【百合花开】最爱卤味——卤猪耳 食谱坊 卤 7.32K 大中小设置文本大小 小区楼下的店越开越多。新开一家卖蔬菜的小店,但每周日会卖本地猪肉,一律20元/斤,生意特好,每次抢购一空。老爸来我家,看见了,买了一对猪耳朵。收拾收拾,做了下酒。 用料 猪耳朵 2个 【百合花开】最爱卤味——卤猪耳的做法 楼下小店 新鲜猪耳一对 冷水下锅,下点料酒,水煮开后,煮3分钟 猪耳捞出,冲洗干净。多余的猪毛,用一次性剃须刀刮干净 处理地很干净 猪耳清水下锅,加点盐入个底味,电高压锅10分钟 时间到,取出加点生抽、老抽、料酒、白糖、八角、水,开大火煮开后,小火煮10分钟 收汁晾干 红亮诱人!切片!吃! TAG标签:卤味 百合花开最爱卤味卤猪耳 百合花 卤猪 #