肉碎豉椒炒豇豆
用料干红辣椒豇豆肉馅豆瓣酱豇豆肉馅酱油料酒盐糖葱姜水淀粉肉碎豉椒炒豇豆的做法葱、姜切末，豇豆、干辣椒切碎，肉馅用料酒调稀炒锅上火，葱姜末豆瓣酱下锅爆香，加入肉馅煸熟加入豇豆碎和辣椒碎，料酒、盐、酱油、糖，最后用水...
碎末肉
忘记单独拍了，只好剪切一下😅旁边的锅里是咖喱鸡。这道碎末肉做法简单，但是特别下饭，是我最喜欢的一道菜没有之一。用料猪肉200克料酒1勺酱油1勺盐酌情克蒜苔酸辣椒花椒姜片碎末肉的做法把肉切成沫，越细越好，怕麻烦也可以...
春芹肉碎
寻一抹芹香，觅一份春味阳春三月，无限风光，别忘了给餐桌，添一抹春意。今天，我们学习一道春令佳肴——【芹菜肉碎】食谱简单，做好也容易。菜虽家常，但因芹菜味甘性凉，色青入肝，具清热平肝之功。故用它清炒作菜，亦可缓解因肝火旺而...
炒肉碎
用料肉末200克生抽2.4g盐1.2克糖0.6克姜蓉适量油适量蒜适量炒肉碎的做法肉碎（3分肥，7分瘦）事先搅碎，加油1.2盐，0.6g糖，2.4g生抽，以及适量姜蓉搅拌。腌制10分钟以上，加上油搅拌热锅，加入蒜炒香，喜欢的话，也可以加入适量榄菜。加入...
10M+番茄肉酱碎碎面
用料西红柿1个肉末适量碎碎面按需辅食油少许清水少许10M+番茄肉酱碎碎面的做法番茄去皮切碎，肉剁碎，碎碎面煮熟捞起备用辅食锅内倒入辅食油，油热后倒入肉沫翻炒至肉沫变白，倒入番茄碎继续翻炒后倒入少量清水，盖上盖子熬番...
豆豉肉碎蒸鱼
某川菜馆的豆豉蒸鱼尝一口便惊为天人回到家按照记忆中的模样尝试着做餐厅用的是四川特产的一种鱼已经忘记了名字我选用的舟山产的鮸鱼其实只要肉质细嫩少刺无论什么鱼都好即便不是鲜活的也无所谓这是道川菜用的调料都...
碎牛肉碎蘑菇碎小米辣
用料蘑菇牛肉碎小米辣酱油葱姜碎牛肉碎蘑菇碎小米辣的做法切蘑菇，切姜，切葱，切小米辣！热油炒姜葱和肉到熟加蘑菇和小米辣和酱油...
泡椒碎碎肉
用料碎碎肉泡椒泡姜尖椒干花椒郫县豆瓣白糖味精泡椒碎碎肉的做法将脊骨煮好，撕下骨头上的肉锅中放入油，大火加热，待油7成热后，放入干花椒、泡姜片、泡椒丝，炒出红油和香味加入郫县豆瓣、糖翻炒均匀，然后加入碎碎肉炒均匀放...
碎刀肉
由于最近猪肉涨价，我选用鸡脯肉做的用料鸡脯肉、香菜、大蒜、辣椒🌶️老抽、生抽、胡椒粉碎刀肉的做法鸡脯肉先腌制一下，香菜是关火后拌均匀即可这个是自创版的鱼香肉丝...
牛肉碎
用料牛腩500克生姜5片八角2个桂皮1小块大拇指大小香叶3片当归4片黄酒10汤勺胡椒粉2勺醋适量香菜适量牛肉碎的做法牛腩买这种带筋的，有嚼头，可以放点牛肚，牛肺，更好吃。牛肉切小块，烧热水，撇去血沫。再用清水洗净。准备好香...
香炒碎碎肉
不卖关子，碎碎肉，其实就是骨头上的肉肉，骨头上的肉好吃嘛，百分百的人估计都会说啃骨头香，就骨头边上那点肉最好吃了，我儿子开始磨牙时我就是给他一根炖熟的骨头让他啃让他磨…..家乡重庆有很多中餐店都会有碎碎肉这道菜，因为...
碎碎念版 蜜汁肉脯
作为一个喜甜、喜肉的吃货，肉脯一直是我爱吃的，看了好多厨友的方子，揣摩了一下，自己也动手试过以后，将我制作的配方和方法分享给大家，一起动手做起来吧！用料猪肉馅750g细砂糖60g料酒15g蚝油30g味精4g盐8g胡椒粉2g生抽8g老抽8...
