海带虫草花大骨汤
用料干海带1大片棒子骨1大只，剁成2截姜1小块葱2-3根盐适量味精少许虫草花3把海带虫草花大骨汤的做法干海带用温水泡20-30分钟冷水没过棒子骨，大火烧开，冲掉骨头里的血，起锅血水倒掉，用冷水冲掉棒子骨上的浮沫，再次将棒子骨...
虫草花大骨鸡汤（老火靓汤）
年三十的中午开始煲，晚上开餐前可以喝上了，留一半加水当了火锅汤底涮肥牛鱼丸，味道十足的港澳锅底用料鸡1只或者两个鸡腿猪大骨（棒骨）一根虫草花100克姜葱各两段香叶桂皮大料各少许黄酒一点虫草花大骨鸡汤（老火靓汤）的做法鸡...
花胶虫草花大骨汤
花胶是个好东西就是鱼肚、鱼泡，与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”的美誉。它的主要成分是高级胶原蛋白，多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂...
花胶银耳大骨汤（咸）
从一个潮汕朋友那里学来的，花胶+银耳=满满的胶质，冬天来一碗，感觉胶原蛋白能迅速补充！用料花胶适量银耳一朵猪扇骨适量红萝卜一根姜4-5片花胶银耳大骨汤（咸）的做法虽然扇骨油脂少，但也得处理一下，用厨房剪剪掉多余的脂肪骨头...
东北大花袄烤去骨牛肋
这是一个硬菜，适合吃肉党。但是因为脂肪含量较高，为健康着想，建议午餐时享用。用料去骨牛肋1000g大菜椒400g熟透的西红柿500g蚝油50g生抽100g黑胡椒碎适量东北大花袄烤去骨牛肋的做法先将去骨牛肋解冻后加生抽，蚝油和黑胡...
虫草花党参大骨煲汤
本人目前从事十年餐饮行业，爱美食，爱捣鼓做好吃的，爱音乐，爱旅行，期待与大家分享美好的东西。这道大骨煲汤保持和还原了食材的本味，没有过多的辅助修饰，口感超棒，朴实无华，老少皆宜，虫草花能补充人类所需要的氨基酸，党参补气血，健...
大地锅之排骨五花肉
因为老公爱吃肉所以我就研究了这道排骨五花肉大地锅我称之为（乱炖）用料香叶2片八角2个生抽2勺老抽2勺盐适量克桂皮1块花椒适量粒葱半根姜3片蒜2瓣小茴香适量冰糖适量克排骨3斤五花肉1.5斤鸡精适量勺大地锅之排骨五花肉...
姬松茸竹笙花菇大骨汤
⊙姬松茸竹笙花菇汤·多种菌品配合，富含氨基酸，汤色鲜甜，润而不腻，增强食欲，健康护神，增强人体免疫功能，是快速恢复状态的“能量剂”。·姬松茸是一种夏秋生长的腐生菌，生活在高温、多湿、通风的环境中，具杏仁香味，口感脆嫩。姬...
手抓大骨架（卤大骨）
用料猪脊骨两斤半油，盐，糖，鸡精，八角，香叶，葱姜，花椒，干辣椒适量，老抽，耗油，生抽适量手抓大骨架（卤大骨）的做法猪骨洗净，放姜过个水烧开两分钟，洗干净备用锅里放少量油，加入冰糖炒至融化变色加入排骨翻炒至上色加入葱姜花甲八角香叶干...
五花肉大骨头炖酸菜
用料五花肉1块冻豆腐1块酸菜1颗骨头1根五花肉大骨头炖酸菜的做法酸菜丝洗洗挤干，大骨头焯一下水，放料酒葱姜炖一个小时，平底锅加油，五花肉煎至两面金黄，放葱姜八角五香粉，放酸菜，少许生抽，翻炒一下添汤把大骨头和汤倒入酸菜锅...
夏日清补凉-花生大骨汤
炎炎夏日，想喝汤水但是又害怕上火，加一些清补凉的炖汤材料，再配合新鲜的花生和大骨。既滋补又清火，非常清甜……用料大骨半斤花生米1把清补凉1袋生姜5片料酒2勺盐半勺夏日清补凉-花生大骨汤的做法准备好清补凉材料（超市有...
大骨蛋花汤
跟老爸学的，非常养胃，喝完胃里暖暖的！用料猪尾骨2斤鸡蛋一碗一个大骨蛋花汤的做法大骨冷水下锅大火煮开，倒掉第一遍汤。重新加水大火煮开，转小火炖。我着急吃直接用大火，中途加三遍凉水！把一个鸡蛋放到碗里打散备用。不要关...
