韭菜鸡蛋粉丝盒子（发面版）

之前吃的都是烫面版的韭菜鸡蛋盒子，今天尝试做一版发面版的，烫面版的面皮比较柔软，发面版的面皮比较筋道，不过馅料都是一样的好吃😊

用料  

韭菜鸡蛋粉丝盒子（发面版）的做法  

1. 加入面粉，酵母粉，白糖，和成面团，置于温暖处醒发✪ω✪

2. 醒发🔚后，擀成圆片；

3. 将处理好的韭菜与粉丝鸡蛋混合，加入食盐，五香粉，老抽，搅拌均匀；

4. 放入碗中；

5. 将韭菜鸡蛋粉丝馅放入面片上，占据一半空间；

6. 压住；

7. 捏花边🌸

8. 开始煎制，注意翻面，全程小火；

9. 出锅啦，点个赞👍

小贴士

1.醒发完全；
2.煎制过程中要在一旁看着，注意翻面，防止糊底