姜酒黄焖鸡
黄焖鸡是我公公的招牌菜，重点是桂皮，紧汤砂锅焖；这次买了南食召的姜酒，因为不太烧鸭子（原本第一反应肯定是做姜母鸭）所以就想到二合一试试姜酒做的黄焖鸡，一定要宽汤。料重浓郁，没吃已经闻饱，记得不要错过浓汤，绝对鲜掉眉毛。（这...
沙姜焖鸡鸡
同事请我吃外卖点的沙姜焖鸡，我说这也太香了吧！我自己也来试试做一下吧！成功！味道一样地香！用料鸡肉半只沙姜5块香芹两颗油适量盐适量生抽5勺老抽2勺沙姜焖鸡鸡的做法沙姜洗干净切片，可以不去皮，但是我觉得好脏就刮掉了。香...
黄酒笋焖鸭
一直很喜欢用黄酒煮肉类的做法今天介绍这个鸭肉的被老公夸了嘻嘻😜用料鸭肉（纯肉）笋干香菇黄酒纯酿咸酱油白糖姜黄酒笋焖鸭的做法视频里有步骤视频里有步骤视频里有步骤最后大火收汁撒上葱花即可小贴士黄酒我用过好几家...
黄酒焖鸡腿
用料黄酒克姜片盐克酱油鸡腿黄酒焖鸡腿的做法准备好材料将鸡腿切成三段用酱油和盐腌一小会在锅中煎炸至两面金黄捞出放在砂锅中加黄酒慢炖15分钟左右这道菜就完成了...
姜酒鸡
用料鸡半只姜适量盐适量料酒适量蚝油适量生抽适量白砂糖适量胡萝卜片适量姜酒鸡的做法鸡肉洗净，热油炒至表面金黄，依次加入调料，胡萝卜片，加水末过鸡肉，起锅时依个人口味调入盐...
啤酒烧鸡爪子（黄焖鸡？）
啤酒烧个鸡爪子最后出锅有种黄焖鸡的赶脚.....用料鸡爪一斤香港300g红椒半个啤酒烧鸡爪子（黄焖鸡？）的做法1.鸡爪子剪掉指甲，一分为二，冷水下锅加料酒两三盖煮开捞出清洗干净2.准备香港切块，大红椒切块，洋葱切块，二斤条小米椒...
黄姜焖鸭
特殊时期，好好呆在家，就想着做好吃的，无奈材料有限，简单做法，小孩很喜欢吃，愿早点克服肺炎，大家经常恢复正常的生活！用料鸭肉半只黄姜半斤大蒜5瓣黄姜焖鸭的做法做好才记得没拍步骤，鸭肉切好，用酱油，少量耗油腌10分钟，黄姜切小粒，...
黄焖啤酒鸡
鸡年吃鸡用料鸡肉半只或1斤香菇5朵腐竹适量啤酒一罐耗油适量酱油适量料酒适量生粉适量盐适量花椒适量八角适量葱适量黄焖啤酒鸡的做法首先提前准备好香菇、腐竹，用清水泡开。准备半只鸡切好块，放葱姜蒜、耗油、料酒、酱...
黄酒焖肉
这道菜是一位故人传给我的、据说他多年前在杭州西湖边的一家馆子里吃到，经人引荐找到了一位据说很牛的老师傅、欲向师傅学艺，老师傅给他演示了一遍、并没有指导，照师傅的模样他自己给师傅做了一次、据说和师傅相差甚远、...
鸡酒姜
用料鸡半只糯米酒适量勺姜适量片鸡酒姜的做法姜切片，拍一下，在没油没水炒锅上平放，细火，慢慢烘干水分，再烘另一面，上碗待用。鸡肉切块，在没油没水炒锅上，慢火翻炒，如有油出就炒走油，炒到变色，熟。加入炒干水分的姜，跟鸡肉一起炒五...
鸡公煲黄焖鸡啤酒鸡集合
用料干香菇六朵白糖适量姜2片青椒1个料酒适量蒜2瓣盐适量鸡（鸡腿也可以）1只酱油适量蚝油适量白胡椒粉适量干辣椒4个鸡公煲黄焖鸡啤酒鸡集合的做法肌肉用盐，白胡椒粉，料酒腌二十分钟葱姜辣椒切好备用！凉锅凉油小火放入白糖...
家常菜之啤酒焖鸡（比黄焖鸡好吃）
我个人喜欢吃黄焖鸡，想着怎么做，于是爱上了自己的手艺，再没出去吃过黄焖鸡。用料香菇6朵姜3片葱2根白芷5片花椒5-10粒麻椒5-10粒蒜1瓣辣椒壳2根家常菜之啤酒焖鸡（比黄焖鸡好吃）的做法蘑菇洗好，那热水焯焯完蘑菇再焯鸡子我切...
姜酒煮鸡
用料鸡一只姜两块切片盐少许米酒（黄酒也行）一碗枸杞一把茶籽油（可以其他食用油代替）三汤匙清水适量姜酒煮鸡的做法我让档主帮忙把鸡杀好去皮（因为我不喜欢吃太油腻，所以去皮）砍块，姜清洗干净切片一同沥干水枸杞一把洗干净备用...
