辣椒炒面（爱吃辣者的福音）
哪里的菜不造啊～姥姥传给妈妈，我又“看”来的，好吃下馒头！用料辣椒10个左右盐适量油适量面粉适量辣椒炒面（爱吃辣者的福音）的做法把辣椒切成辣椒圈，放入小盆中加入适当的盐腌制～辣椒腌出水（大概10几分钟）后，加入面粉，拌匀，面粉要充...
家庭版大排档麻辣小龙虾（或者说麻辣虾尾）
这道菜主要难度在于洗龙虾，小龙虾难清洗，最简便的方法是直接把头扭掉，揪住尾巴最中间的一片一拧，去除虾线。用料小龙虾2.5斤蒜3瓣姜一块火锅底料三分之一包豆瓣酱1勺香叶八角桂皮各一块干小米辣不吃辣的别放或少放啤酒1瓶...
好吃的凤爪 麻辣或者不辣 随你喜欢 小美版
过年冷菜，看电视磨牙小零嘴，好吃又不胖的凤爪，来一份！用料鸡爪500克蒜头3瓣姜3片油30克郫县辣酱/老干妈（可不放）1勺干辣椒（可不放）3个八角1个茴香1个桂皮1块生抽25克老抽10克料酒40克水20克白糖15克好吃的凤爪麻辣或者不辣随...
【快手辣椒酱】无辣不欢者的最爱
又是一年辣椒收获季简单快手又美味希望你也能驾驭～用料尖椒（辣）100克味极鲜200克糖10克【快手辣椒酱】无辣不欢者的最爱的做法准备手指尖椒（辣）清水洗净，晾干水份先给瓶子消毒烤箱100度20分钟。剪刀剪成小段，当然用刀也可以...
【食】双椒鱼头——嗜辣者的溺爱
没有什么味道比辣更加过瘾的了。没有什么比蒸更适合新鲜肉嫩的鱼类了。没有什么比它更受到嗜鱼嗜辣人的宠爱了。双椒的双重辛辣定会让食客直呼过瘾。不过这次的双椒鱼头略有一些不同，慢慢道来。红剁椒不用我多说，是逢剁...
腌辣椒！香菜和辣椒爱好者的福音
家里剩了几个线椒，不想吃炒的，就想着做一个咸菜来吃，配了我喜欢的香菜和大蒜，香香辣辣的，配粥，配面条都挺香的。用料蒜1头八角1个花椒20粒盐1勺生抽6勺糖1勺线椒4个醋2-3勺香菜1把辣椒粉1勺油适量腌辣椒！香菜和辣椒爱好者的...
麻辣水煮牛肉嗜辣肉食者进！
用料牛肉克姜片蒜瓣料酒勺豆瓣酱勺生抽勺淀粉勺盐克花椒粒粒辣椒面勺麻辣水煮牛肉嗜辣肉食者进！的做法准备一块牛肉，牛肩或者牛里脊都可，白色部分不要太多，否则影响口感。将肉切薄片，如图即可。切好的肉片放入容器内，加入姜...
八带终结者之辣根八带
我是海鲜爱好者，八带鱼的做法最喜欢辣根搭配，今天是录制妈妈的视频，完全还原最好吃的妈妈做法。以后吃八带请答应我一定搭配辣根，没有辣根的八带鱼，是没有灵魂的躯壳！走起！！吃八带鱼用料八带人均1-2个即可小香葱1小把辣根适量...
小炒牛肉-双椒牛肉-嗜辣者入
湘菜下饭菜，进味的牛肉拌在辣椒里，如风卷残云一般，嗜辣者最爱。。腌肉方法：牛肉切片，用水泡净血水捞出控干，再加生抽、蛋清、抓匀。∯牛肉嫩滑关键放入食用油封面，半小时浸透，肉片肉丝中的油分子会渗入肉中吸收汁液，下油锅内炒...
初学者适宜油泼辣子
山鸡村没车的后果就是连老干妈都没有，幸好住在韩国城附近，至少能买韩国辣椒粉。韩国辣椒粉相比中国辣椒粉更佳红润，有一股韩国泡面的香气，但味道没有那么油辣。本次的食谱着重介绍一种新手都能掌握的油辣子做法。用料辣椒...
面食爱好者的香辣牛肉面
疫情时期，在家无所事事，无论是负责做饭的厨子和负责吃饭的群众无不天天琢磨着吃啥，于是经过一段时间的沉淀，这道香辣牛肉面便成为了点单率最高的一道菜（主食）这道菜谱的用量为2-3人食。耗时约一个多小时，不过，咱有的是时间啊...
下饭王者鲜辣红烧鱼
前几天已经尝试在家做了红烧鱼，放了辣椒和豆皮，味道鲜鲜辣辣，家属超级爱吃～吃不完放冰箱做鱼冻，也很美味～用料鳊鱼1条姜6片料酒2勺蒜6瓣酱油2-3勺豆皮2张葱3根小米辣2个二荆条2根豆瓣酱1勺清水1碗下饭王者鲜辣红烧鱼的做法...
减脂美食王者泡椒黄辣丁
来源于田螺姑娘～真的快手好吃低热量用料大蒜5瓣泡椒一袋皮蛋1个黄辣丁6只老抽半勺盐一茶勺醪糟50g减脂美食王者泡椒黄辣丁的做法下油炒大蒜，大蒜拍一拍，加入皮蛋，我没有没加，有加进来，倒入一袋灯笼泡椒，炒一炒，煮沸，加入醪糟，加...
甜辣嗜好者
zizi蒸虾用料龙虾1000g生姜少许大蒜3辦葱花1条花生油、生抽、盐、糖适量甜辣嗜好者的做法首先去掉虾尾的筋，然后刷洗干净。将蒸锅内倒入适量的水，放入装有鲜虾的蒸笼，切入适量姜条入内，去除腥味，待虾外壳全部蒸至红色后转...
辣子虾-或者麻辣香虾
看到辣子虾的名字，有没有想到辣子鸡。想到也没关系，小美就是按照辣子鸡的方法来做的，做菜嘛有很多的共性。说不定在不久以后，我就出了辣子全系列的呢！辣子鸡、辣子鸭、辣子小酥肉、辣子排骨…………想想都口水直流。不能吃...
适合喜欢又不太能吃辣的麻辣烫爱好者的麻辣烫
外面吃麻辣烫太贵了，又不知道他们的汤底到底是什么东西做的，于是看了好多食谱决定自己动手做麻辣烫吃。❤已经连吃三天了，根本控制不住用料葱姜蒜火锅底料蚝油生抽白糖盐味精或者鸡精豆瓣酱芝麻酱牛奶八角桂皮等大料适合...
辣白菜爱好者的福音！辣白菜豆腐饺子
无意间制作出的“黑暗”料理(>_<)用料辣白菜300克内酯豆腐2盒蘑菇3个蒜瓣2瓣面粉350克辣白菜爱好者的福音！辣白菜豆腐饺子的做法内酯豆腐加热出汁捣碎后倒入纱布过滤蘑菇切小丁蘑菇大蒜切小丁，倒入豆腐渣搅匀和面：面粉加...
酸辣藕带（适合初学者）
春末夏初又到了藕带上市的季节，应景的来一道酸辣藕带。这次炒的藕带有别于川菜的酸辣，并没有那么重口味。辣椒醋点到即止，略微加了一点糖提鲜，关火出锅前加花椒油，不是地道的湖北菜，但更适合大众的口味。用料藕带300克青椒...
重度嗜辣患者的零食~麻辣味儿酥脆饼干
作为一个拒绝治疗的重度嗜辣患者，吃零食也要追求麻辣鲜香~配合着甜品吃，一口甜，一口椒盐，再一口甜，再一口麻辣，简直停不下来，不知不觉能吃下一大堆！不要问我是怎么长胖的！几乎每个周末都会做一批饼干当零食，这个是最适合我的方...
辣炒藕丝《辣菜爱好者福音》
偶然一次在外面吃到了这个辣炒藕，感觉特别入味儿，每根藕丝上都有辣的鲜香，而且还不用很多红油调味，用最普通的材料就可以做，就想尝试在家炒一个，本人特爱吃辣，完全符合我对辣的要求！#辣菜爱好者的福音#用料藕2节小米辣5个蒜5...
初学者酸辣凤爪
大家都在做这个，厨房小白也来试一试。用料鸡爪一斤柠檬一个小米辣四个蒜头一个香菜一元份酱油视鸡爪数量添加玫瑰香醋（袋装）视鸡爪数量添加蜂蜜一勺初学者酸辣凤爪的做法鸡爪用水过一下，洗去浮沫等。过水的时候最好加点黄...
分歧者-芝加哥辣翅
电影《分歧者》系列发生在芝加哥，芝加哥辣翅选取鸡翅的中下部，不裹面粉，直接油炸，然后加上辣椒酱、白醋、牛油、盐、蒜头等调成的酱汁，此道美食在1964年面世，受到了欢迎。以下介绍的是健康的做法，使用烤箱来做。用料鸡翅10-1...
豆沫或者胡辣汤
60克豆沫（大概三个人用量）900毫升水（3碗水）大概10分钟用料克豆沫或者胡辣汤的做法先煮2碗热水，可以放入自己喜欢的菜～粉条花生之类煮熟再拿一碗水把豆沫调成糊（或者适量都可以）水开后把豆沫糊倒入，充分搅拌，小火五分钟煮熟...
手撕包菜，没有干辣椒可以用自制辣椒酱或者小米辣椒
用料包菜1个五花肉150克自制辣椒酱1勺姜4片蒜3瓣耗油1勺白糖少许(调味)盐适量花生油适量手撕包菜，没有干辣椒可以用自制辣椒酱或者小米辣椒的做法把包菜撕开饺子皮大小洗干净，五花肉洗净切片备用把生姜和蒜处理好备用开...
重度嗜辣爱好者的独家秘方
特辣、重辣、辣死人就是这个辣椒的标签，一款真正的特辣版辣椒蒜蓉（丁）酱，准确来讲应该是下饭菜，对于我而言是挺下饭的，废话不多说，开搞。用料新鲜小米椒1斤大蒜头半斤高度白酒20克～30克食用盐30克～50克重度嗜辣爱好者的独家秘...