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有关生巧法芙娜的做法步骤和做法图解
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有关生巧法芙娜的做法步骤和做法图解
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生巧(法芙娜)
07-10
补充:1,一把质量合格的硅胶刮刀在操作中能最大程度的减少耗材浪费,2,不用担心巧克力化不开,好的豆豆一定很容易化的!不过如果真的化不开可以拿热水垫垫,冬天总有个意外神马的╮(╯▽╰)╭注意温度,巧克力不要超过40度,黄油不...
法芙娜巧克力豆戚风
01-19
浅井7寸加高活底中空模参照小高姐的方子自己稍作改动,方便以后查看2个蛋糕的量,一次做两个,管吃饱~~用料鸡蛋9个加拿大芥花油150克低筋面粉140克法芙娜可可粉60克牛奶200克白醋18克糖140克法芙娜巧克力豆40克法芙娜巧克力...
法芙娜黑巧餐包
03-29
用料高筋面粉280g可可粉15g奶粉10g盐4g即发酵母4g细砂糖60g牛奶170g全蛋液45g法芙娜70%黑巧克力币40g黄油40g法芙娜黑巧餐包的做法除黄油外所有干性材料放入厨师机拌匀,并缓慢倒入牛奶、全蛋液。巧克力高温融化,千万不...
『法芙娜巧克力卷』
08-16
好喜欢~可做17个左右配方分类直达按需自取:日式面包:碱水、贝果、硬欧:软欧:直接法吐司:烫种法吐司:老面法吐司:中种法吐司:波兰种法吐司:用料高筋粉500克盐5克糖30克可可粉15-38克牛奶100克水200克法国老面80克低糖...
法芙娜直播课舒芙蕾热巧克力配方
01-26
用料牛奶20克蛋黄2个低筋粉20克法芙娜巧克力粉5克蛋白4个糖40克法芙娜直播课舒芙蕾热巧克力配方的做法20克牛奶+2个蛋黄混合均匀步骤一的混合物筛入粉类组合(20克低筋粉+5克巧克力粉)4个蛋白+40克糖打至6分发蛋白霜,大...
巧克力熔岩(法芙娜版)
08-06
N多次尝试,总结经验用料黑巧克力150克黄油135克蛋黄2个全蛋3个低筋面粉15克细砂糖60克巧克力熔岩(法芙娜版)的做法将巧克力、黃油,4分钟、50度、速度2熔化加蛋、蛋黄、低筋粉、糖,混合搅拌2分钟至均,备用预热烤箱至180度,将...
法芙娜巧克力冰淇淋
02-06
根据别人菜单自己改的,方便自己下次做用料牛奶45+160克法芙娜巧克力110克稀奶油200克白砂糖10克法芙娜巧克力冰淇淋的做法融化巧克力,加45克牛奶。用的54%的法芙娜巧克力,网上有卖的,大概100一斤融化后加入剩下的牛奶放凉...
法芙娜巧克力可可蛋糕组合
08-02
周末又要来咯,花式做蛋糕搞起只需要一块蛋糕胚就能做好几款蛋糕啦没有做不到只有想不到方的圆的,还能有树轮蛋糕🤗应该比4寸大法芙娜蛋糕胚:(蛋糕卷做法)烤盘28*28用料细砂糖15克玉米油45克牛奶60克可可粉10克蛋黄5个低筋...
生酮版法芙娜可可雪糕
09-16
更多生酮知识请关注公众号:生酮饮食君。免费生酮指导V:hanhan51886。箭脂计划防弹咖啡已经上市了,精选优质原料,优质油脂达70%,防弹饱腹,味道香醇,公众号可购买!用料马士卡邦起司250g椰子鲜奶油(或鲜奶油)200ml椰奶粉4大勺各式...
法芙娜巧克力流心软欧
03-14
法芙娜可可粉,linda瑞士莲夹心。瑞士莲是朋友送的,恰好有就用上了。欧包常用馅是麻薯。我做包多数即兴,手上有什么材料,灵活用。用料金像高筋面粉380克美玫低筋面粉70克法芙娜可可粉18克安佳奶粉30克燕子干酵母4.5克安佳...
法芙娜黑巧克力蛋糕
02-25
用料法芙娜加勒比66%黑巧克力30克淡奶油23g玉米油26g鸡蛋2个蛋黄糖25g法芙娜可可粉15g低粉15g蛋白糖30g柠檬汁少许法芙娜黑巧克力蛋糕的做法淡奶油+玉米油隔水加热,放入巧克力,搅拌至溶化蛋黄+糖搅拌均匀,分3次加入巧克...
法甜巧克力慕斯挞(法芙娜巧克力)
05-19
想做个慕斯,买好了硅胶模,又觉得单独个半圆太小,于是加了个挞底,首次尝试里面就先做简单的,原本还想加个巧克力蛋糕片……七拼八凑找好了每一部分的材料和做法,做得很吃力,但好在成功了不得不说法芙娜真是优质!超好吃。有兴趣...
