香椿黄瓜拌面
一年四季，这个凉拌面都不会过气，源于拌面的食材。这个食材就是香椿。今天与大家分享一道用香椿制做的美味。让普通的挂面变身开胃解暑，受全家人喜欢的主食。这个面条特适合不爱下厨，没有时间做饭，吃饭的人没有胃口时食用，它...
黄瓜椿蛋
奇葩的组合没想到味道很美～用料黄瓜两根香椿250g鸡蛋两颗巧媳妇味极鲜少许盐少许鸡精少许黄瓜椿蛋的做法香椿洗净切碎，黄瓜去皮切丁香椿，鸡蛋放入一个碗中，加入盐，鸡精拌匀待用在盘中点一点味极鲜待用锅中放油烧至8成热，倒...
香椿酱拌面
香椿可算得上是调味的好帮手了，瞧！做好的香椿酱还有些像做好的韭菜花。不仅营养价值高，香香的味道更是不错，浓稠的酱汁入口就能感觉到春天的气息，再搭配牡蛎粉与面条拌匀，撒上细碎的海苔，做好了之后那种鲜美的味道不要太赞！小...
香椿三合拌——香椿（6）
*此拌菜可以不放盐，因为调味料有盐份*用料香椿、竹笋、面筋丝随意调味拌料：榨菜末、生抽、耗油鸡精、虾皮、花椒油糖、白芝麻按自己口味加香椿三合拌——香椿（6）的做法面筋丝焯水切段、竹笋煮熟切丝；香椿芽、面筋丝、竹笋...
香椿酱拌面
用料橄榄橄榄油面粉盐香椿香椿酱拌面的做法将香椿入开水锅焯烫，用凉水过冷沥干，注意不要把香椿烫变黑将香椿放入料理机的杯中，倒入橄榄油加入5克盐，用料理机打匀即可。将做好的香椿酱和捞好的白面条拌一拌，美味的香椿酱拌...
香椿拌豆
三四月的江南，羞涩又放纵，柳树爆青，莺飞草长！有一种鲜味在枝头绽放，香椿芽！但我这个江南人第一次知道椿芽却是在北京，那年四月中旬去到北京演出，暖暖的感受着皇城根下老北京的热情，不过两三日，到班时几个大哥大姐隔着老远就热情...
香椿季 留住春天鲜滋味之香椿拌面
用料香椿1把小葱2根盐1茶匙糖1茶匙生抽3汤匙醋1汤匙辣椒酱一汤匙白芝麻1小搓香椿季留住春天鲜滋味之香椿拌面的做法勾兑一个碗汁，备用将小葱切碎。香椿去老根洗净焯水，切碎。2、起锅放油，油温5成热，放入一半的葱花，炒出香...
香椿拌黄豆——时令速成小拌菜
现在正是香椿上市的季节，香椿芽入菜鲜嫩青翠，香味浓郁。香椿入菜不仅味道独特、诱人食欲，而且营养价值较高，富含蛋白质，维生素B族、维生素C、维生素E和钾、钙、镁元素等。但同时，香椿里亚硝酸盐的含量又高于一般蔬菜，所以吃...
香椿芽拌面
用料香椿1把香油1小勺香葱2根小芹菜2根盐5克姜2片蒜2瓣香椿芽拌面的做法新鲜的香椿芽清洗干净洗干净的香椿芽热水焯一分钟焯过的香椿芽会变得很绿，切碎备用，葱姜蒜小芹菜切碎，锅烧热放油，放入葱姜蒜爆香，然后放入小芹菜翻...
香椿酱拌面/香椿酱煎鸡蛋
老公从河南带回的香椿酱，又辣又咸，味道很足，用意面做了拌面，很好吃。灵感来自西贝的香椿拌面。用料意面或者碱面1把香椿酱适量生抽1勺香椿酱拌面/香椿酱煎鸡蛋的做法一定要有这个香椿酱呀，感觉是香椿切碎后加入大量的盐和...
糖醋香椿芽拌小黄鱼
在蓝港海鲜厨房聚餐吃到的凉菜，香椿独特的味道和糖醋口味的炸鱼意外搭配。用料炸小黄鱼条香椿把盐克生抽勺糖醋糖醋香椿芽拌小黄鱼的做法炸小黄花鱼剪成小块香椿芽洗净，焯水，切碎。取叶子部分。梗可以留着炒鸡蛋。把炸鱼...
凉拌香椿（椿菜椿芽）
春天，我的最爱，椿芽来了最爱吃的两个菜谱都分享给你们为什么所有都是少许呢，因为………放多了你试试看咸不死你还抢味！这个方子是在一个开餐馆的厨师长那学的小米辣吃不了太多记得有点意思意思就行了用料香椿1把盐少许生...
