小金瓜 食谱坊 菜谱 5.54K 大中小设置文本大小 在下厨房里看到的超好看的小点心。 用料 南瓜 200克 糯米粉 200克 面粉 200克 秋葵 1个 酵母粉 5克 白糖 50克 小金瓜的做法 南瓜去皮,切成块。 隔水蒸熟。 搅拌成泥。 加入面粉、糯米粉、酵母粉揉成面团。南瓜水分多,不用加水。 静置15分钟发酵。 继续揉面团,如果太软,就再加点面粉,直到手指插的窝不回弹为止。 分成65克一个。 压扁,用竹签压出缝。 用秋葵段做成蒂。 蒸笼底刷油,上笼大火蒸10分钟,再焖5分钟。 趁热吃哦! TAG标签:好吃 小金瓜 金瓜 #