重油虾
来加拿大参加女儿的毕业典礼，看到超市的虾好新鲜，民宿的女主人说教我们一招重油虾，是她外婆传下来的，广受好评。晚上按照阿姨的步骤做了一次，果然好吃。赶紧记录下来，快手又好吃。用料虾30只白糖10克生抽3勺料酒3勺花生油酌...
重油菜饭
这是一道老少皆宜，又省时省力的菜谱。家里若是有不爱吃青菜的孩子，这是个让他们爱上青菜的好办法。同时还可以炖上一锅黄豆猪手，或者猪骨汤，一定让你大快朵颐。用料青菜3棵广式香肠6根大米大概一家四口的量盐少许食用油1...
重偏甜口油爆蒜泥虾
用料蒜泥一大碗虾3斤盐少许醋少许酱油一点点点重偏甜口油爆蒜泥虾的做法虾洗净控水备用锅内放大半锅油开始炸虾！炸熟！漏勺捞出备用！将剩下的油倒入碗内！刷锅！将炸虾剩下的油一个满小碗的量倒入锅中油开放入一大碗蒜翻炒一...
双重补钙 油菜虾段
用料油菜1棵虾3-5只鸡蛋1个三菇粉适量面粉少量双重补钙油菜虾段的做法虾去腥，油菜焯水，再加鸡蛋一起打泥，撒三菇粉提味，加面粉搅匀装裱花袋，挤入锅中煮熟，滴核桃油撒黑芝麻核桃粉开吃，补钙补脑味道好(✪▽✪)...
重油杏鲍菇
用料杏鲍菇适量洋葱半个蒜末少许盐适量胡椒粉少许重油杏鲍菇的做法杏鲍菇切片，泮葱切丝，小米椒和蒜切成末备用锅里放油，油的量放得稍多些，倒入杏鲍菇炸到表面微黄后捞出沥干油份把锅里的余油全部倒出来，下蒜末，红椒，倒入洋葱...
重口盐焗虾
作为吃虾爱好者，首次尝试盐焗虾。过程其实非常简单，之前一直没搞定是因为找不到合适的海盐，淘宝进口的太贵，自制的安全性又难以保障。最近终于发现中盐出的一种腌制盐，中粒海盐，重在便宜，买来后就开始实践。跟一般菜谱比，白葡...
重庆油茶
卖油茶的很少了，想吃也不一定能买到，自己动手吧。用料大米2杯麻油适量勺油泼辣子适量勺水适量克盐适量克花椒15粒花椒粉1勺葱2根馓子根据自己需要重庆油茶的做法不太想要的长虫了的陈米拿来磨了米粉兑水成糊，锅里烧开水...
红烧鲫鱼-重油重辣重口味
姐夫送来很多自己打的鲫鱼，我做的鱼实在是不好吃，没办法，老公亲自下厨今天的鱼总算没剩下还有点意犹未尽......用料鲫鱼一条老姜大蒜小米辣紫苏生抽老抽鸡精盐食用油小葱红烧鲫鱼-重油重辣重口味的做法鲫鱼洗干净，去掉肚...
重庆油辣椒
油辣子海椒是制作重庆小面必不可少的关键调味料，也是重庆家家必备的油辣子。饭店里的油辣子怎么做咱们就不研究了，今天给大家介绍一种油辣子的家常做法及制作要领，让你能顺利地做出好吃的油辣子。用料干辣椒适量生芝麻适...
重油烧梅
重油烧梅是汉口名小吃，儿时记忆最深刻的幸福之一。用料糯米750克瘦肉300克香菇10至15朵冬笋100克小葱5根面粉400克生抽2勺盐6克胡椒20克猪油100克重油烧梅的做法1.糯米凉水泡发4小时。2.香菇凉水泡发2时。3.冬笋切丁（我...
黄油的重磅
一个喜欢重磅口感的·品家一定不能错过黄油版本的·它用料无盐黄油150克鸡蛋3个细白糖90克低筋面粉150克牛奶若干泡打粉若干黄油的重磅的做法无盐黄油切小块室温软化后手工打发.细白糖分3次加入黄油手工打发（我不喜甜，...
重磅！重磅！！牛油蛋糕
做法简单，失败率低，美味可口！唯一的缺点就是热量高，但在美食面前，热量算什么嘞！用料黄油150克低筋面粉150克鸡蛋150克糖粉90克重磅！重磅！！牛油蛋糕的做法准备好材料！黄油提前切块软化糖粉倒入软化的黄油中，用电动打蛋器打发至白...
