南瓜黑麦叉烧包
爱生活爱做包子就一定要有南瓜🎃用料面团🍞高筋面粉650克酵母5克南瓜500克白糖150克盐2克黑麦一把肉馅🥓雪花肉加少许五花肉250克白酒两勺料酒一勺白糖70克酱油4勺腐乳汁5勺麻油几滴白芝麻一小把生粉一勺南瓜黑麦叉烧...
南乳叉烧
这个做法不用烤箱、煎锅，用电饭锅一样可以做出美味的叉烧用料南乳1块五花肉1条大蒜4瓣酱油适量蚝油适量南乳叉烧的做法南乳压碎跟蚝油、生抽混合搅拌加入肉，蒜瓣、葱电饭锅下油放肉开始焖，中间要不断翻下肉两面金黄即可...
蜂蜜南瓜黑麦软欧包
烘焙新手的第一个菜谱，有点小忐忑，请轻拍。接触烘焙是为了给我一岁多的儿子——小鲜肉做新鲜放心的面包、蛋糕和饼干。没想到，烘焙是个大坑，而我越陷越深~~从今年夏天撸了第一个吐司开始，我几乎天天要撸个面包才舒服。在扔...
双拼味觉【茶楼叉烧餐包】+【酥皮叉烧包】
原创菜谱、百试不厌、值得一尝吃出了面包店和茶楼的味道此铺子份量共16个：8个【茶楼叉烧餐包】+8个【酥皮叉烧包】附动图用料叉烧1斤【面团材料】高粉250g、低粉50、白糖40g、玉米油40g、蛋1个、水130g、酵母5g【酥皮...
酸奶南瓜黑麦辫子包
用料南瓜泥150克低脂酸奶125克金像高粉220克黑麦粉80克白砂糖30克盐5克干酵母4克酸奶南瓜黑麦辫子包的做法面团材料混合，揉至扩展阶段温暖处发酵至2.5倍大排气、分割成3份，滚圆后，盖上保鲜膜，室温静置，松弛15分钟松弛后的...
黑皮叉烧
超级无敌好吃的叉烧，光荣加入传家菜哈哈哈用料叉烧酱2勺半蚝油1勺生抽2勺青稞酒3勺五花肉500g黑皮叉烧的做法五花肉泡水去除血水，切成食指宽的条。所有调料加到保鲜袋，放入五花肉按摩，排出空气，放冰箱保鲜冷藏两天。烤箱预...
南瓜/芋泥麻薯黑麦欧包
参考了好多麻薯方子和欧包方子才做的，在此感谢一下～味道很棒，特来记录分享方子是做了7个的量，1个足以一餐饱腹。大家可以按照自己的需要按比例调整用料用料面团干酵母4克黑麦面粉170克高筋面粉200克鸡蛋*1+水共160ml蒙古...
南瓜黑麦饼
变着花样吃黑麦......用料南瓜泥200克黑麦粉100克酸奶60克酵母粉2克灰枣适量葡萄干适量南瓜黑麦饼的做法所用的黑麦粉黑麦加蒸熟捣烂的南瓜泥，我用的老南瓜，很干，水分少，加了60克酸奶，如果你用的南瓜水分多，那就酌情减酸奶...
褐麦叉烧包
褐麦面团参考全麦黑糖核桃馒头：上次用了新良的褐全麦粉制作了馒头，口感挺好的，刚好家里有一块叉烧和小丸子剩下的照烧汁，所以就制作了这款叉烧包在我们广东，吃叉烧包基本都是喝早茶的时候，而且是白色裂开口的那种…用料褐麦...
南瓜黑糖包
没想到一直终于玩烘培的我在下厨房写的第一道菜谱竟然是中式的馒头。这几天突然蒸馒头上了瘾。开帖为自己记录。用料中筋面粉600克南瓜泥260克细砂糖20克水110克鲜酵母18克玉米油20克黑糖馅黑糖75克白糖50克中筋面粉2...
黑麦南瓜糕
想寻找一款能代替蛋糕的杂粮碳水，在自制南瓜窝头得到最挑剔的娃娃们的喜爱后，我就想试试看南瓜能否做蛋糕。这个黑麦南瓜糕，切成小块，上面可以挤上奶油或搭配水果，家里有儿童蛋白粉的，可以用儿童蛋白粉做巧克力酱或草莓酱，美...
减脂南瓜全黑麦菜包
最近减肥，都说身高160厘米，体重60公斤的人最难减肥，要说很胖吧也不会，可离标准就是差那么10来斤。这12天来，运动加上科学饮食，好歹我也成功的减了6斤，哈哈…小有成就😊！用料馅料鸡蛋1个胡萝卜1根木耳1抓香菇5朵红色小米椒1个...
叉烧包子不是叉烧包
最近老是在做面包，感觉有点腻，换个口味。本来想做粤式叉烧包，发现有点来，又准备做点花式叉烧包，发现也挺难的。算了，就来了叉烧包子。省事，不用老面，节约时间。也挺好吃的。用料叉烧馅料去皮五花肉300克叉烧酱40克蚝油10克酱...
