秋冬养生汤水 松茸炖乳鸽 食谱坊 菜谱 2.37W 大中小设置文本大小 用料 鸽子 1只 松茸干 6-8片 姜片 4片 枸杞 6粒 黄芪 2片 料酒 1汤匙 葱 一根 秋冬养生汤水 松茸炖乳鸽的做法 提前一小时左右泡发松茸(泡发的水留着) 处理乳鸽:清理内脏,去除鸽肺,鸽子屁股、脖子皮和鸽子头弃去不用,心、肝、肫清洗干净,放入砂锅,用剪刀顺结构将鸽子剪成6-7块 烧开一壶清水,将鸽子烫一下(这一步不需要开火煮),倒掉废水,将鸽子用清水冲洗一下 鸽子放入砂锅,加入料酒、葱姜煮开 加入枸杞、黄芪、松茸片大火煮约5分钟 将泡发松茸的水用勺小心舀入砂锅,注意不要底部砂粒混入,开小火慢炖一小时左右。家里正好有鸡纵,一并放入汤里。 TAG标签:松茸 汤水 秋冬养 乳鸽 #