重慶油辣子
今天我用了重慶市最出名的石柱紅辣椒，製作油辣子。夏季涼菜伴侶，家裡常備的作料。用料石柱紅辣椒2包，2斤菜油3斤花椒0.5兩白芝麻1兩核桃一顆或者兩顆五香粉少許重慶油辣子的做法重慶石柱海椒，上了湖南衛視的天天向上的剪...
重油蛋糕
感谢刘滔老师倾情相授！感兴趣的也可以去刘老师工作室学习。蛋糕油其实就是稳定剂，没有也可以不加。用料低粉320克鸡蛋8个细砂糖200克蜂蜜15克牛奶香粉5克泡打粉8克蛋糕油15克大豆油400克盐5克重油蛋糕的做法打蛋盆洗净...
不用重油的麻辣小龙虾
以前总喜欢在外面吃小龙虾，怕虾子不干净，怕味中，又怕地沟油！于是自己研究小龙虾的做法，主要吃得放心！用料小龙虾4斤啤酒2瓶豆瓣酱3勺花椒一小把蒜一个姜片少许干辣椒适量香叶少许茴香少许干橘皮少许八角2个桂皮1块料酒少许...
重奶油吐司
消耗淡奶油，可以保持两天松软🆗淡奶油本身油脂丰富，不需要加黄油🧈用料高筋面粉250克白糖40克盐3克奶粉8克一个鸡蛋约55克干酵母粉3克淡奶油90克牛奶约50克重奶油吐司的做法所有材料混合成团放在冰箱冷藏一晚（多备20克牛...
饺子 重点是用了虾油 （白菜虾仁韭菜陷）
作为一个东北人，我对饺子的要求一直都是很高的，必须要是手工包的。因为喜欢吃因为要求高所以迫使自己爱上包饺子。今天这个馅也很适合小朋友吃，味道很鲜营养也很丰富。用料面粉（个人认为河套雪花粉很赞）500g水250g白糖一小...
重油月饼
用料花生油克水克低筋面粉克重油月饼的做法制馅面粉水和匀...
重油咸蛋
超市买的咸蛋太咸了，自己动手丰衣足食用料鸭蛋8个高度白酒少许盐200克水适量香料茴香、花椒粒重油咸蛋的做法将鸭蛋、鹌鹑蛋洗净，晾干，然后在高度白酒中浸泡几分钟然后放入腌渍水中（将200克盐、一颗茴香，20粒花椒入水中煮...
重油烧卖
烧卖是许多地方都有的一种点心，各地口味也不大一样，这是武汉风味的烧卖，特点在于糯米蒸熟后用猪油和胡椒粉调和，加入香菇冬笋腊肉鲜肉丁，浓郁的胡椒香辣味道中也洋溢着香菇腊肉的鲜香，冬笋的爽脆，配上一碗酒酿蛋花，是很满足胃...
重油烧麦
用料卤牛肉约100g材料：约12个馄饨皮12张糯米125g猪油1大勺蔬菜大葱1小段洋葱半个卤香菇2个卤木耳若干卤汁新鲜磨的黑胡椒重油烧麦的做法糯米泡起来，最好一上午或者一晚上。然后给少量水用电饭煲焖熟卤牛肉、卤香菇和卤...
重庆红油
用料干辣椒面200g白芝麻20g八角4枚草果2个菜油350g重庆红油的做法锅热下菜油至冒烟，放八角、草果炸香，捞出。油温降至五成热时放芝麻，浇入辣椒面即可。...
重庆油辣子
用料菜籽油辣椒面花椒面勺花椒粒干辣椒克白芝麻克盐勺重庆油辣子的做法锅里放入适量油，小火热油，放入少量颗粒花椒和干辣椒段，炸出香气；辣椒面里加少量盐、花椒面等，搅拌均匀；将调好的辣椒面放入锅中滚油，用最小的火把辣椒面...
重！重！重！奶油奶酪吐司
爱囤货的坏处之一就是又发现有一盒kiri的奶油奶酪快过期了😂，讲真这个奶酪空口挖着吃都好吃。这个方子用到非常多奶油奶酪，所以是不放黄油的，真的巨软巨香！！！两个450克吐司模具。用料水150克鸡蛋1个（去壳60克）奶油奶酪250克细...
焦糖玛德琳（重油重甜）
这是抖音小梅老师的方子，真心好吃，材料需要提前放入冰箱12小时冷藏。这个方子我做了10个的量用料焦糖酱材料细砂糖20克水5克开水20克玛德琳材料鸡蛋（55克）1个细砂糖45克焦糖酱低筋面粉（过筛）55克无铝泡打粉（过筛）1-2克黄油（隔...