疫情‼️普通面粉做出戚风蛋糕的口感 海棉蛋糕 附细节视频
由于疫情园区封闭，更是买不着低筋面粉，于是就做了这款普通面粉的蛋糕。在普通面粉里面添加了玉米淀粉，起到降低面粉筋性和添充作用，使做出来的蛋糕成品绵软细腻，口感是相当的好。而且材料简单，做法更简单，真的值得试一试。用...
不洗面超快手做出市售Q弹糯口感的面皮 附两种调味
菜谱不是很详细！主要是思路！坐标山西太原，市面上常见两种面皮，一种是带面筋的白面皮，一般薄软，口感爽滑，是洗面法做的，基本等同于陕西的凉皮。还有一种是不带面筋的黄面皮，比较有厚度，Q弹糯口，据我了解是不洗面的做法，类似于甘肃...
刀豆包的饺子有爆浆的口感
以前最常用的饺子馅是白菜、韭菜、芹菜、茴香，这次疫情小区有确诊者大家被关了五天了，冰箱里只剩下一斤刀豆，于是就用刀豆包了一顿饺子，出乎意料的好吃，咬在嘴里有爆浆的感觉，汁水丰富的必须先把汤汁吸掉然后再咬第二口😁用...
纪念日冰淇淋口感的草莓奶油蛋糕
实在是馋蛋糕，做蛋糕，在梦里甚至还梦到和家人一起做蛋糕，梦里梦到的事起来一定要做啊。(˃̶̤́꒳˂̶̤̀)做前看了其他的蛋糕模型，本来想做个不抹面的裸蛋糕，结果做到一半觉得还是抹面好看，于是就创造了这个草莓冰淇淋蛋...
再便宜的食材，也能焕发高能量，做法快手口感好
今天分享的这道「南瓜小米肠」，就是用bigtummy花朵香肠模具做的辅食。在模具的帮助下，小白妈妈也能超简单地做出颜值、口感都满分的小米肠。bigtummy四色小米矿物元素丰富，搭配味道甜美的南瓜，宝宝超乐意自己吃。用料BigT...
红枣糯米糕，Q弹的口感
用料红枣50g糯米粉100g白糖10g牛奶90g红枣糯米糕，Q弹的口感的做法红枣去核，剪成条。所有食材混合在一起，揉成团。我分了10个剂子，一个剂子大概26g左右，揉成团子。蒸锅放足够的冷水，蒸屉放油纸，把团子分隔开摆放。盖锅盖蒸，水...
无论外形和口感都仿真的红薯面包
前段时间无意中看见一视频，韩国某家一天卖5000个的红薯面包。然后看着手瘾瘾地，挺想做来吃吃。因为没有配方，就凭着自己的理解，和喜欢的味道，试做了这款面包。用料红薯2根淡奶油40克炼乳20克红薯蓉做好约600克面包皮麻薯预...
奥利奥雪媚娘‼️口感绝了‼️
雪媚娘真的是百吃不厌，刚入烘焙的宝宝都可以从雪媚娘入手，不需要烤箱就可以做‼️用料糯米粉50克玉米淀粉15克细砂糖20克牛奶85克黄油12克淡奶油150克糖10克奥利奥饼干碎适量奥利奥雪媚娘‼️口感绝了‼️的做法玉米淀粉，糯米...
香甜下午茶：蜂蜜南瓜戚风蛋糕（普通面粉一样口感松软）
贝贝南瓜剩了好多，一天也就三顿饭实在是消耗不动，随随便便尝试了一下，没想到居然很成功（｀Δ´）！感觉有好利来蜂蜜蛋糕的风范，如果你家也有多余的南瓜，不妨试一下！！！用料鸡蛋3个牛奶20-40克玉米油克面粉58克蜂蜜（入蛋糊）25克砂糖/代...
口感跟烤箱没差别的微波炉版玛格丽特🍪
一直都很想尝试自己做饼干，后来发觉微波炉版的玛格丽特做出来的口感跟烤箱的几乎没差，真是太感人了，哈哈，对于没有烤箱的烘焙爱好者来说真是福音！用料低筋面粉80克玉米淀粉80克糖粉40克盐一小撮鸡蛋2个黄油80克口感跟烤箱...
西葫芦热沙拉|口感丰富 健康低卡
想吃沙拉但不想吃又凉又生的菜叶，回忆之前吃过的热沙拉自己整了个。西葫芦和胡萝卜营养都非常丰富，擦成丝蒸软后有点面条的感觉。少量芝麻酱能使蔬菜吃起来更加柔软，因为柠檬汁的加入，酱也不会腻口。用料西葫芦1个胡萝卜1...
用鸡蛋做汉堡！口感超级嫩，既能做主食又能当早餐~
知道大家每次过完年，吃多了大鱼大肉，所以新年都会分享一些能代替主食的小食料理，，今天分享肉蛋堡，拿来做代餐或者早餐都很不错~用到了多功能锅，大小刚好，面糊和鸡蛋能同时加热，底部凝固之后合在一起，两层面糊包裹着鸡蛋肉馅，来...
好口感的牛排
喜欢有嚼劲的牛排,喜欢海盐味蕾的牛排。那种多汁的口感,今天分享给大家5年的做法！用料牛排2块配菜西蓝花,圣女果,芦笋头都行黄油30克黑胡椒适量海盐适量好口感的牛排的做法喜欢有嚼劲的口感,建议买西冷牛排,做7分熟。...
