紫苏泡椒鱼头
泡椒鱼头一直是中国餐桌中比较经典的菜品之一，也是不少食客最中最爱的味道，今天就来跟着彩虹一起探寻泡椒鱼头的美味吧。这道泡椒鱼头使用的是胖头鱼，它是淡水鱼的一种，是中国特有鱼类，有"水中清道夫"的雅称，在中国分布范围...
紫苏鱼泡
一直很喜欢鱼泡的口感，就是没找到很好的去腥方法。今天试下烤鱼的做法来做鱼泡，竟然口味不错，以此记录！多余的鱼汤泡饭也是极好的，啧啧…用料紫苏3把鱼泡4条姜8片蒜一点小红椒1个料酒两勺酱油半勺胡椒粉两下紫苏鱼泡的做法...
泡椒烤鱼头
用料鱼头1个泡椒3个泡椒烤鱼头的做法详见视频...
椒盐紫苏鱼
用料池鱼（海鱼）盐胡椒粉辣椒粉紫苏五十六度二锅头花生油椒盐紫苏鱼的做法池鱼去内脏清洗干净，沥干水分。紫苏切丝沥干水分的池鱼里加入盐，胡椒粉，辣椒粉，五十六度二锅头，紫苏淹制半小时。平底锅加入花生油烧热，放入池鱼煎至两...
紫苏蒸鱼头
用料鲩鱼头1个豆豉约1汤匙姜数片蒜数瓣味极鲜酱油约2汤匙白糖一点点淀粉半汤匙盐一点点花生油约2汤匙紫苏数片紫苏蒸鱼头的做法鱼头砍成块，放一点点的盐和淀粉稍腌把姜蒜豆豉紫苏剁碎把剁碎的材料拌匀鱼头，再撒点白糖、...
紫苏焗鱼头
这个是家常菜，家人都很喜欢紫苏的特别香味，食材在市场都容易买到，亲们，一起做起来吧！用料大头鱼鱼头一只（最好有二斤左右）紫苏三两小米椒、蒜子适量生抽、蠔油、芝麻油适量紫苏焗鱼头的做法鱼头买回来洗干净，滤干水份，加盐腌30...
泡椒紫苏焖罗非鱼
这个鱼其实就是在堂妈小厨的红烧鱼的基础上加入了泡椒和紫苏用料罗非鱼1条紫苏几片泡椒几个葱适量姜几片酱油适量酒适量醋适量盐适量糖适量泡椒紫苏焖罗非鱼的做法搜索堂妈小厨的红烧鲈鱼菜谱学习一下，我很懒就不搬过...
紫苏椒麻鱼
原来椒麻鱼真的一点都不难做麻烦卖鱼阿叔帮忙片片鱼才是这道菜的关键广州的市场难以买到新鲜花椒（藤椒）只能用干的花椒代替不太能吃辣又怕味道不够加了很多紫苏原来也可以很好吃打底的是丝瓜条，鱼肉不多。加上一碗米饭淀...
泡椒炆鱼头
前几天在杭州外婆家吃了泡椒鱼头，回味无穷，回来自己做泡椒炆鱼头用料泡椒个鱼头个料酒勺姜片泡椒炆鱼头的做法大头鱼鱼头买的泡椒切碎、姜丝泡椒炒一下，析出很多盐。泡椒另碗装，洗净锅里的盐放油，将鱼头略煎加料酒（不加水），泡...
紫苏蒸剁椒鱼头
用料鱼头1个姜7片葱2根油50克蒜5瓣盐2克新鲜紫苏1小把酱油30克小泡椒8颗剁椒3勺紫苏蒸剁椒鱼头的做法材料备好洗净准备好以上材料，紫苏叶铺盘底鱼头洗净，放铺有紫苏叶的盘子上，正面朝上，鱼头撒些许盐，铺上几片姜小泡椒，小红...
紫苏青椒鱼
用料紫苏叶10片青椒1/2个蒜3瓣姜15克葱3根鲢鱼660克蒸鱼豉油、清水各4汤勺（调酱汁）料酒1/4饭碗食用油3汤勺清水适量（蒸鱼、泡鱼）白糖3克紫苏青椒鱼的做法鲢鱼宰杀处理干净；姜切片、蒜头去皮拍扁、葱洗净切长段，加入适量清水...
紫苏叶泡菜
用料紫苏200克蒜泥30克味极鲜酱油150毫升白糖20克粗辣椒粉20克细辣椒粉5克白芝麻适量紫苏叶泡菜的做法把酱料混合均匀。苏子叶洗净晾干，然后一片一片涂抹酱料。冰箱冷藏腌制3-4天就可以吃啦！小贴士紫苏叶只要单面涂抹酱...
泡椒蒸鱼头
因为自制泡椒非常好吃，所以想吃蒸鱼头，下雨天叫美图外卖买的菜送上门的。用料鱼头1个泡椒适量葱2根姜5片盐适量啤酒适量泡椒蒸鱼头的做法1、把鱼头对半切（买鱼时已经切好），清洗干净。因为家里料酒刚好用完了。把家里已经放...