南瓜麦包
南瓜的美味吃法用料南瓜500克酵母5克高筋面粉500克盐2克糖150克黑麦一小把南瓜麦包的做法南瓜蒸熟，加入糖，盐，搅拌成泥，加入高筋面粉里，再加入酵母，黑麦，打开面包机，搅拌成面团，至光滑面团，取出，擀成长方形，卷起，切剂子，包圆，使表面...
叉南瓜
突然想吃叉南瓜了，买回南瓜和辣椒做起来，个人认为南瓜这样吃最好吃用料南瓜250克美人椒3根蒜3瓣盐适量味精适量油适量叉南瓜的做法南瓜切成块，水开了倒锅里煮熟透捞起把蒜拍一下切稍微碎点，美人椒也切成碎末（美人椒我们这...
松软汤种南瓜叉烧包
用料高筋面粉（金象牌）280克汤种75克沙糖40克盐盐适量酵母6克牛奶适量（视乎面粉吸水率小量加入）鸡蛋一个猪肉100克洋葱半个叉烧酱一汤勺松软汤种南瓜叉烧包的做法将牛油以外的所有材料混合，放和面机和面10分钟，酵母提前用温...
叉烧肉包、南乳汁肉包
很简单的肉包子，只要有一个厨师机或者面包机，有一块肉，一些酱料，有个蒸笼，非常容易做出肉包子～用料面粉500克温水（牛奶）300克猪肉500克酵母5克葱2根南乳汁适量腐乳2块老抽半勺生抽半勺白糖适量蚝油适量十三香少量叉烧肉包、南...
秘制黑叉烧
秘制黑叉烧是炳胜招牌菜，食过返寻味。用料五花肉2条酱油3汤匙白糖1汤匙白酒1汤匙生油适量开水一碗秘制黑叉烧的做法将花肉切较大块（1开3、4），出水5分钟。开锅放少量生油，文火爆炒后加入生抽、白糖、白酒，再加入开水一碗，加盖...
黑豚叉烧
豚，猪肉也，黑豚，是我们都爱吃的黑猪肉，夹心部位的猪肉，有雪花纹理，肉质爽嫰，最适合用来烤制叉烧。用料黑猪夹心2斤葱头几颗蒜头几颗红腐乳一块盐适量酱油适量花生油适量白糖30克黑豚叉烧的做法猪肉洗净，沥干水分葱蒜拍扁，加入...
黑麦南瓜无糖杂粮面包
一款真正无糖，确有丝丝淡甜味的杂粮面包，减肥人士、健身人士，也是糖尿病患者的不二之选！用料汤种高筋面粉20克水45克主面团南瓜泥180克盐2.5克黑麦粉75克高筋面粉155克酵母2.5克坚果杂粮核桃仁40克熟燕麦片20克熟小麦胚芽...
面包机南瓜黑麦馒头
尽量自己做包子给孩子吃，这个方子够我家三个大人一个小孩吃两天的量。手揉肯定比面包机揉更加平滑如镜，面包机多多少少都有点力道不均匀的，不过早上我还需要做饭煮几道菜，要慢慢揉面团肯定是不现实的，所以把所有材料扔进面...
黑叉烧
用料五花肉2大块甘草适量香叶6片桂皮6块黑叉烧的做法锅中放入姜葱和香菜，再下去五花肉煮15分钟后捞出，去皮另起锅烧油，把五花肉煎至两面金黄下甘草桂皮香叶五花肉爆炒香放入料酒加入一碗水一碗秘制酱汁焖至浓稠倒出放凉...
南瓜叉烧包
用料叉烧酱4勺面粉1000克酵母若干克南瓜若干克泡打粉若干克糖少量肉馅500克葱花少量南瓜叉烧包的做法先把南瓜削皮，洗净，切片，蒸熟。沥去水份，放入适量的糖搅拌好，待温度降到不烫手再放入适量的酵母，拌匀。再倒入面粉，揉成面...
叉烧麦包
用料叉烧酱45克猪肉（前兰肉）200克蒜头5瓣姜3片香油5克料酒5克葱2根低筋面粉（美玫）400克全麦粉（金像）100克水260克酵母5克盐5克糖50克叉烧麦包的做法猪肉加入了叉烧酱，姜葱蒜，香油料酒拌匀腌至少3个小时，包之前把配料去掉水，酵母...
今日早餐 南瓜小米浆+叉烧包
一日之计在于晨，记得吃早餐哦，今天给大家带来的是小米南瓜浆+蒸叉烧包用料小米5克南瓜200克叉烧包2个今日早餐南瓜小米浆+叉烧包的做法将小米、南瓜放进破壁机，加适量的水跟糖成品，细腻香甜再蒸两个叉烧包，完美的早餐...