苹果派,超快手小甜品
不喜欢吃苹果,但把苹果做成甜品还是很好接受的,正好消耗家里的蛋挞皮
这算是最最简单的甜品了,可以说有手就能做,前后十几分钟就能完成
用料
苹果 | 1个 |
黄油 | 10克 |
白糖 | 10克 |
淀粉 | 2克 |
水 | 5克 |
蛋挞皮 | 8个 |
苹果派,超快手小甜品的做法
先准备好所有的材料,苹果洗净削皮切成小丁,蛋挞皮拿出来回温,其他材料也称好备用
锅里放入黄油,小火让黄油融化
倒入苹果丁,中小火慢慢翻炒
炒到苹果微微软化后,倒入白糖(如果苹果够甜,可以适当减糖)
糖融化后再翻炒一会儿,将淀粉加入5克清水溶化后,全部倒入锅里和苹果一起翻炒均匀粘稠即可
苹果馅炒到粘稠后盛出放凉
把蛋挞外壳撕掉,挞皮包入苹果馅,像包饺子一样收口捏合
包好后用水将挞皮中间抹湿、撒上芝麻(此部可省略)
烤箱上下火190度烤18分钟
有一只在烤的时候猥琐发育,造型有点丑,但不影响味道,烤好稍微晾一下就可以趁热吃啦,香甜酥脆,味道好极啦
我这个不爱吃苹果的人都觉得很好吃,关键是简单快手,拿来哄娃超好用🤭