生姜汁🌸姜撞奶🌸调料调味品🌸
记录生活用料老姜500g原汁机一台生姜汁🌸姜撞奶🌸调料调味品🌸的做法生姜洗净去皮，清洗干净后放入榨汁机榨出汁来榨好的生姜汁过滤一遍，可以烧开后，自然冷却后装瓶放入冰箱存放，平时煮海鲜或者做甜品，泡水喝都可以用哦原味...
轻松做卤鸭脖，只需要一袋卤肉调料包
前天去超市闲逛，发现冰冻鸭脖超级便宜。买了三根先试做了，陈果果说好吃。昨天买了6根，才20+元出头，想想X上X的鸭脖10元一根，买两根的钱可以吃到爽。今天进宫烧御膳，拿了一点当贡品，父皇点头称赞。记录一下我的做法，下次再做，不...
小火锅（调料版）
用料火锅底料260克鸡爪10只鱼丸6个红薯宽粉150克绿色毛肚2包鸭血1盒花菜半个虾滑2包小火锅（调料版）的做法小天鹅盒装火锅底料，香辣味。鸡爪冲洗干净，半锅清水，倒入鸡爪，大火，水开后，继续煮三分钟，捞出冷水冲洗干净备用。冲洗鱼...
经典调料比例12345法做懒人排骨
经典配方懒人做法简单又好吃。用料排骨500克土豆1个到2个黄酒或者烧酒，米酒都是可以的1勺糖2勺醋3勺酱油4勺水5勺芝麻少许柠檬汁1勺也可以不加经典调料比例12345法做懒人排骨的做法1.排骨加盐和小苏打抓三四分钟，去血水...
色正味香家庭必备的川菜灵魂调料—自制红油辣椒
红油辣椒是川菜凉菜与汤面小吃等的一味灵魂调料。如果红油不好，川菜的味道与卖相都会大打折扣。以前做川菜，我还是经常买红油用的，但是也知道里面加了不少的味精和其它的添加剂，但是自己做，颜色上总差了一点点。简易的做法...
陕西米皮的调料系列：2 辣子油里的神奇调料面
这个方子是陕西米皮口味，陕西米皮和东北拉皮不一样，所以不要问我为什么没有放糖和醋。和全国各地各种当地版的凉皮也不太一样，陕西米皮不放糖,醋，花生，香菜。想做各种新尝试的，你们都可以自己去试，别问我试过没有，我的做法都...
改良版油泼面，调料是关键，不放一粒盐
一直都喜欢吃油泼面，但孩子不喜欢吃辣，所以改良了一下，蒜香味浓郁！用料蒜5瓣小葱5根陈醋3勺生抽3勺老抽半勺香菜3根小米椒2个改良版油泼面，调料是关键，不放一粒盐的做法小葱切段，香菜切段，蒜瓣切末，小米椒切段。锅中烧热油，然后...
工艺超简单，调料超简单的香酥小海虾
海虾本身含有盐份，不需要再额外加盐，而且新鲜的海虾也不需要太多佐料，就怕破坏了它的鲜味。小嘟同学是个挑食的孩子，一口不理海产品，但是这个香酥的做法他很喜欢，用勺大口大口吃得可欢啦！用料新鲜的小海虾半斤花椒面一小撮芝...
自制虾粉（调馅的绝佳调料）
在我家这边经常会用干虾仁来炒菜，所以每次都会买一大包干虾仁在家里备着，买回来的干虾仁要把虾头跟虾壳剥掉，虾仁肉炒菜，虾壳虾头扔了又浪费，所以想出打成虾粉这个办法，包饺子拌馅超级鲜美！用料干虾头虾壳自制虾粉（调馅的绝佳...
不用太多调料就能鲜掉眉毛❗️芦笋炒培根
一个字，绝！用料芦笋头1把培根4条葱姜少量盐1勺不用太多调料就能鲜掉眉毛❗️芦笋炒培根的做法培根切成两指宽。芦笋切成段。（这里我用了芦笋头，更嫩。如果芦笋老的话可以削皮再切）葱姜切碎。热锅滚油，放入葱姜爆香。放入培根...
拉面调料（30碗拉面量）
拉面调料:（味氏酱油拉面酱汁与盐调味酱汁的比例为1:2，可提前调好备用）用料味氏酱油拉面酱汁300g味氏盐调味酱汁600g拉面调料（30碗拉面量）的做法准备量杯和电子秤，量杯里倒入味氏酱油拉面酱汁300g再倒入味氏盐调味酱汁600g混...
自制无添加凉粉、漏鱼儿及秘制调料
天气慢慢热了，想着做点什么刺激味蕾又凉爽无油的好吃的呢。找到老家带来的红薯淀粉，想起酸酸辣辣的漏鱼鱼，那就动手制作简单无油低卡的酸辣凉粉和漏鱼儿。虽然外貌不太美，但是真好吃啊。一百克的粉面子三百大卡算的话，要加...