斩碎肉
用料前腿肉300克料酒1勺斩碎肉的做法将肉放入碎肉机搅打放盐料酒用刀继续剁放入电饭煲蒸...
仁稔子姜蒜碎面豉醬蒸排骨
用料仁稔切碎適量子姜切粒適量蒜碎適量面豉醬適量仁稔子姜蒜碎面豉醬蒸排骨的做法鍋入油依次放入蒜碎，子姜粒，仁稔，面豉醬炒好放涼。將準備好的排骨放入醬蒸十二分鍾...
肉碎芋头
用料芋头1/3个肉末200克蒜蓉1勺葱花适量生抽2勺老抽上色蚝油1勺糖1小勺肉碎芋头的做法就是炒香肉碎，铺在芋头条上蒸15分钟，撒葱花。...
碎肉豌豆
用料豌豆250克碎肉豌豆的做法放油，放碎肉，放豆瓣调料，放豌豆加水煮软，放盐，起锅...
肉碎粥
用料大米杯梅头肉肉碎粥的做法要用梅头肉又甜又嫩剁至米粒般大小白米煲到开花，放入肉碎搅拌开再煲半小时即可切记米和肉都不放盐和油这样煲出来才香甜...
碎肉抓饭
新疆地域特色美食，标准搭配，制作简便，美味可口用料羊肉克牛肉克大米杯洋葱个胡萝卜根碎肉抓饭的做法淘米，浸泡30分钟以上羊肉牛肉切丁胡萝卜，黄萝卜，洋葱切条锅中加油，炒软洋葱加肉炒变色炒胡萝卜，添水加盐炖煮胡萝卜炖煮5分...
豉香碎肉香芋丝
这个菜是地道的湖南菜，是我们当地人下馆子最爱点的头牌~其实是我个人最爱吃啦~因为爱吃这个，以至于我来到下厨房找的第一个菜谱就是它~神马？？连强大的下厨房也没有这个菜谱！！T^T眼睛哭肿~为了造福大家~其实是造福自己，我访问...
碎米肉
超级下饭的碎米肉！！！四川话是叫“碎米肉”，普通话不知道😂封面图是拌在饭里的😋😋😋用料瘦肉8两酸豆角260克青椒3个蒜3瓣料酒1勺姜3片生抽适量盐适量鸡精少量碎米肉的做法瘦肉洗净，切碎，加料酒、生抽、蒜末、生姜末、适量盐...
碎碎肉
碎碎肉是道非常家常的菜，但比较费心费时，但往往费心的食物才最美味呢～除了用猪脊骨，大棒骨也可以用来做这道碎碎肉，就像啃肉骨头一样美味。加上豆瓣酱和花椒的味道，香辣爽口，非常下饭。用了多力小榨浓香菜籽油来制作辣菜是最...
肉碎面
用料肉末50克蒜1瓣葱1根面2个面饼芹菜1根生抽1勺鱼露1勺肉碎面的做法肉剁碎蒜蓉，辣椒粒，芹菜粒葱粒拿两个胡萝卜面先把面煮好下油盐把蒜和辣椒爆香肉碎丢进去炒加水，煮开芹菜放进去煮2分钟，放葱，生抽，鱼露，兜一下加到面上面...
豆豉肉碎炒甜椒
用料甜椒猪肉馅豆豉姜酱油鸡精料酒盐豆豉肉碎炒甜椒的做法把猪肉馅放入酱油和鸡精抓匀味一下把甜椒洗净切成小块;把豆豉切碎起锅倒油,油热后放入姜丝爆香,然后放入豆豉炒出香味放入肉馅,等到肉馅炒到发白喷入少量料酒...
*豆豉肉碎炒四季豆
【good】好吃下饭。用料肉末克四季豆克蒜头，豆豉瓣豆瓣香辣酱，生抽，耗油，糖*豆豉肉碎炒四季豆的做法1.四季豆切粒，放水里煮熟捞起。肉碎用生抽，生粉，油腌下2.热油，炒熟肉碎，放蒜蓉，豆豉炒香，放入四季豆翻炒。再放豆豉香辣酱半勺，...
肉碎蛋
肉碎蛋用料鸡蛋猪肉碎盐油辣椒酱肉碎蛋的做法肉碎加盐和辣椒酱在油锅里煎...