美味都在鱼里面,这样的荷包鱼你吃过吗? 食谱坊 菜谱 2.53W 大中小设置文本大小 用料 鲫鱼 1条 肉糜 50克 胡萝卜 20克 冻豆腐 30克 香菇 2只 淀粉 20克 葱、姜 各5克 蒜 5瓣 生抽 8克 红烧酱油 10克 鸡精 2克 料酒 15克 盐 3克 白糖 10克 美味都在鱼里面,这样的荷包鱼你吃过吗?的做法 胡萝卜、香菇、葱、姜切碎 碗中放入肉糜、豆腐、胡萝卜、香菇葱姜 倒入蒸鱼豉油、料酒 、盐、拌匀腌制半小时 将馅料填入鱼肚中 然后用淀粉封口 热锅热油,将鱼放入锅中晃动,煎制二面微焦盛出 放入姜蒜爆香 放入煎好的鱼,加入料酒、红烧酱油、蒸鱼豉油、糖、清水加盖焖煮5分钟 待汤汁浓稠时加入高汤精即可出锅 TAG标签:美味都在鱼里面 荷包 美味 #