鲜辣子酱
年少时的味道，那时穷，辣子酱配杂粮馍真的是人间至味了。用料新鲜青辣子花生米蒜盐巴菜籽油鲜辣子酱的做法辣子清洗干净，晾干电饼铛炕辣子，然后打碎炒熟花生米，然后打碎蒜瓣打碎锅烧热，放蒜翻炒出味，然后放入辣椒碎，最后放入花...
鲜虾辣酱
用料虾🦐1000g辣椒🌶️750g姜1块蒜头1把黄豆酱200g生抽适量盐适量料酒适量冰糖少许鲜虾辣酱的做法鲜虾、辣椒🌶️、蒜头、生姜，洗干净生姜、蒜头切碎，辣椒🌶️剪片备用炒熟鲜虾锅里放油，蒜、姜、辣椒依次入锅炒香，再倒入炒熟的...
鲜美辣椒酱
用料大蒜一个盐少许高度白酒适量青辣椒半斤红辣椒10多个鲜美辣椒酱的做法辣椒洗净去蒂大蒜、青红辣椒切小圆圈放入盐、白酒，搅拌均匀。装瓶，静待两天就能吃了哦，放进面里、汤里、菜里，都非常鲜美哦。...
鲜香辣椒酱
四川人爱吃的油、辣，平时煮个面条、饺子总算不那么枯燥了，吃起来方便做起来容易！用料盐适量蒜一个姜一块二荆条半斤红辣椒半斤胡椒粉适量花椒适量洋葱半个大葱半根八角4个干红椒10个鲜香辣椒酱的做法辣椒、生姜、大蒜洗...
辣酱海鲜饼
窗外春雨淅沥屋内饼香四溢。用料煎饼粉鸡蛋洋葱青椒、红椒虾仁鱿鱼辣酱海鲜饼的做法煎饼粉先加适量凉开水和开，再加鸡蛋搅匀。面糊里放辣椒酱(自酌口味)、胡椒粉调味。洋葱、青、红椒切丝备用。(材料2)鱿鱼、虾仁用盐...
剁鲜辣椒酱
麻辣鲜香的蒜蓉辣椒用料姜若干大蒜若干盐若干糖若干白酒两勺鲜酱油若干剁鲜辣椒酱的做法辣椒洗净去蒂，控干水分，要晾干或擦干，不能用有水辣椒剁碎大蒜生姜剁碎，用量根据个人口味，喜欢蒜蓉的可以多放一点，加盐和白糖，再加两勺...
鲜辣酱油
用料辣椒适量蒜适量豆豉适量酱油适量香油适量鲜辣酱油的做法辣椒剁沫沫，蒜剁沫沫香油下锅，80°下豆豉，闻到有香，连油倒在蒜和辣椒沫沫上，浇上酱油。蘸各种肉或菜吃...
辣酱三鲜
用料虾，鱼，八爪鱼糖1克辣酱三鲜的做法先放点小葱头炒香，再放鱼头一起煎一下虾，和八爪鱼放一起炒两下，最后再放东炎辣酱...
海鲜辣椒酱
鲜美可口下饭简单用料虾皮一大把芝麻20克辣椒粉20克扇贝丁三十只八角5个香叶8片白胡椒粒一把桂皮一块茴香10克草果三个味极鲜四勺糖10克盐5克海鲜辣椒酱的做法各种香料下油锅小火炸香辣椒粉虾皮白芝麻放到一个盆里热...
海鲜辣酱
个人很喜欢xo酱，但是外面买的xo酱会多少，带一些海鲜的土腥味在口味上还欠缺一点，我很喜欢吃白煮蛋，所以一直期待有一款海鲜辣酱可以让我更愉快的吃白煮蛋，于是在想象中制作出的这一档海鲜辣酱，口味类似xo酱，但比xo酱多一点风...
新鲜辣椒酱
用料盐四勺盐白糖三勺糖蒜适量瓣新鲜辣椒酱的做法两种红辣椒看自己适量去提三勺糖四勺盐，多摇几下，放一天等待发酵，倒入玻璃罐中放入冰箱等三天后使用，三天后使用中倒入马油更香，时间可放更长，一月左右...
鲜辣椒油酱
比老干妈还好吃，超级香，超级下饭，根本停不下来用料小米椒100克线椒(不辣)150克花椒5克炒熟白芝麻20克花生米100克食用油200毫升生抽两勺盐两勺菜籽油勺鲜辣椒油酱的做法把小米椒，线椒，洗净沥水，切成末，越细越好，这个是力气活，...
