超下饭的毛血旺
超燃，让冬日为之沸腾的毛血旺！汤汁红亮，味浓味足，一碗麻辣鲜香的毛血旺，配上冒着热气的喷香白米饭，这种诱惑根本没有人能抵挡！用料川娃子牛油底料200g鸭血200g毛肚200g火腿肠100g蔬菜350g蒜泥20g干辣椒节20g干花椒5g超下饭的...
毛血旺😃
下饭菜品最多的菜系，应该就是川菜系了，川菜里的毛血旺乃下饭菜中的极品，不过减肥文貌似现在已经不太推荐摄取过多的米饭了，不利于减肥，这个菜用来下一下无糖可乐就好。毛血旺其实就是各种杂碎菜品，随便搭配在一起的意思，爱吃...
毛血旺这样做，不腻下饭还好做
去年疫情家里蹲期间，经常做毛血旺。家里吃不完的蔬菜，都丢里面去煮。省心，还下饭。而且外面毛血旺做不好了容易腻。今天教一个毛血旺不腻还好吃的方法。用料鸭血半块毛肚50g午餐肉半盒青椒1个小米辣2个蒜2瓣香菜1根火锅...
下饭神器@毛血旺
毛血旺，顾名思义，毛肚(牛百叶/牛千层)、鸭血必不可少，其他都可以自己调整！用料牛百叶150克鸭血1块黄豆芽200克午餐肉/火腿肠1块小郡肝牛油底料1大勺白酒/料酒1勺开水/高汤1碗葱姜蒜适量葡萄籽油1勺下饭神器@毛血旺的做法...
毛血旺
刚工作那会儿，每次去川菜馆，菜单都不用看，第一个必先点毛血旺。很多人可能不知道“毛血旺”的意思，“血旺”也叫血豆腐，一般是用鸭血或猪血做的；“毛”在重庆方言里是粗犷、马虎的意思~据说它还有个别名，叫“不开火的火锅”...
正宗好味毛血旺，麻辣鲜香超下饭
用料金针菇1把黄豆芽250克牛百叶400克花椒1把姜3片盐5克蒜4瓣火锅底料半包正宗好味毛血旺，麻辣鲜香超下饭的做法黄豆芽洗干净，焯水，放入碗中备用鹌鹑蛋、鸭血、毛肚焯熟放在菜上面热锅凉油，放入葱蒜炒香，喜欢吃辣的放点干...
重庆毛血旺
用料鸭血块午餐肉片花椒粒干辣椒个毛肚菜籽油勺香菜根火腿片郫县豆瓣酱火锅底料包盐克大葱根重庆毛血旺的做法😋...
超简毛血旺
用料鸭血毛肚午餐肉绿色的菜想吃啥放啥火锅底料豆瓣酱花椒葱姜蒜干辣椒生抽白糖料酒超简毛血旺的做法毛肚切片，血旺和午餐肉切块，葱姜切块，蒜多准备一些，切末备用。我用的火锅底料是：海底捞清油底料和牛油麻辣底料，加了一些...
毛血旺--删繁就简，还是那么下饭！
经典下饭菜毛血旺，要多种食材，这次就地取材，简单版的毛血旺，意外地好吃。同样的方子，若是有条件加进毛肚，牛百叶，鳝背，金针菇，香菜，豆芽儿，火锅底料，那就是真正的毛血旺啦用料鸭血一盒水发黑木耳随喜午餐肉320克装的，用了半罐蒜苗...
毛血旺料
用料葱段杨葱丝香菜生姜片①香料香草香毛叶香叶桂皮陈皮白丈香果黄岐白扣小茴香花椒麻椒3斤椒段4斤毛血旺料的做法①2小贴士无语...
活血毛血旺
70年前，沙坪坝磁器口有一王姓屠夫每天把卖肉剩下的杂碎，以贱价处理。王的媳妇张氏觉得可惜，于是当街起卖杂碎汤的小摊，用猪头肉、猪骨加豌豆熬成汤，加入猪肺叶、肥肠，放入老姜、花椒、料酒用小火煨制，味道特别好。在一个偶然...
毛血旺培训-毛血旺主要学什么
徐水孙大妈小吃培训，毛血旺出锅喽，将其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点深受广大食客的喜爱，毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。起源于重庆，流行于重庆和西南地区，是一道著名的传统菜式。这道菜...
吃毛血旺、生活旺！旺！旺！
用料上海青午餐肉木耳牛百叶肉鸭血黄豆黄豆芽吃毛血旺、生活旺！旺！旺！的做法a、牛百叶焯水15秒、鸭血焯水30秒木耳、上海青、黄豆芽焯水备用、焯水的时候放半勺盐、少量食用油。b、准备火锅底料一块，郫县豆瓣酱两勺、黄豆...
