快手焖皖鱼
用料皖鱼半条生抽2汤勺盐适量生粉2小勺料酒2汤勺姜适量红尖椒5根大蒜1根快手焖皖鱼的做法皖鱼切成2厘米宽的块儿，倒入生抽、盐腌制半小时。（盐少点儿，后面还要放的）入锅前倒入生粉拌匀。皖鱼放入锅中煎至两面金黄，倒入切好...
脆弱皖鱼
脆肉鲩，原产于广东省中山市长江水库，是中山市地理标志之一，是利用水库的矿泉水，喂精饲料，运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。因其肉质结实、清爽、脆口而得名。用料姜片3片酱油1勺盐少许鱼500克葱适量淀粉少量蚝油少...
焖脆皖鱼
这里写的根据自己口味是每个人口味不同。用料鱼500克姜20克蒜苗适量根据自己口味干辣椒适量根据自己口味大蒜2瓣焖脆皖鱼的做法市场买的鱼回来清洗干净。蒜苗蒜姜干辣椒切小。大蒜干辣椒姜下锅先爆香后加入鱼加入水焖...
清焖皖鱼
用料黑身皖花生油老姜片葱白小米椒白菜干小许烧肉酱油半小勺矿泉水要煮开生蚝浆六滴食盐黄糖碎清焖皖鱼的做法皖鱼煎至两面金黄，倒入热水，放姜片，后调味。边煮边吃。小贴士最后面的鱼汁，才是精华。用最好的材料，做最完美的...
捞起皖鱼
又是一道一煲水煮完的快手菜，适合晚上回家的烹调用料皖鱼200克胡椒粉1茶勺盐1茶勺食用油2汤勺料酒4勺豉油适量蒜头3个蒜薹150克红萝卜半根香菜适量指天椒1个陈醋2汤勺捞起皖鱼的做法鱼肉切片加白胡椒粉、料酒、盐腌制...
彩椒焖皖鱼
第一次做这个鱼简直不要太好吃啰！方法简单，速度快，最适合上班的妈妈们和懒人一族！营养又颜值高！来来来，让鹅来跟各位说说怎样做😁用料葱1根青椒1根红椒1根姜丝少许盐一点料酒一点皖鱼腩酱油少许生粉一勺彩椒焖皖鱼的做法1、...
剁椒皖鱼
妈妈的菜谱这道超级辣我发现妈妈的菜谱都是简单又好吃用料剁椒蒜头皖鱼姜葱剁椒皖鱼的做法皖鱼身上切几道好入味，姜蒜切碎，葱切末，热油，倒入装了姜蒜末的碗里，加半勺酱油和剁椒，把这些浇在鱼身上，蒸鱼，起锅撒葱花...
豆卜焖皖鱼腩
这道菜就是简单，而且味道不错。用料皖鱼腩500克豆卜250克姜3片酱油1勺蚝油1勺盐适量葱1根胡椒粉适量豆卜焖皖鱼腩的做法把鱼切块然后放一点盐腌15分钟，注意不要太咸，一点就好。把鱼用中火煎至两面金黄色，然后再放姜煎一煎...
清蒸皖鱼
用料葱1根蒸鱼豉油3勺料酒1勺姜4片盐适量鱼1条清蒸皖鱼的做法皖鱼一条头骨，尾巴切出另外煮汤鱼肉摆盘准备姜葱鱼肉开水下锅蒸7分钟，出锅后鱼身撒点胡椒粉热油，下姜葱爆炒把热葱油浇到鱼身上淋上蒸鱼酱油即可小贴士最后一...
柠檬皖鱼
这道菜真的超开胃下饭的。喜滋滋～用料鱼四分一条柠檬三分二个酱油适量3勺料酒3勺辣椒两个葱2根姜片五片糖一点点盐适量克柠檬皖鱼的做法用盐，料酒，一点糖，柠檬四片，酱油，葱段，姜片混合腌鱼然后油热以后放姜片，再一片片放鱼小...
紫苏蒸皖鱼肉（快手版）
用料皖鱼肉几块紫苏叶8片豆豉若干蒜头2瓣姜5片蒸鱼豉油2勺油20克生粉1勺盐适量料酒1勺紫苏蒸皖鱼肉（快手版）的做法将鱼肉洗干净，姜切丝，蒜头剁成蒜沫，豆豉、紫苏洗干净切一下油，盐，生粉，蒸鱼豉油，料酒，姜搅拌腌制把蒜蓉、豆豉沫...
快手焖鱼
用料海鱼5条酱油2勺姜5片蚝油3勺油适量快手焖鱼的做法把所有材料混合一起腌制十分钟后小火焖8分钟再关火焖5分钟即可小贴士简单方便，好吃做法适合所有鱼类，烹饪时间随鱼的大小调节...
蒜苗焖皖鱼
用料皖鱼1条蒜苗50g姜片适量盐适量耗油适量油适量酱油适量蒜苗焖皖鱼的做法皖鱼镗好，开边，切片。用适量盐腌5-10分钟。锅烧红，放油，油烧滚后，放鱼下去煎，记得用大火煎。等到鱼煎到两面金黄色的时候下蒜苗，姜片，盖上锅盖焖2分...