云朵口感的~葡萄干🍇 纸杯蛋糕
葡萄干儿🍇纸杯蛋糕分蛋后蛋法//中大号🥚3个蛋黄糊:牛奶55或50，玉米油40，细砂糖10，细海盐0.5，丝绒低粉55，蛋黄3个蛋白糊:蛋白3个，白醋或柠檬汁几滴，细砂糖20，玉米淀粉2小勺约3克最后低速整理蛋白时筛入葡萄干儿一把洗净洗葡萄...
冰淇淋口感的草莓厚酸奶燕麦盒子
想让所有减脂期的姐妹都做这个冰淇淋口感的草莓厚酸奶隔夜燕麦盒子，绝绝子。借花献佛，送给你们小心心，520快乐（爱心）（爱心）用料自制无糖酸奶适量即食燕麦适量草莓9个黄豆粉少许冰淇淋口感的草莓厚酸奶燕麦盒子的做法最好吃的...
酥脆甜番薯片（地瓜片）秒杀一条街的口感，比例精准
最近几天小侄女有看到我最喜欢说的一句话是，姑姑我要吃炸番薯片😊朋友圈好几个好友在问怎么炸番薯片那么好吃，能不能出个食谱来，那这两天都有炸着吃有时间整理一下发出来。用料中个红薯2个中筋面粉75克香酥炸粉45克细砂...
下午茶点之三：口感扎实的小蛋糕
成品12个用料鸡蛋4个糖85克中筋粉120克植物油30克刷模具油25克面粉20克下午茶点之三：口感扎实的小蛋糕的做法全蛋+糖高速打成划8字有痕迹分三次加面粉拌匀+植物油拌匀倒入刷油的模具，撒芝麻。放入烤箱180度中上层20分钟...
抹茶迷你芝士蛋糕，抹茶清香，芝士浓郁香醇，口感细腻，入口即化。
今天做一款超好吃的抹茶迷你芝士小蛋糕，抹茶的清香，芝士的浓郁香醇，口感细腻柔软而又入口即化，通过水浴法制作，留住芝士的香醇和细滑，堪称完美！！用料奶油奶酪100克细砂糖10克白巧克力50克抹茶粉5克淡奶油80克鸡蛋1个抹茶迷你...
口感轻盈不甜腻的～巧克力布朗尼
用料黄油70克细砂糖55克鸡蛋液45克70%黑巧克力20克淡奶油40克低粉40克可可粉10克核桃碎60克口感轻盈不甜腻的～巧克力布朗尼的做法黄油软化加入砂糖打发至蓬松发白，分次加入蛋液继续搅打巧克力淡奶油隔热水融化将乳化后...
美食日记Day2丨这口感绝了❗️咸蛋黄肉松小面包😋
这口感真的是绝了！咸蛋黄和肉松的搭配真的是yyds！蛋黄的咸香味配上海苔肉松的美味～不说废话了，我先吃为敬！用料高筋面粉250克细砂糖25克牛奶140克左右鸡蛋1个耐高糖酵母粉3盐3克黄油25克咸蛋黄酱适量海苔肉松适量美食日记D...
海盐焦糖伯爵红茶千层蛋糕｜无需烤箱｜口感层次丰富
香草千层蛋糕｜6寸配方｜无需烤箱｜治愈强迫症患者生椰拿铁☕️咖啡千层｜无需烤箱｜治好强迫症芒果千层蛋糕｜免烤箱｜超美层次做千层就是要有耐心耐心耐心耐心！！！另一个要点就是要过筛过筛过筛~~再过筛冷藏之后才能切，切得时候一刀下去，...
宅男家常菜:当季带籽小白虾，口感辣辣的渣渣的
当季带籽小白虾，口感辣辣的渣渣的。用料虾半斤青椒五个大蒜几瓣红辣椒三个料酒一勺酱油一勺宅男家常菜:当季带籽小白虾，口感辣辣的渣渣的的做法先将小白虾洗干净，青椒切成丝。用油热锅，放入少许花椒、红辣椒、蒜瓣炸锅，接...
口感清爽的凉拌黄瓜花
夏天大家的胃口都是泛泛的，想吃口清爽的解腻顺带解暑。去逛盒马，发现了黄瓜花，分分钟拿下回来做。操作方法简单，无技术含量，颜值超高的快手菜。用料黄瓜花300g新蒜7瓣食用盐4克香油2勺口感清爽的凉拌黄瓜花的做法锅中加入...
零失败 班兰蜂窝蛋糕 Pandan honeycomb cake 超Q口感
这款蛋糕不单是glutenfree，口感超级Q(有点像黄金糕，比黄金糕还要软)，而且椰奶味十足，我们全家都一致好评!这款蛋糕最关键的就是不要过度搅拌，只要做到了这一点，几乎不可能失败!用料椰浆400ml白糖170克盐一小撮木薯淀粉tapio...
豆皮金针菇-炒鸡好的口感
简单，快手是这道菜的代名词。。适合上班族带饭，记得用用料金针菇半把千张2张牙签适量豆皮金针菇-炒鸡好的口感的做法千张，金针菇洗干净。千张切成适量，将金针菇包起来。用牙签固定放油在锅里，热的差不多就放下去煎，煎一会后...