天目山竹笋炖五花肉 食谱坊 菜谱 1.14W 大中小设置文本大小 用料 五花肉 克 盐 适量 姜 2片 八角 1个 料酒 适量 蒜 4瓣 冰糖 适量 味达美 适量 老抽 适量 笋 500克 花椒 适量 油 适量 天目山竹笋炖五花肉的做法 网上买的天目山竹笋，六块钱一斤，盐腌起来的。 用水把盐泡出来，多换几次水，泡了一夜。 切成滚刀块，用热水抄一下，备用。 锅内放油，小火把冰糖翻炒成褐色，倒入五花肉翻炒，待有金黄色放入调料加入水大火烧开小火慢炖半小时，倒入竹笋，二十分钟收汁装盘！ TAG标签：天目山 竹笋 五花肉 #