一骨两吃：酱大骨➕大骨汤
我是南方人，可是喜欢东北酱大骨，每次点外卖都吃的不够爽，所以自己做啦～用料大骨两斤黄豆酱2勺料酒5勺冰糖10克桂皮2块生抽2勺香叶2片大葱1根姜5片老抽1勺一骨两吃：酱大骨➕大骨汤的做法大骨浸泡几遍，去除血水准备配料，没有大...
霸王花煲玉米大骨汤
立秋之后虽然气温没有大变化，但空气明显干燥了很多，会经常不自觉的感觉口感皮肤干到处都很干，此时要多补充一些营养液给我们的身体让它做个水美人。七星剑花，又称霸王花，长于以喀斯特地貌出名的广西桂林七星岩以及有小桂林...
快手大酱汤 排骨花蛤大酱汤
韩式大酱汤，加了排骨花蛤，味道好，营养丰富，不加油，低脂健康。用料排骨适量花蛤200g金针菇适量土豆2个，切块萝卜1个，切丝韩式辣酱适量韩式大酱适量快手大酱汤排骨花蛤大酱汤的做法胡萝卜切丝，土豆切块，花蛤吐沙，排骨洗去血水锅中...
花生大骨汤
时间：约130-140分钟难度：零厨艺✌️份量：5人份用料猪棒骨1000g花生150g姜15g水1000ml盐8g葱花根据口味添加焯水花椒1g姜片适量花生大骨汤的做法大骨冷水下锅，放入少许姜片、花椒焯水，水沸后再煮5分钟左右，捞出来流水冲洗。将...
大大大酱骨
想吃九毛九的大酱骨了，那就自己动手吧😄用料猪脊骨800克姜2片香叶2片八角1个桂皮1块草果1个冰糖10克老抽2勺生抽1勺黄豆酱2勺大大大酱骨的做法我买的是这样子的猪脊骨，用清水➕面粉浸洗干净。焯水后放入高压锅。加入八...
花胶虫草花煲大骨头汤
花胶是好东东，可惜买不到好的鸡鸡鸭鸭鸽鸽，只能用骨头用料花胶一筒腿骨一根虫草花自己看着放生姜几片葱几根料酒少许盐根据自己口味花胶虫草花煲大骨头汤的做法花胶提前一天泡发骨头焯水所有食材放在一起小火炖两个小时...
虫草花玉米大骨靓汤
用料虫草花5克枸杞20粒红枣2颗姜4片盐5克棒骨1根玉米1根胡萝卜1根干香菇5朵料酒2勺虫草花玉米大骨靓汤的做法虫草花浸泡10分钟洗净，干香菇浸泡20分钟洗净，枸杞浸泡10分钟洗净。棒骨剁开，中等大小方便啃骨头😁，洗净待用。...
花菇大骨汤
忙碌了一周，在周末煲一锅好汤滋润一下自己。煲汤很适合懒人，材料放在一起，用定时的隔水炖锅定好时间，躺在床上小憩一会儿，醒来闻到的是汤香，生活气息扑面而来......用料猪大骨500克花菇10朵红枣8颗生姜3片料酒1勺盐半勺花菇...
清心黄花葛根大骨汤
这个汤清心安神补肝，一年四季都适合，可以经常煲来喝，特别适合经常熬夜的人群。用料黄花菜干一小把莲子干30g玉竹15g百合干15g黄豆30g葛根20g猪大骨500克姜一块盐适量白酒少许(可不加)清心黄花葛根大骨汤的做法将除猪大骨...
拆骨肉蛋花大骨汤
一次熬煮大骨汤，可以多次享用，分装成小份，再忙的早晨都可以快速吃上香浓的拆骨肉蛋花大骨汤，再配上几个烧饼，早餐吃的饱饱的去上班(*^__^*)……用料大骨汤用料大棒骨2根葱2棵姜5片料包（花椒、大料、桂皮、陈皮、香叶）适量盐...
花胶排骨大枣枸杞汤
用料花胶排骨3块大枣适量枸杞适量葱，姜适量木耳适量花胶排骨大枣枸杞汤的做法花胶泡1个小时，排骨飞水，所有材料一起放入炖锅炖2个小时，出锅，放盐调味...
花生大骨胡椒猪肚汤
猪肚汤、猪肚鸡在广东算是比较常见的食物，而猪肚汤也确实好处多多：养胃、健脾、补虚、除寒、驱湿、温中、宜气，冬天喝尤其适合。用料筒子骨一条猪肚一个花生一把白胡椒一小把八角一个姜片葱段料酒盐花生大骨胡椒猪肚汤的...
山东槐花排骨大包子
传统美食，都是老爸老妈给蒸。我第一次尝试做，明天给老爸老妈送去，如果也给好评，以后的包子就我蒸了😄用料中筋面粉650克温水310克酵母6克槐花适量精猪排骨600克白菜随意香菇（猴头菇）随意韭菜4根葱一根六月鲜酱油适量豉油适...