电蒸锅食谱

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南瓜蔬菜锅

南瓜蔬菜锅的做法步骤图,南瓜蔬菜锅怎么做好吃

用料  

材料
南瓜 300公克
香菜 100公克
马铃薯 1颗
萝卜 1条
茄子 1条
西葫芦 1条
汤底
综合蔬菜高汤 1000㏄
调味料
2小匙
1小匙

南瓜蔬菜锅的做法  

  1. 将南瓜去皮去籽,放入锅葱蒸熟,过滤成泥状备用。

  2. 将综合蔬菜高汤加入作法1的南瓜泥调匀,加入调味料调味,即成南瓜汤底备用。

  3. 西葫芦、茄子洗净切薄片;红萝卜、马铃薯洗净去皮切滚刀块;日本水菜去洗净根切段,备用。

  4. 将作法3的西葫芦片、红萝卜及马铃薯块加入作法2的南瓜汤底中燉煮约15分钟,再加入茄子片煮软后,食用前再加入香菜即可。

  5. 蔬菜高汤的做法: