超好吃的咸烧白（芽菜扣肉）
海外游子归家不易。回到家吃点儿好的，虽然麻烦了点，也值得。用料芽菜100克五花肉1000g老抽多些勺生抽4勺姜3片白糖克米酒4勺蚝油3勺蒜末6瓣葱末10克香叶2片大料2颗花椒10粒超好吃的咸烧白（芽菜扣肉）的做法五花肉焯水2分钟...
四川烧白（芽菜扣肉）
用料五花肉根据人数多少来定肉的用量四川宜宾芽菜80克两袋，根据肉的多少来定芽菜用量蒜末适量姜末适量生抽适量，根据肉多少来定老抽适量，目的是为了上色鸡精少许甜酒少许香葱少许四川烧白（芽菜扣肉）的做法根据自己吃多少买...
扣肉/烧白
烧白重庆人喜欢吃，也喜欢做，做一次呢也不会少做，大块朵颐很是过瘾！妈妈喜欢做这道菜，以前年三十或请客必有的一道硬菜，一次买一大块五花肉可做5~8碗，过年时大年三十、初一、初二……都有得吃，很是方便省事。女儿在外婆的重庆...
蒸烧白——梅菜扣肉（咸菜咸口的烧白）
小时候在四川农村，每次宴席上一定会有一道烧白，不过是甜口的，喜欢吃里面夹的甜甜的豆沙枣泥。不过不喜欢吃那个肉，觉得太肥了。当然也有咸烧白，还是喜欢吃咸烧白，超级下饭，剩下的咸菜还可以拿来煮面~用料五花肉（三线肉）吃多少...
咸肉烧白菜
用料咸肉白菜生抽老抽糖盐咸肉烧白菜的做法热油葱姜蒜炝锅放入咸肉略炒放入白菜翻炒均匀调入适量生抽、老抽、盐、糖加入没过食材的开水小火炖15至20分钟小贴士咸肉本身有咸味盐一定要酌情添加...
咸烧白（梅菜扣肉四川名菜）
用料五花肉500克酱油适量咸烧白（梅菜扣肉四川名菜）的做法五花肉一块，洗净（有条件的可以烧一下，去除猪的汗臭味）将五花肉放入锅中煮熟，出锅把整块肉正反面抹上酱油等酱油干后，开大火下锅炸，油稍微冒烟的时候（烧辣了）下过，先炸皮子...
蒸·芽菜扣肉 熊氏烧白
川妹子亲手传授的外公家私房家常菜简单蒸（真）美味时候等到了就✅用料五花肉一条芽菜少量姜三片花椒一小撮老抽一小勺料酒两小勺生抽两小勺糖一小撮蒸·芽菜扣肉熊氏烧白的做法准备一小条五花肉切成小块儿锅内加清水肉块...
秒杀餐馆的咸烧白（芽菜扣肉）
用料带皮五花肉500克姜未8克花椒粉1克五香粉半克老抽1勺生抽1勺糖4克蚝油2克料酒1勺白酒1克盐1克鸡精或蔬之鲜2克芽菜200克秒杀餐馆的咸烧白（芽菜扣肉）的做法带皮五花肉煮15分钟捞出趁热用刷子在皮上涂抹老抽酱油若没有...
梅干菜扣肉(咸烧白)
用料梅干菜100克五花肉300克糖10克姜3片酱油3勺老抽2勺白酒1勺香叶2片八角2个梅干菜扣肉(咸烧白)的做法盒马买的梅干菜，用水泡30分钟，淘洗干净，把水挤干备用。五花肉冷水入锅中，水开后煮20分钟捞出，用牙签在皮上扎数个小孔...
咸烧白(梅菜扣肉）
因为一直喜欢梅菜扣肉和甜烧白，经过了解后才知道这两种都是四川酒席上常有的。也是出于自己的好奇马上就动手了。其实看起来麻烦实则挺简单的，就是时间比较长。大家可以试试😊用料五花肉2小块约一斤三两梅干菜240克八角...
芽菜扣肉（咸烧白）
身在成都，自然是要懂得做几道川菜滴。下面艳姐就把这道“芽菜扣肉”图解教程分享给大家，做法简单，正宗味道，肥而不腻，老幼均适。用料五花肉芽菜酱油花椒姜胡椒鸡精冰糖芽菜扣肉（咸烧白）的做法市场上选择优质五花肉锅内油不要...
蒸烧白（芽菜扣肉）
买菜的时候，看到一块猪五花挺好的，就想做扣肉吃了………用料五花肉1块芽菜适量花椒，葱，姜，蒜，料酒适量生抽，老抽，糖，醋，盐，鸡精，十三香适量蒸烧白（芽菜扣肉）的做法猪皮是用火烧过的，刮洗干净，然后冷水下锅，放入花椒，姜片，葱段（大葱、小葱...