烤鱼 没有太多调料的鲜香烤鱼 摩飞锅版
我的生日让老妈休息给她做个烤鱼！省事又好吃鲜美呀！比外面靠料包出来的烤鱼好吃又健康营养又美味用料鱼花鲢1条盐根据菜量豆瓣酱勺1香菜根5洋葱1个干辣椒一大把调料黑胡椒一点点油一碗喜欢的蔬菜都洗好码盘烤鱼没有太多...
唐妈的调料包
用料记录唐妈的调料包唐妈的调料包的做法谢谢唐妈...
减脂餐（无调料低卡糙米炒饭）
用南瓜的甜味代替调味品减脂期需要少油少盐的么蛋白质蔬菜碳水都有了超简单用料南瓜1块黄瓜半根虾适量胡萝卜1小段糙米1碗蔬菜可以自己随意搭配看自己喜欢放什么虾仁也可以换成鸡胸或其蛋白质减脂餐（无调料低卡糙米炒...
步骤简单调料少的闽南芋泥羹
用料芋头1个包菜半个海蛎150克瘦肉150克干香菇8朵虾皮50克葱头3个盐适量鸡精适量油适量步骤简单调料少的闽南芋泥羹的做法将包菜切丝、瘦肉切丝、香菇切丝、葱头切碎、海蛎洗净、虾皮洗净备用芋头切块加适量水（水大概...
下厨房买的酸汤调料包做的肥牛
看到下厨房里广告买的，两包调料才花了10几块，每次用半包，可以做4次，超🈴️算。我们家不太吃辣，这个辣可以接受。用料肥牛200克金针菇100克绿豆芽100克大蒜2瓣小米辣1/3只下厨房买的酸汤调料包做的肥牛的做法肥牛开水里捞一下...
牛脊椎骨汤（只放盐，不放其它调料）
在苏州石路清真寺边上的清真牛羊肉店，购买的牛脊椎骨，洗净后浸泡去血水。加入冷水淹没牛脊椎骨，大火烧开，文火炖煮约3小时至熟即可。用料牛脊椎骨1000克盐适量牛脊椎骨汤（只放盐，不放其它调料）的做法牛脊椎骨洗净浸泡去血水...
水煮肉片（巨下饭的水煮肉片，不用现成的调料）
爸爸和妈妈都是专业厨师。妈妈转行了，但是做的饭还是很好吃。最爱吃妈妈做的水煮肉片，好吃的不得了。把妈妈教我的方子写出来分享给大家用料猪肉（牛肉）适量油菜适量郫县豆瓣适量葱姜蒜盐料酒生抽适量花椒几颗干辣椒适量水...
酸辣汤（料包加点调料）
疫情在家，抢了个酸辣汤料包😂正好团了清美的套餐，里面有豆腐和菇，就一起烧一烧～用料豆腐1块菇如图一包酸辣汤料包1包鸡蛋2个盐1勺醋适量水1000ml方腿适量（我喜欢吃加的，可以不放😂）酸辣汤（料包加点调料）的做法准备好材料先倒调...
调料自配水煮鱼，试试就知道的味道
有个皇帝舌的朋友，吃过的都会做，拜师学艺的手艺，分享出来，自己在家做，比外面味道更棒用料食材：草鱼1条开锅调料：葱、姜、蒜（均斜切段），四川辣椒（掰成段，约20个），红九九四分之一左右腌制鱼肉调料：盐、料酒、淀粉、蛋清其他调料：一把花...
家常调料升级用法
在家跟着企鹅吃喝指南，学了好多道家常调料的升级用法，完全不会天天蚝油酱油糖三件套，大部分都是普通食材，多加工一步，就能变成香喷喷的下饭酱和拌面酱。大部分原材料都是家庭必备。今天先分享：1.花雕酒蛋黄酱-花雕酒／加饭酒...
不会翻车的红烧肉（无需自配调料）
偷偷收藏吧～30分钟红烧肉万能菜谱！我又被夸了，今天做的红烧肉吃光光了，照例来分享一下做法～用料煮鸡蛋3个五花肉300克豆皮结8张宽粉10根葱姜蒜少许焖烧调料1包不会翻车的红烧肉（无需自配调料）的做法豆皮结和猪肉焯水锅中热油...
火锅店调料区必不可少的蒜茸
每次炒菜都要剁蒜不如一次多做一点放冰箱，这个方子做的保质期很长的哦放半个月不成问题用料大蒜头六颗色拉油淹没蒜蓉的量火锅店调料区必不可少的蒜茸的做法大蒜头分成一个个的小瓣用刀拍两下去皮然后放绞肉机绞碎（忘了...
方便面调料炒莴笋烤麸(自己记录用)
绝不是黑暗料理！平时方便面喜欢加橄榄菜干拌或者煮火锅，调料包扔了可惜就突发奇想拿来炒菜...真的很好吃都不用放盐...别的什么调料都不用放...用料红烧牛肉面的粉包酱包各一袋莴笋一根半烤麸一块花椒适量方便面调料炒...