杭邦菜—蘑菇手捏菜
用料青菜适量蘑菇6个盐、鸡精、油、料酒适量肥肉1小块杭邦菜—蘑菇手捏菜的做法青菜🥬洗净切小段，加入一小勺盐用手抓匀腌制半小时后挤出水份备用蘑菇洗净切片备用热锅冷油（少量）加入肥膘肉煸出油脂倒入蘑菇煸炒1分钟倒...
蚝油杭白菜
用料白菜3个蚝油1勺盐1勺葱2片蚝油杭白菜的做法杭白菜切块，清水浸泡。起锅热油，葱炒香，加入杭白菜翻炒，变软后加入1勺蚝油和盐，均匀后出锅...
面筋杭白菜
面筋可用油豆腐，腐竹，猪油渣代替用料杭白菜500克面筋6只盐适量鸡精适量面筋杭白菜的做法面筋开口，加热水泡软后滤水，撕成片杭白菜切断，热锅倒油，下锅杭白菜炒至变色变软后倒入面筋加盐，炒2分钟后加鸡精出锅...
小炒杭白菜
杭白菜质地柔嫩，味道清香，维生素C含量丰富。用料白菜200克盐适量葱，姜，蒜适量生抽一勺蚝油一勺木耳适量午餐肉适量小炒杭白菜的做法杭白菜切块午餐肉，木耳，葱，姜热锅，放入花生油，葱姜爆香放入杭白菜快速翻炒加入午餐肉，木耳，盐，蚝...
杭帮菜
秘密用料秘密秘密秘密秘密杭帮菜的做法秘密秘密小贴士杭帮菜...
老杭邦小馄饨
清汤小馄饨，杭州人少不了的早餐必备。用料小馄饨葱盐克清水克猪油老杭邦小馄饨的做法盐、鸡精、葱花、紫菜打底，加热开水冲开成汤。小馄饨煮到浮起熟了，捞出放入清汤中。加一勺猪油，一碗香喷喷的小馄饨端上早餐桌。...
杭氏菜谱
用料鲤鱼1条盐适量干辣椒能吃辣多放（不能吃辣少放）料酒1勺葱1根糖10克蒜6瓣姜4片醋1勺酱油1勺生抽1勺八角2个杭氏菜谱的做法以上材料准备就绪先倒油热锅在把鱼放入热锅里两面煎成黄金色在放入水就和以上材料就行了小贴...
杭椒炒菜
用料杭椒15个油适量生抽适量蚝油适量酱油适量香油适量胡椒粉适量十三香适量五花肉一斤杭椒炒菜的做法将五花肉切成丁，杭椒洗干净切成丁。锅里烧油，将五花肉放进去炒出油后，倒入杭椒，然后翻炒几下放入生抽，耗油，胡椒粉，十三香...
蒜蓉杭白菜
简单，超快。油都不用放……用料杭白菜250g蒜末1瓣盐1克（半小红勺）或者5ml生抽蒜蓉杭白菜的做法1.白菜焯1分钟，放蒜蓉和白菜，加盐，大火炒2分钟出锅。...
杭椒雪菜鸡块
这道菜制作方法简单，口味咸鲜微辣，都市白领，厨房小白也都可以轻松完成～用料杭椒3个小米辣3个味极鲜0.5勺大成优质鸡块250克杭椒雪菜鸡块的做法杭椒和小米辣切椒圈大成优质鸡块放入空气炸锅内200°c15分钟，炸制两面脆黄即可...
来自杭杭的高逼格烤蔬菜
特别鸣谢图片和食谱提供者杭杭，对你没看错，这不是宝宝做的😂。用料蘑菇4个胡萝卜🥕4根芦笋4根南瓜4片樱桃番茄4个新鲜百里香一小把新鲜迷迭香一小把玫瑰海盐适量黑胡椒适量干罗勒适量橄榄油适量来自杭杭的高逼格烤蔬菜...
清炒杭白菜
用料杭白菜一大把杏鲍菇2个盐适量蚝油1勺清炒杭白菜的做法杭白菜洗净切段备用杏鲍菇洗净切片备用热油锅，下葱蒜炒香加入杭白菜翻炒，然后加入杏鲍菇继续翻炒翻炒至完全变软后，加蚝油和盐调味，炒匀出锅...