沙姜焖鸡
沙姜鸡是绝配，锁死的cp。家里粤西4线小城市，家里人特别喜欢用沙姜搭配鸡，平时拜神回来的鸡我们会用沙姜水芹蒜苗炒，白切鸡会配上沙姜蒜头酱油，盐焗鸡也会在肚子里塞入剁碎的沙姜增加风味。这个沙姜焖鸡算是快手菜吧，虽然腌...
黄姜焖南瓜
黄姜粉是非常健康的香料，抗发炎，抗癌，为了日常能摄取更多而研究出这个食谱。简单易做又好吃！用料小南瓜（或贝贝南瓜）一个咖喱叶10～20片小葱头（没有可以不加）3个蒜3瓣黄姜粉1/3茶匙水适量盐少量黄姜焖南瓜的做法把南瓜洗干净，切...
焖烧杯生酮无酒精肉桂姜黄蛋酒eggnog
酒店做饭奇葩口味慎跟用料姜黄粉肉桂粉鸡蛋黄油焖烧杯生酮无酒精肉桂姜黄蛋酒eggnog的做法因为鸡蛋放酒店冰箱里的所以杯子预先烫热，一个鸡蛋打散，一个鸡蛋不打。常温鸡蛋不需要预热容器姜黄粉肉桂粉建议在下一步加，我手...
姜丝煮黄酒
冬天里喝一杯香醇的热黄酒，别提有多幸福啦~o(〃'▽'〃)o“在冬季饮服黄酒，可以活血祛寒、通经活络，能有效抵御寒冷，预防感冒，尤其黄酒中加点姜片煮后饮用，既可活血祛寒，又可以开胃健脾。”用料黄酒适量（我放的150ml...
啤酒黄焖鸡
鸡肉的做法很多，煲汤，红烧都不错，我家更喜欢搭配啤酒做黄焖鸡，鲜香入味不油腻，家人很爱吃，每次都光盘。做厨师的表哥告诉我，做黄焖鸡，加水加料酒，都不如加啤酒，既可以去腥，又能增加菜品的香味用料鸡肉750克大蒜6瓣生姜1块小米椒3...
姜焖啤酒鸭
用料白条鸭半只土姜片香油适量啤酒1罐桂皮1块八角2个香叶几片冰糖适量生抽适量酱油适量食盐适量姜焖啤酒鸭的做法半只鸭子剁成块加生姜，冷水下锅焯水。土生姜，个头小的那种，去皮切片，多一点焯水的过程中的浮末尽量捞出焯...
黄酒焖鸭
出国前妈妈教我做的菜用料黄酒100克鸭肉半只姜五片蒜三瓣生抽10g蚝油5克盐2克黄酒焖鸭的做法鸭肉切块，冷水焯水至水沸捞出。热锅下油，放入姜蒜炒出香味后，下入鸭肉翻炒至变色。加入生抽和蚝油再次翻炒30秒。加入准备好的...
黄酒沙姜焖鸭
因为最近家里买了卤料包和炖肉包，所以为了方便就直接用，以前没有我就用八角，香叶，桂皮，陈皮，小茴，反正家里有啥就放啥，没有只放八角也行。用料黄酒5勺，根据自己喜好鸭肉半边沙姜3颗生抽2勺卤料包或者炖肉料1包，像茶叶包一样的老...
黄酒焖虾
用料基围虾半斤黄酒少许葱1根姜2片生抽少许醋少许黄酒焖虾的做法虾洗净，摆盘，倒少许黄酒，当上葱和姜。上锅蒸10分钟。然后倒入少许生抽和醋，就完成了...
黄瓜生姜宾治|鸡尾酒
适合聚会的鸡尾酒🍸个人wb，三分甜泡芙用料冰块适量黄瓜1根生姜汁5ml伏特加30ml生姜苏打水一瓶黄瓜生姜宾治|鸡尾酒的做法黄瓜用切片机切薄片，挂在杯壁上，杯中加入一大半冰块固定黄瓜雪克壶中加入生姜汁，伏特加冰块摇匀后，...
黄酒焖鸡
用料黄酒500克姜5片生抽2勺老抽1勺黄酒1碗黄酒焖鸡的做法鸡半只，洗净泡水半小时姜片放锅里爆香加入鸡块炒到金黄色加少量清水翻炒鸡块。加少量生抽，老抽上色。取一合适砂锅（没砂锅用炒锅也行），锅底放上姜片。加一杯黄酒也...
老姜黄焖鸡
姐姐家学的，味道杠杠的，很下饭。分享给大家用料老鸡半只朝天椒8个姜10左右盐适量生抽一勺老姜黄焖鸡的做法鸡剁成小块加生抽腌制一下辣椒切段，姜切片。不加油爆炒一下鸡肉慢慢的改中火把鸡油逼出来加姜辣椒盐炒香，加水末...