咸烧白-冬菜扣肉
月老真的是好调皮，恶作剧的把白暂文静的五花肉小姐和黑不溜秋的冬菜先生这最不可能的，他偏偏要凑成一对，然后躲在一旁偷笑着看他们的措手不及，白暂文静的五花肉小姐和黑不溜湫的冬菜先生不负月老所望还真走到一起了，而且还...
入口即化的咸烧白（梅菜扣肉）
四川正宗咸烧白（又名：梅菜扣肉）以下是小碗大概三碗的用料，碗具体多大后面会发图片。碗不一样也没关系的，只要是浅口碗即可。想吃到正宗四川烧白，学会这个菜谱就成功了。用料五花肉2斤半资中冬菜尖400克味极鲜适量入口即化的...
咸梅菜扣肉
2021年为家人学做菜，努力一起加油用料五花肉500克梅干菜100克酱油5勺老抽3勺生姜5片咸梅菜扣肉的做法赶时间没有空拍步骤图，只能拍成品了第一次做梅菜扣肉...
芽菜扣肉
用料五花肉3～5斤芽菜500克麦芽糖适量大葱几段青花椒适量朝天椒10克大蒜5瓣姜几片八角6个老抽少许生抽适量白糖适量鸡粉适量料酒适量糖色适量芽菜扣肉的做法五花肉凉水入锅，加一大勺麦芽糖，姜片，葱段，几粒八角，十几粒青花椒...
乐山咸烧白（梅菜扣肉）
一般过年我们的三样大菜就是：咸烧白（梅菜扣肉）+甜烧白（糯米饭）+蛋糕儿圆子，每一样都是提前准备，蒸好之后冷却放好，第二天吃饭的时候再蒸热倒扣出来，快速又大气。但是因为耗时比较多，做少了也懒得弄，所以一般都是过年或者是请客吃...
芽菜扣肉（烧白）
用料芽菜1000克五花肉1500克姜适量老抽适量生抽适量盐适量白糖适量醋适量鸡精适量芽菜扣肉（烧白）的做法把五花肉烧好，这一部份买的时候可以让师傅给你烧自己拿回来泡在热水里刷洗干净冷水下锅，锅里放花椒，老姜，料酒，大火煮开...
川渝咸烧白（梅干菜扣肉）
咸烧白是川渝的特色蒸菜之一，一般选用盐菜或者芽菜垫底😜梅干菜扣肉，也是粤菜客家菜之一，和川渝做法食材配料都差不多，只是垫底的食材是梅干菜😝所以想做梅干菜扣肉的亲亲些，这个菜谱也是很适合你们的哟，你们只需用换梅干菜...
咸烧白（川味扣肉）
其实我是不爱吃肥肉的。直到去重庆读书尝过烧白后惊为天人！用料五花肉250克芽菜100克花椒少许食用油适量老抽1勺生抽2勺糖少许料酒2勺咸烧白（川味扣肉）的做法锅中放水，加一些料酒，放入五花肉，煮20分钟。将肉捞出，我买的这块...
教你做一学就会的咸烧白—芽菜扣肉❗️
🏮过年总少不了吃肉，一份意喻团圆美满的咸烧白更是让人食指大动，口口停不下来！油润细腻的五花肉经过煮烧蒸，释放了油脂，而吸收了汤汁的芽菜更加的丰润，真正的油而不腻哦！快来跟我学学怎么做吧！用料五花肉1000克宜宾芽菜1袋葱...
梅菜扣肉 咸烧白
用料五花肉梅干菜或碎米芽菜梅菜扣肉咸烧白的做法整块五花肉用水煮到八成熟，水中加姜片，花椒去腥将肉捞起，晾凉五花肉肉皮上抹蜂蜜或白糖，并抹上少许老抽锅中少许油，烧热，将肉皮朝下，在锅中煎，直至肉皮起皱，并变色将肉取出，切片...
芽菜咸烧白
用料带皮猪五花肉1斤宜宾芽菜100g姜1小块花生油适量盐适量生抽适量老抽适量料酒1汤匙芽菜咸烧白的做法锅里放冷水，放入整块的五花肉、少量料酒、小半块拍散的姜，大火烧至沸腾后煮25分钟后捞起五花肉。然趁热在猪皮上抹...
（咸烧白）芽菜扣肉
芽菜也可以换成，笋干，干豇豆，咸菜，梅菜，酸菜等。用料五花肉克芽菜克生抽勺老抽勺姜片八角个黄酒勺白糖克花椒粒（咸烧白）芽菜扣肉的做法五花肉清洗干净冷水下锅，放，姜片，花椒，黄酒，一个八角，水开后煮30分钟。趁热取出用牙签在猪皮上...
梅菜扣肉（咸烧白）
这是小时候过年在爷爷家才吃的到的，每年奶奶还会多做两碗给我们带去姥姥家吃。没有人能抵挡住它的诱惑。用料五花肉1方生抽3汤匙梅干菜（干）50克老抽（包含抹肉皮）2汤匙红糖30克八角1个姜片3-4片煮肉用：香叶3片姜3-4片葱两段...