经典杭州菜杭州卤鸭
杭州人，大多数人家里总会有一个卤鸭烧得特别好吃的，小时候，我家是爸爸掌勺，他的糖醋排骨烧得特别好，生炒至熟，勾欠挂汁，酸甜可口嫩滑，那个糖醋汁卤儿淘淘（即卤汁浇在米饭上拌拌吃），可以多吃二碗饭。以至于我从来不吃酒店的糖醋排...
炒杭白菜
家里有一份杭白菜，就着家里其他剩余食材做了这道菜，没想到很受欢迎瞬间光盘，记录一下吧用料杭白菜木耳一小把豆腐皮1张圆火腿一块蒜瓣2瓣盐适量糖5克生抽1勺蚝油半勺炒杭白菜的做法食材准备好，木耳和豆腐皮泡发，圆火腿切片...
糖醋白菜邦
白菜邦不吃，丢了岂不可惜，所以就想办法做菜吧。很多家庭会把白菜邦做醋溜或糖醋的口味，但是做出来颜色有些深，没有卖相。所以这回鸟儿就改良了一下，做了一道绝对养眼版的糖醋白菜邦。用料大白菜邦250克蒜2-3瓣小葱1根（装饰...
硬邦邦的青木瓜怎么吃
第一次买青木瓜，硬到能把牙硌下来...记录我这次是怎么吃的这个青木瓜用料青木瓜一个沙茶酱一小勺小青柠一个盐一点点香油一勺泡椒一小勺硬邦邦的青木瓜怎么吃的做法10月中下旬我买了一个青木瓜。青木瓜擦丝，因为太硬了...
鸡汁杭白菜
觉得杭白菜一直好难做.除了凉拌没有其他好吃的味道.蒜蓉做出来味道太普通.尝试过普通的油和猪油味道都不怎么样…正好做烤鸡腿的时候砍下来一部分带鸡油的鸡皮，就用鸡油炒了发现好吃！用料白菜200g盐适量鸡油/鸡皮10克鸡...
上汤杭白菜
最近杭白菜比青菜脆，嫩，做个超简单的上汤杭白菜，翠绿可人。用料杭白菜蒜头上汤杭白菜的做法锅内倒油，蒜头煸炒，爆香后即倒入适量开水。放杭白菜，煮熟调味即可。小贴士有皮蛋的话，切小块放入会更爽滑。...
爆炒杭白菜
快手菜。旺火、爆炒，简单几乎零失误。用料杭白菜1-2颗盐适量生姜适量油适量爆炒杭白菜的做法杭白菜洗净、整理切块。我会把菜叶、菜帮子分开。生姜切片。热锅冷油，旺火，姜片爆香。旺火，加入菜帮子，翻炒。加入菜叶部分，翻炒，...
邦邦脆的空气炸锅薯条
老爸回到家一大袋土豆，于是乎每日一土豆菜，今天邦邦脆的空气炸锅薯条。用料小土豆6个盐少许玉米淀粉少许邦邦脆的空气炸锅薯条的做法土豆切成大概小指的大小，泡水去除淀粉，中途可以多换几次水，泡好后下水放入少许盐煮。如...
蒜香杭白菜
用料杭白菜300g独头蒜1个葱适量盐适量蒜香杭白菜的做法杭白菜洗净切段。准备蒜末和葱花。锅中放油热后放入葱花和蒜末爆香，再放入杭白菜炒熟，最后加盐翻炒均匀即可。...
辣炒杭白菜
用料杭白菜一把干辣椒2只辣炒杭白菜的做法油烧热后，先放干辣椒放杭白菜，稍翻两下，加盐。出锅。...
消耗鲁邦|鲁邦吐司
为了无糖无油把吐司做香，可真不容易✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨作为记录，不断调整没错，我第一次用了家里存了好久的中筋粉，总之，就是爱尝试新鲜的玩意儿，总有意外惊喜，真香用料中筋粉290g鲁邦种60g低糖干酵母0.3g冰水210...
上汤杭白菜
有一次在饭店吃到这种菜，当时不认识这种比娃娃菜大，比白菜又小的菜。就搜了下，叫杭白菜。念念不忘，必有回响。前两天去菜市场看到，就买了棵。用料杭白菜一棵鱼丸5个蒜、姜适量鸡精、盐适量青椒、红彩椒一个洋葱小半个上汤...
开洋杭白菜
杭白菜干虾仁用料干虾仁10只杭白菜1斤开洋杭白菜的做法油热加入干虾仁煸炒加入杭白菜，少许盐继续煸炒小贴士不用加味精，虾仁很鲜了...