红烧豆腐焖皖鱼
一人食简单健康美味用料老豆腐1块姜3片葱2根盐随意玉米淀粉1勺耗油1勺香菜2根红辣椒3只红烧豆腐焖皖鱼的做法洗鱼均匀抹上淀粉静候烧油下姜炒香豆腐翻炒待三分熟置耗油红辣椒少许盐待五分熟置水烧开放鱼盖锅撒上葱段...
番茄皖鱼
单单鱼汁就能送两碗饭用料姜片片盐适量酱油适量鱼一斤生粉适量番茄皖鱼的做法鱼片切薄一点，加入生粉，盐，腌制。腌制鱼的时候，准备好姜片，葱段，蒜子三四个番茄切碎，放锅里大火煮，加适量水，盖锅煮到差不多成沙热锅下油，放入姜葱蒜...
蒸脆皖鱼
适量🈯的是吃多少放多少用料鱼适量酱油1勺耗油1勺蒸鼓油1勺蒜泥1勺蒜苗1根金针菇适量胡椒粉适量克蒸脆皖鱼的做法调好的酱料鱼提前用淀粉搅拌一下，盘底垫上金针菇，鱼片铺在上面，加入调好的酱料，上锅蒸8分钟出锅，加上自己吃...
红烧皖鱼
皖鱼一定要选大鱼才好吃，肉比较紧实。现在非常时期每次都要囤三几天的食材，昨天喝吴先生专门开车去大市场采购，每次想吃皖鱼都得到这家店买，其他店皖鱼头尖尖瘦小，特别煮后还有一股泥土味。这家店皖鱼就非常好吃。我先生特...
蒸皖鱼
用料鱼3大块葱3根盐适量料酒1勺酱油1勺淀粉适量耗油适量蒸皖鱼的做法清理好鱼块，用油，盐，耗油，酱油，生粉，切碎的蒜，红米椒，料酒腌制鱼块，放姜片和2根葱垫在鱼块上面个下面，大火蒸10分钟，把汤汁倒掉，加葱再蒸1分钟，出锅加酱油，开吃。...
豆瓣皖鱼
基本上在美国每家中餐馆都会有这样一道菜——豆瓣皖鱼。每家餐馆做的也是良莠不齐，味道千差万变。我吃过最好吃的一道豆瓣皖鱼是一家上海餐馆做的，鱼肉嫩滑，汤汁鲜美。请教过专门下厨的老板，老板告诉我了这道菜好吃的诀窍...
脆肉皖焖虾
用料虾只葱根料酒勺蚝油勺白糖克盐克姜片蒜瓣脆肉皖芹菜红色大辣椒脆肉皖焖虾的做法料酒姜腌制脆肉皖十分钟，用手充分的抓匀。下锅炸鱼至金黄色。下锅炸虾至皮脆捞起。锅里放油加热，下葱姜蒜，小火爆出味道。鱼和虾下锅，淋...
姜葱焖皖鱼
用料姜片切丝盐少量葱1根淀粉2勺花生油少量姜葱焖皖鱼的做法皖鱼切片，用淀粉花生油及少量盐腌制，起锅热油，放鱼片，煎熟后倒少量水加葱段焖煮，起锅前放盐。...
秋葵蘑菇，焖皖鱼
用料1焗➕焖皖鱼：皖鱼蒜瓣姜片番茄切片腌鱼20分钟：酱油，料酒，油，胡椒粉，生粉2秋葵炒蘑菇：蒜片3红薯杂粮粥可加红枣秋葵蘑菇，焖皖鱼的做法参考：砂锅焗鱼腩爆炒脆肉皖鱼参考：金蒜秋葵爆口蘑...
草鱼皖鱼闷豆腐（简单快手又美味）
肉类中鱼是我最喜欢的，选择草鱼个头越大肉更鲜甜刺又少，加上蘑菇，西红柿，豆腐一起焖，营养结构很丰富又美味，非常合适懒人快手操作的一道家常菜。用料草鱼（大大）1斤豆腐半斤西红柿（大）1个鲜蘑菇5个干辣椒/姜蒜适量酱油蚝油料酒2:...
(简单快手)清炒脆肉皖
广式清炒脆肉皖，清甜爽脆，非常美味！用料脆肉皖(鱼的中部位)500克姜6片葱3根盐适量料酒1勺油适量(简单快手)清炒脆肉皖的做法清洗干净的鱼肉热锅起油，倒姜葱爆香倒鱼片下锅翻炒一会接着下点料酒，盐，生抽两滴，耗油少许，继续翻炒...
香色味俱全的焖皖鱼块「烹饪小白」「快手菜」
作为一个懒人，一直致力于快手菜的板块，力求做出来的菜式，香色味俱全之余还得少花时间，以下是个2人份量菜谱用料皖鱼块3块小青椒2个蒜2瓣葱2根香菜1根姜1小块腌制部分酱料油10克盐10克酱油3勺烹饪部分酱料油5克盐5克酱油1...