紫苏梅泡饭
众所周知的紫苏梅，以为只有一种吃法，开盖，放进嘴里，尽情的品尝紫苏的香，梅子的酸糯。其实，还有一种十分简单的食法，紫苏梅泡饭，简单好操作，味道也不错。用料紫苏梅三到四个冷饭一碗一壶茶烧开紫苏梅泡饭的做法准备好食材，紫苏梅...
紫苏鱼头汤
大鱼头炖汤最是美味，配上紫苏去腥又驱寒。寒冷的天气一起做起来吧！用料鱼头1个葱2根姜片6片紫苏5克料酒2勺盐5克蒜瓣6瓣胡椒粉2克紫苏鱼头汤的做法鱼头洗净，下锅煎至两面金黄，放入葱姜蒜炸出香味放水和料酒没过鱼头，紫苏开...
泡椒鱼头
用料鱼头1个泡椒一把料酒3勺耗油3勺盐，鸡精适量姜七八片蒜末小葱小米辣，花椒一小把辣椒油、花椒油适量香油适量泡椒鱼头的做法鱼头洗净，从肚子那一面切开切成两半，可以不切断，耗油，盐，鸡精，姜片，蒜末，香油，料酒这些调料放在一起...
泡椒鱼鱼头
用料鱼头，各种，，，一个，两个，，，😯最辣椒都可以你能适应的拉度泡椒鱼鱼头的做法清理好啦啦娇用盐一样的油教鱼小贴士盐，料酒，蒸鱼慈油，色拉油，你明白的。😹...
紫苏大头鱼
这是老公一个朋友教我的。用料紫苏一把蒜3瓣油菜籽油，稍微多点姜8片酱油适量盐适量白糖适量紫苏大头鱼的做法锅热倒菜籽油，只有菜籽油烧这个鱼汤才会是金黄色的。油热后下姜片，下鱼块稍微煎一下。最好鱼肉表面微黄。加点...
紫苏鱼头
用料鱼头1个紫苏1把豆腐1块葱姜蒜适量辣椒花椒随意紫苏鱼头的做法鱼头洗净剁块挺难剁，最好让卖家处理好呢鱼块加料酒少许盐和酱油腌制，料酒多一点。期间准备葱姜蒜。蒜和姜以及干辣椒花椒下锅爆香，热锅冷油，不然容易糊。...
紫苏剁椒鱼头
用料鱼头半个姜五片剁椒看你自己喜欢蒜三瓣盐没数多少粒紫苏一抓蒸鱼豉油碟子一圈油克紫苏剁椒鱼头的做法鱼头内外洗净，一般鱼摊清理不会很干净，洗干净用厨房纸擦干水分，用白酒均匀涂抹一次，然后姜，盐，胡椒粉腌制十分钟热锅...
紫苏泡姜
用料嫩姜4斤米醋700mI紫苏适量冰糖400克盐适量紫苏泡姜的做法准备玻璃瓶，米醋嫩姜清洗干净晒干切薄片后放盐腌5个小时紫苏加米醋加冰糖煮开后放凉，紫苏过滤。腌好后加开水煮开，滤干水后放锅炒干水份炒干放凉后装入玻璃缸...
紫苏气泡水
自制的紫苏气泡水，好喝貌美又健康哦。用料柠檬半个苏打一杯紫苏一把糖适量克薄荷一片紫苏气泡水的做法紫苏叶加水和糖小火慢煮煮至水减少时挤入柠檬汁煮浓稠后倒出紫苏汁一杯苏打水、气泡水缓缓倒入紫苏汁加入一些薄荷...
啫啫紫苏红葱酱鱼腩鱼泡
用料鱼腩1份鱼泡8个紫苏1块钱的量青蒜苗4根葱3根姜1块红葱酱米酒生抽盐糖干贝素啫啫紫苏红葱酱鱼腩鱼泡的做法把配料洗干净，切小段。鱼腩，鱼泡洗干净，晾干水，用姜丝，花生油拌匀。某牌的红葱酱，超级好吃，2汤匙。把鱼腩两面煎...
紫苏醋泡姜
用料嫩姜250g克盐30克紫苏几片米醋200g冰糖50g紫苏醋泡姜的做法嫩姜去皮洗净，沥干水分切片，一块钱硬币的厚度用盐腌制15分钟，这一步是为了去水将腌好的姜片放入消毒且无水无油的瓶中紫苏几片，白醋（米醋，我喜欢用纯粮食酿造...
紫苏泡嫩姜
冬吃萝卜夏吃姜我是湖北宜昌远安人，自小就吃着紫苏炖鱼泥鳅长大成家后，远离家乡，来到浙江发现这边也有紫苏，有人种也许野生的吧但没有人吃炎热的夏天，做个紫苏泡姜吧因为疫情就算时暑假我也不方便回湖北闻着紫苏香思念家乡...