减肥是不可能的了!天气热,美食更要讲究,要不根本吃不下!
做吃的手已经不是自己能控制的啦!
用料
生蚝 | 500g |
瘦肉 | 适量 |
粉丝 | 1把 |
姜 | 2片 |
蒜 | 4瓣 |
葱 | 1根 |
自制辣椒酱 | 1勺(个人喜好) |
蚝油 | 2勺 |
生抽 | 适量 |
植物油 | 适量 |
盐 | 适量 |
香菜 | 适量 |
我的胃我做主——粉丝蚝煲的做法
1. 准备工作:肉剁成肉沫,生蚝洗干净,粉丝泡软,蒜葱切碎了。除了姜,其它配料和酱料放在一个碗里面。
2. 砂锅烧热放油,倒入肉沫,把肉沫炒好、炒熟。关小火,直接第二层放入粉丝,第三层放入生蚝,第四层铺上酱料配料(我铺了一大半)。盖上锅盖,大火煮5-8分钟(时间是根据蚝的大小而定)。
3. 如果感觉水不够,可以沿着锅盖边放2小勺水。5-8分钟后,开盖,把剩下的酱料再铺上,盖盖焖10秒。
4. 洒上葱花和香菜。硬菜就大功告成了!