法芙娜巧克力冻芝士蛋糕(6寸)
08-16
用料黄油(安佳)50克奥利奥饼干碎100克奶油奶酪(kiri)180克牛奶50克淡奶油(蓝风车)150克糖粉或细砂糖50克蛋黄1个朗姆酒1茶匙柠檬汁1茶匙吉利丁片10克可可粉适量可可豆适量法芙娜巧克力冻芝士蛋糕(6寸)的做法黄油微波炉加热融...
法芙娜巧克力杏仁曲奇
07-27
用料低粉200克可可粉16克黄油127克糖粉55克蛋液50克杏仁片30克法芙娜巧克力杏仁曲奇的做法黄油室温软化,用移动打蛋器打发到黄油略微变白,体积略微变大。加入糖粉继续搅打,直到糖粉完全消失。一点点加入蛋液,搅拌,直到蛋液...
70%法芙娜黑巧坚果马芬
01-29
第一次尝试找了一个说中间湿润会爆浆的方子然后就大胆的下手了用料黄油60克糖60克可可粉10克牛奶120克黑巧克力(切碎)100克甜口威士忌60毫升70%法芙娜黑巧坚果马芬的做法打发黄油和糖粉发白膨胀后;加入牛奶,黑巧克力碎,威...
法芙娜巧克力水果蛋糕
11-04
方子来自奶油樱桃的古典巧克力蛋糕稍有改动用料黑巧克力(可可含量62%的法芙娜萨蒂利亚)90g淡奶油70g无盐黄油80g蛋黄(5个鸡蛋)96g细砂糖(蛋黄用)64g蛋白148g可可粉40g低筋面粉50g水果若干法芙娜巧克力水果蛋糕的做法80g无盐...
微苦生巧克力(法芙娜版本)
08-18
生巧克力起源于日本大家应该都知道。现在国内最常见的生巧品牌应该就是ROCYE。“生”其实是”新鲜”的意思。从外型上看,切成整齐的小方块,外裹细腻的可可粉。一口咬下去,口感如芝士蛋糕般绵软,柔滑,配合外层可可粉特有的...
法芙娜巧克力古早蛋糕
03-28
古早蛋糕湿润,Q弹,组织绵密,细腻。法芙娜可可粉浓厚香醇。用料美玫低筋面粉45克法芙娜可可粉15克鸡蛋4个(60克)或5个(50克)无味色拉油50克细砂糖45克安佳牛奶55克莫顿海盐1克6寸加高圆模法芙娜巧克力古早蛋糕的做法准备好...
超级椰蓉酥 法芙娜巧克力酥
02-17
大鱼老师免费课两种口味都是1份28×28烤盘一盘的量用锯齿刀切椰蓉酥用平刀切巧克力酥1️⃣椰蓉酥切块时会有掉椰蓉碎情况,切完的椰蓉酥上可能会粘有椰蓉碎,掸去就可以2️⃣椰蓉酥一阶段烤完脱模,直接切或翻过来切都可以,巧克...
法芙娜梦龙生巧棒 Magimix 玛捷斯
08-30
入口丝滑,巧克力控不能错过的生巧棒。这个生巧棒分为两层,里面是丝滑的生巧,外面是酥脆的脆层,脆层有好吃的榛子碎。之前我做的时候有放朗姆酒,这里我考虑到孩子吃所以我删去了。如果放的话就在生巧部分放5克朗姆酒就可以...
无水饴版法芙娜生巧
10-29
😘做一份儿生巧:此生遇见你,正巧!材料用量我做了60个左右生巧,用28*28的烤盘做了一半用料法芙娜黑巧克力66%250克法芙娜牛奶巧克力40%250克淡奶油250克黄油25克蜂蜜25g法芙娜可可粉150g无水饴版法芙娜生巧的做法28*28的烤...
香橙法芙娜
09-06
香橙用料橙子香橙法芙娜的做法法芙娜...
法芙娜低卡巧克力牛奶
03-18
用料法芙娜70%黑巧克力一小把牛奶1盒法芙娜低卡巧克力牛奶的做法法芙娜和巧克力掰碎,隔水加热融化过程要不断搅拌分次加入牛奶搅拌均匀热巧配低糖荷兰松饼...
法芙娜生巧
05-05
步驟簡單,0失敗用料40%吉瓦那135g80%圭那亞精華25g淡奶油83g黃油8g法芙娜生巧的做法淡奶油煮沸加入黃油融化加入兩種巧克力攪勻入模冷藏一晚切塊,撒Valrhona可可粉裝飾。小贴士入口即化,甘香持久...
超浓郁法芙娜巧克力吐司
03-01
喜欢巧克力的宝贝们,应该没人能抗拒这款面包吧用料高筋面粉250克超浓郁法芙娜巧克力吐司的做法浓郁的巧克力香味发光的可爱小面团...
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