毛旺(不含血的毛血旺)
用料牛百叶300克午餐肉20片花椒40粒盐三勺豆瓣酱一勺牛肉半斤宽粉三毛的豆腐皮来两张莴笋一根白菇一把打扫厨房的纸巾一包毛旺(不含血的毛血旺)的做法先准备锅底1葱一半切段热锅一半切碎浇油2蒜切片3辣椒剪碎4来点火...
超级毛血旺
荤素菜的搭配可按自己的喜好，作出适当调整用料【荤菜】鸭血一碗黄蟮5条牛百叶100克黄喉100克午餐肉1盒鱿鱼1条墨鱼丸6颗【素菜】金针菇80克香菇50克木耳50克莴笋1根黄豆芽100克【香料】蒜1头姜几片大葱1根火锅底料1/3...
毛血旺-特下饭
酸菜毛血旺，创新做法，家庭下饭版！不用毛肚，黄鳝，整得太复杂，华而不实。我这不是四川那种变呔麻辣和重油版！就是挺下饭的那种，喜欢的厨友点个赞，谢谢😜用料鸭血1盒午餐肉1片郫县豆瓣酱1小勺花椒20粒干豆皮1张酸菜（李记）1包姜5克祘...
超级好吃下饭的家庭版毛血旺
毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。起源于重庆，流行于重庆和西南地区，是一道著名的传统菜式。这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂得名。毛血旺是重庆市的特色菜，也是渝菜江湖菜的鼻祖之...
超级下饭的毛血旺
此为家常版毛血旺！没去过四川甚至也没在饭店里吃过，无所谓正不正宗，望杠精绕道！创建此菜谱就是为了方便我以后查找。用料料酒1勺蒜末一大勺盐一勺郫县豆瓣酱1大勺食用油若干葱、姜段若干蒜片三瓣火锅底料一小块开水若干生...
毛血旺
20世纪40年代，沙坪坝磁器口古镇水码头有一王姓屠夫每天把卖肉剩下的杂碎，以低价处理。王的媳妇张氏觉得可惜，于是当街卖起杂碎汤的小摊，用猪头肉、猪骨入老姜、花椒、料酒用小火煨制，加豌豆熬成汤，加入猪肺叶、肥肠，味道特别...
不是毛血旺的毛血旺
川菜的热潮席卷各地，毛血旺就是其中的代表，我认为的毛血旺必须要有：鸭血、牛百叶、午餐肉、黄鳝（豪华版）缺一不可！今日份我家有了邻居阿姨送的新鲜鸭血（超级赞），可不能辜负好食材，临时起意想说开年来个红彤彤的大菜，新年来个开门...
毛血旺/冒血旺(✪▽✪)
用料鸭血1盒午餐肉半块毛肚半斤腐竹7根菠菜1大把豆芽3大把葱姜蒜、花椒适量，切末郫县豆瓣酱适量食用油、生抽、盐、白砂糖适量毛血旺/冒血旺(✪▽✪)的做法葱姜蒜切末备用1、豆芽、菠菜焯水，捞出放在盆里备用2、腐竹泡...
超级下饭毛血旺
去饭店吃毛血旺总觉得吃两口就剩豆芽了，于是自己在家改良一版，增加了自己喜欢的食材，吃到爽用料鸭血1块午餐肉10片鱼豆腐4块黄喉1条龙虾球4只豆芽4把油菜3棵超级下饭毛血旺的做法准备食材如上烧热油，放入青花椒和蒜瓣炒香...
【下饭系列】毛血旺
毛血旺除麻辣鲜香之外还能兼容并包，食材搭配的秘诀就是你喜欢吃什么就放什么。不会有什么食材太抢风头，也不会有什么食材不能融入。用料【主料】毛肚100克午餐肉10片鸭血小半块豆皮半张绿豆芽一大把油麦菜一颗【辅料】...
超级下饭的毛血旺 ，麻麻辣辣的能吃一大碗米饭
准备吃毛血旺的...但是疫情期间的牛百叶太贵了😭，没买！食材：（牛百叶）鸭血、午餐肉、黄豆芽、豆皮、金针菇调料：干辣椒、辣椒面、麻椒、姜、蒜、豆瓣酱、火锅底料、醋用料..超级下饭的毛血旺，麻麻辣辣的能吃一大碗米饭的做法...
【毛血旺】
新年的第一道菜谱，做的毛血旺，可能是因为有个“旺”字。据说它有个别名，叫“不开火的火锅”。能把所有喜欢吃的食材容纳在一起，再浇上一层红油，还真的和辣锅有点像。每到寒冷的日子，总喜欢被丰富食材包围的感觉。恰逢新年，挥...