要说夏天餐桌上的C位,还得是清爽的小凉菜,只有清淡爽口的凉拌菜,才能赶走一丝热意,让我们食欲大开。夏天还有还几个月才能过完,我们不能总是凉拌黄瓜,总是需要换个口味的,所以今天和大家说这道凉拌皮蛋豆腐,让你在夏天多一个选择。
皮蛋拌豆腐,浇上开胃的酸辣调料,即开胃又好吃,再也不用担心吃不下饭了。
用料
皮蛋 | 3个 |
豆腐 | 1块 |
蒜 | 5克 |
姜 | 5克 |
蒸鱼豉油 | 1勺 |
生抽 | 一勺 |
米醋 | 一勺 |
白糖 | 半勺 |
辣椒油 | 一勺 |
青红辣椒碎 | 1大勺 |
嫩爽开胃的皮蛋豆腐,秘密全在这汁儿里!的做法
嫩爽开胃的皮蛋豆腐,秘密全在这汁儿里!
小贴士
酱汁里千万不要再放盐了