咖啡松露巧克力(truffles) 食谱坊 咖啡 1.18W 大中小设置文本大小 用料 浓奶油 3/4杯 加糖可可粉 2大勺+1/4杯 咖啡利口酒 1大勺 黄油 1大勺 浓缩咖啡液 1又1/2茶匙 浓缩咖啡粉 1/4杯 半甜巧克力 227g 咖啡松露巧克力(truffles)的做法 浓奶油中倒入2大勺加糖可可粉、咖啡利口酒、黄油和浓缩咖啡,中火加热,然后浇在剁碎的半甜巧克力上,静置5分钟后搅打顺滑,冷藏大约2小时。 取大约1大勺的量团成球。1/4杯加糖可可粉、1/4杯浓缩咖啡粉混合,将球球们进去挨个滚一圈,然后冷藏定型。 喜欢吗?喜欢就关注我的微信公众号MarthaStewartLiving,了解更多欧美美食杂志资讯 TAG标签:咖啡 Truffles 松露 巧克力 #