鲜肉辣椒酱
喜欢自己动手，无添加剂。用料红辣椒500g(可选菜椒或红尖椒，根据喜辣程度来选)肉馅250g(猪里脊肉或牛肉豆瓣酱300g食用油100g花生碎100g米醋40g白糖20g盐15g葱末50g蒜末50g料酒适量鲜肉辣椒酱的做法辣椒洗净，去掉辣椒蒂，用...
鲜辣酱
我的拿手蘸料，完美的搭配所有的肉类，熟食和凉菜。以后要是开饭店，就指着这个蘸料发家了。用料大蒜5瓣小米椒5个糖2克盐2克香菜5根美极鲜2勺酱油2勺醋1勺味精2克鲜辣酱的做法蒜拍碎，小米椒我喜欢切颗粒，两勺味极鲜，两勺酱油，...
鲜辣酱
下饭菜用料辣椒辣椒酱鲜辣酱的做法辣椒酱...
无油鲜辣酱
用料砂糖10克鲜辣椒500-600克小米辣少许自然晶盐100-120克味精少许麻油少许无油鲜辣酱的做法辣椒洗净擦干擦干！！！容器开水烫过无水无油沥干！！！辣椒分1-2次放入主锅，放入盐，糖，味精，1分钟/速度7打成泥。无油的鲜辣酱我喜欢口感细...
鲜辣椒酱
这个辣椒酱不用晒，当做佐餐小菜好吃的很！用料鲜辣椒2000克捂好的晒干酱豆500克红葡萄酒250克白酒250克红糖250克白糖250克香油250克盐250克生姜200克熟花生芝麻仁适量鲜辣椒酱的做法辣椒洗净晾干水分（洗的时候不要去蒂，不...
鲜辣椒酱
用料鲜辣椒适量个葱姜蒜适量熟芝麻、熟花生适量葱叶、洋葱、桂皮、八角、香叶、花椒适量鲜辣椒酱的做法青红辣椒加姜蒜葱一起打碎花生烤熟去皮，熟芝麻准备好！锅中放油，油热把葱叶，洋葱片，大料放入炸至发黄捞出！锅中先放入大...
海鲜辣椒酱（又辣又鲜）
又辣又鲜，秒杀老干妈用料干辣椒虾皮江鱼仔黄豆酱糖盐油葱海鲜辣椒酱（又辣又鲜）的做法锅里倒入油，然后加葱。相当于熬葱油，一定要把葱煎到变色。一定要去水辣椒切碎，倒入油锅。油温不能太高，防止辣椒烧焦。如果烧焦了，会发苦。...
朝鲜辣椒酱
买那种有肉的红辣椒，先整个洗干净后控干水分，再用小刀把辣椒剖开，去掉籽用料理机打碎。再把蒜头扒皮洗干净晾干也打碎。最后，按比例把所有的东西都放进一个干净无油的锅里，慢慢熬制，要常搅锅底，避免烧糊。用料红辣椒2500大酱...
鲜辣牛肉酱
用料鲜牛肉里脊500克鲜辣椒2500克黄豆酱150克番茄酱150克白糖20克盐30克蒜、葱、姜各10克鲜辣牛肉酱的做法将洗好的鲜红辣椒洗净沥水然后打成碎末。将牛肉剁成肉末。将牛肉沫炒香。将辣椒末、炒好的牛肉粒、盐、糖～放...
胡辣子辣酱
云南很多小吃都喜欢用蘸料，胡辣子又是一种特别被大家喜爱的材料之一，之所以叫胡辣子是因为用碳火烤到辣椒表皮焦黑在焦糊状态下降低了辣椒的辣味又产生了特有的香味！干辣椒制作的胡辣子舂碎倒点热汤加盐，生姜，就是一个简单...
辣子酱
辣子夹馍用料姜半片蒜瓣葱两根青椒一斤盐三四勺醋个人喜好适量香油2滴五香粉适量辣椒油1勺辣子酱的做法用以上所有配料凉拌青椒末，平常吃辣少的可以一半青椒末一半甜辣椒。起火烧油，油热后放入适量花椒，捞出花椒将拌好的...
朝鲜辣酱
辣酱是朝鲜族常见的一种调料，可用于朝鲜辣白菜、辣萝卜等韩式小菜，石锅拌饭的调料等，清爽开胃，是吃不厌的佐饭酱料。辣酱，用各式水果、萝卜制作而成，含有多种维生素，营养美味，制作简单，且可以保证食材新鲜，制作过程卫生，口味独特...
自制鲜辣酱
我用的小米辣，不想太辣的也可换成二荆条辣椒。请注意，这款辣酱不适合长期保存，最好一周内吃完。做蘸水，炒菜，夹馒头，拌面都是很美味的。配料用量仅做参考，大家可以根据自己口味来调整。用破壁机或料理机处理食材，可以轻松愉快...