自从学会了炖蛋，我家母鸡快要来不及下给我们吃...
芒果牛奶鸡蛋羹
网上看的菜谱，晚上学习了下，给大家分享一下，挺好吃的用料鸡蛋2只牛奶500g蜂蜜4勺芒果1个芒果牛奶鸡蛋羹的做法鸡蛋两个用筷子打匀，用筛子过滤后备用.必须很均匀牛奶中加入蜂蜜四勺，甜度根据自己喜好而定，我觉得蜂蜜可以减少...
我弟留着口水抢走的水蒸蛋！
晚上放学回家想吃点东西，又不是很饿，就蒸了水蒸蛋，吃了一半！我弟突然回家了，跑过来尝了一口，然后趁我说话的时候直接夺碗而跑！还求着我想让我再给他做！天真！我是不会轻易下厨的！🙄等下次哪天我又下厨了，再拍过程上传，先讲一下步骤...
嫩滑的豆腐蛋羹
孩子喜欢吃蛋，妈妈喜欢吃豆腐，两者合一，嫩滑美味。用料嫩豆腐1块鸡蛋2个葱1根油少许酱油少许嫩滑的豆腐蛋羹的做法来个材料合照豆腐切片摆盘备用，葱切成粒。鸡蛋打散加水搅拌均匀（蛋水比倒1:1.5）。倒入装豆腐的盘中。盖上保...
鲜虾瑶柱蒸水蛋
蒸水蛋真是一个超级好吃的菜，嫩嫩的滑滑的，还有营养，一面炒菜一面蒸起来。好嗨森。用料鸡蛋三个葱花少许香菇1个虾2个瑶柱一小把蒸鱼豉油少许香油凉白开少许鲜虾瑶柱蒸水蛋的做法鸡蛋取一个敲开顶部，倒出蛋液之后洗净待用...