青椒五花肉 食谱坊 家常菜 2.71W 大中小设置文本大小 用料 五花肉 克 青椒 个 油 克 豆瓣酱 勺 料酒 勺 盐 克 生抽 醋 糖 蒜 青椒五花肉的做法 在煮锅中倒水,放入五花肉,煮沸捞出。这一步是为了去除血水和过多的油分,同时减弱腥气。 五花肉切条,青椒切块,蒜切碎。 在炒锅内倒油,烧热后放入蒜和豆瓣酱,炒香。 往炒锅内倒入五花肉,并烹入料酒,翻炒均匀。 往锅内倒入青椒,继续翻炒。 加入适量生抽,醋,糖,翻炒一小会儿。 大火加入少许水,待水快烧干时关火。若咸味不足可酌情加盐调味。出锅装盘。 TAG标签:青椒 青椒五花肉 五花肉 好吃 #