香椿拌面
我最近趁着时节正好，囤了大把大把的香椿，一半留着炒菜凉拌，一半全做成了香椿酱，就防着过了谷雨没得吃。做好的香椿酱也是用处多多，用来拌面最有风味。用料香椿1小把面250g水萝卜1个白芝麻15g盐2g香椿拌面的做法香椿清洗干...
香椿拌香干
时间：约10-15分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料主料香椿80g香干100g调味料盐3g糖1.5g醋5g香油5g生抽10ml香椿拌香干的做法水烧开后放入香椿焯至香椿完全变成绿色，过凉水（凉白开或纯净水），挤干水分。香椿切去老根(口感不好)，切...
拌香椿
用料香椿1把盐适量香油适量鸡精适量拌香椿的做法香椿一把！挑香椿芽嫩点的！锅里加水放几滴油少许盐！水开下香椿，变色捞出过凉水，沥干水分切沫，加香油，盐，鸡精调匀美味即成。...
香椿拌黄煎鱼（黄鲫子鱼）
椿芽冒，黄鲫到；煎着吃，满嘴香；拌着吃，鲜倒人。春季，黄海岸畔到处可见黄煎鱼，此时也正是香椿采摘季节，这两道美味就这样在同一季节的温度中相遇相融相知相伴（拌）…用料香椿1把黄鲫子鱼半斤盐适量油适量香椿拌黄煎鱼（黄鲫子鱼）的做...
香椿拌面
天气变暖，现在正是头茬香椿冒芽、卖得最好的时候，此时香椿是泛红的，春芽长得快，也是吃食的最佳时令。香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，...
香椿拌黄豆
做法简单，新鲜爽口，春天的气息，春天的味道。用料香椿1把黄豆1把鸡精适量香油适量醋适量香椿拌黄豆的做法黄豆提前泡浸泡一宿。锅里面放入水烧开后，放入黄豆煮十分钟，要小火煮。煮熟的黄豆捞出沥干水份。水烧开后香椿焯水三...
香椿拌鸡丝『凉拌香椿』
果果很喜欢香椿！早上和果果商量着要拌豆腐，果果回了“嗯～”神情淡淡的！我说香椿还能怎么吃？要不，拌个鸡腿？果果两眼放光：“听起来，就能好吃！”这个态度，完全暴露了他食肉的本性！第一次做，味道不错，不习惯香椿味的我，也爱了！用料原料香...
春天的味道之香椿☞香椿炒蛋 凉拌香椿 香椿酱
用料一、♥香椿炒鸡蛋♥香椿250克鸡蛋3个油适量盐适量二、♥凉拌香椿♥香椿250克油泼辣子适量（根据个人口味）十三香一点点生抽一点点三、♥香椿酱♥香椿250克辣椒面适量白芝麻50克花生碎70克糖一丢丢花椒面一点点（不喜欢...
香椿拌香干
转自以前在杂志上收集的食谱，自己做了点点改良，非常简单，香椿的季节赶快做起来~用料香椿一把五香豆干两三块白糖、盐、鸡精、香油、花椒油香椿拌香干的做法一把新鲜香椿，几块豆干，买五香豆干最合适~香椿洗净，去除老梗，在开水...
香椿油拌面
看了蔡澜先生的香椿油拌面，留这个菜谱记录下，没办法，记性越来越差啦。用料香椿一小把面条一人份生抽一大勺菜油15克芝麻碎5克香椿油拌面的做法香椿面自己留个记录香椿焯水，去除根部，切碎待用！汤锅烧水，同时做香椿油，平底锅倒...
香椿拌面（玉米面）
用料香椿芽，芝麻酱，面条（我用的玉米面条），香油，芝麻，盐，腐乳汁。香椿拌面（玉米面）的做法制作麻将汁：纯芝麻酱用适量温水调开成稀糊。搅拌的过程中加入盐，香油，腐乳汁。香椿芽洗净，下过焯水。颜色变浅变绿即可。颜色渐渐变绿。焯好的...
椿味拌面
春天来了，新椿永远是我最爱的味道。用料香椿，小香葱适量豌豆适量折耳根适量自制猪肉炸酱适量花生碎适量克香菜适量酱油，醋，蚝油，麻辣1+1，芝麻油，木姜子油，花椒油等适量主食（面条）适量自制辣椒油适量生抽勺盐克椿味拌面的做法香...
香椿两吃：香椿松子仁、香椿拌豆腐
水软风清的江南，有着最美味的椿树叶芽。而谷雨前的香椿芽是最鲜嫩的，谚语有云：雨前椿头嫩无丝，雨后椿头生木枝。不论是炒鸡蛋、拌豆腐、拌蛋丝等，香椿这股独有的清香，每一季我都不会错过。用料香椿1把豆腐一小块松子仁一小...