麻婆豆腐-在哪里都能做出来版 食谱坊 菜谱 2.12W 大中小设置文本大小 麻婆豆腐就是好吃的豆腐 这个版本不辣 用料 嫩豆腐 1块 牛肉馅 1拳头 葱 1根 独头蒜 半个 姜 1小块 豆豉 1勺 豆瓣酱 1勺 香油 少许 生抽 1勺 花椒 适量 麻婆豆腐-在哪里都能做出来版的做法 豆腐切小块,放进热水里面煮3分钟后捞出过一下凉水(这次切歪了)=0= 牛肉馅放一点点生抽 先把肉馅炒熟 葱、姜、蒜、豆豉切碎 葱姜蒜、豆豉碎 先炒香,然后加入豆瓣酱 配料炒香后,加入豆腐、肉末 稍微翻炒一下,加入水和酱油,煮大概5分钟 最后一步勾芡,1:4淀粉配水 出锅后加入香油和花椒 TAG标签:麻婆豆腐 #