香焖牛蛙
近年来，牛蛙盛行！蛙蛙成为了被更多人熟知的美味。但不论是水煮牛蛙，还是干锅牛蛙，亦或者是油炸再烤的牛蛙，都稍显热气！今天这道焖牛蛙，没有放香料，不太辣，不太油，比较广东人的一道菜！用料牛蛙4只水果青瓜3根尖椒4个红椒1个小洋葱...
紫苏焖牛蛙
原本想做爆炒，但广东人吃不习惯，所以改成焖牛蛙用料牛蛙4只大蒜子5瓣姜3片紫苏20片盐适量油适量料酒2勺青椒1个淀粉1勺紫苏焖牛蛙的做法青椒洗干净切碎，大蒜子去皮拍碎切成碎末，生姜去皮切碎，紫苏叶洗干净备用。市场买来的...
三汁焖牛蛙
用料牛蛙500g灯笼椒（红色、黄色）适量西芹适量紫薯适量圣女果适量大蒜少量黄豆酱（或辣味黄豆酱）3勺蕃茄酱1勺蚝油2勺淀粉1勺白砂糖适量黄油50克食盐适量三汁焖牛蛙的做法1.调汁：将黄豆酱、蕃茄酱、耗油、淀粉、白砂糖、食盐...
丝瓜焖牛蛙
在某个餐馆吃的，也没问人家怎么做的，想当然自己做了一次，只想很激动地告诉大家，真的太好次了……用料牛蛙2只料酒1勺姜4片盐适量丝瓜半根蒜4瓣长青椒2个长红椒1个油适量丝瓜焖牛蛙的做法牛蛙清理干净后切块，加盐、料酒、少...
焖牛蛙
用料牛蛙2只洋葱半头红薯1个姜4片蒜4瓣耗油适量焖牛蛙的做法牛蛙洗净，切块待油热后放入牛蛙翻炒两下，铺上红薯、洋葱，放入适量耗油盖上锅盖焖10分小贴士可以根据自己的喜好加配菜...
香辣牛蛙香锅
用料牛蛙2只香菜1根酱油1勺料酒1勺糖10克盐克青花椒20粒大蒜5瓣姜5片耗油1十三香1勺酸豆角20克泡椒8个干辣椒5个八角2个葱段5段香菜1根青红椒1个芹菜1根洋葱半个鸡精1勺香辣牛蛙香锅的做法牛蛙备用配菜准备起锅烧油放...
😘干锅牛蛙@酱香牛蛙😘
用料Step1腌料👇白胡椒粉适量生抽适量料酒适量玉米淀粉少量Step2炒料👇姜片5片蒜瓣4瓣青红椒丁各两根豆瓣酱1勺干辣椒10个Step3炒菜莴笋2根牛蛙2斤只生抽老抽蚝油😘干锅牛蛙@酱香牛蛙😘的做法蛙块腌制20分钟左右，放入...
酥香牛蛙
辛香麻辣，皮酥肉嫩。用料牛蛙2只香辣炸粉1袋料酒2茶匙孜然粉1茶匙花椒面1茶匙酥香牛蛙的做法鲜牛蛙宰杀处理好；宰成两半；放料酒抓均匀；倒入香辣炸粉；加少许水抓均匀；穿上竹芊，腌二十分钟左右。油至五六成热、中火，放入牛蛙、...
香辣牛蛙煲
用料牛蛙白胡椒粉生抽料酒老抽耗油姜蒜青椒红椒干辣椒豆瓣酱玉米淀粉莴笋条土豆条香辣牛蛙煲的做法1：牛蛙切块，加1勺白胡椒粉3勺生抽3勺料酒2勺玉米淀粉，抓匀腌30分钟2：油温四成下锅炸，炸两分钟捞出3：另起锅，油温热下姜蒜青...
蒜香牛蛙
家人吃了意犹未尽的蒜香牛蛙！今天在做牛蛙顺手把菜谱写上，供小吃货们参考下。用料牛蛙2只青辣椒2个大蒜1个小米椒4个红椒1个姜片若干料酒若干食用盐若干花椒30粒食用油少量蒜香牛蛙的做法买杀好的牛蛙，清洗干净，放盐、姜...
椒香牛蛙
非常下饭的美食，简单，味美，肉质鲜嫩，齿颊留香，获得朋友们的点赞就是这么容易用料主料牛蛙800克洋葱130克杭椒60克辅料红尖椒40克花椒30克蒜10克香菜6克调味料糖3克老抽3毫升生姜10克盐3克料酒6毫升食用油10毫升椒香牛蛙的...
焖锅牛蛙
有了这个神仙做法，可以衍生出好多菜了用料牛蛙3只小米辣若干青椒2个洋葱1个莴笋1根胡萝卜2根海鲜菇1把鹌鹑蛋若干个生姜若干大蒜若干瓣花椒若干粒调料详见细节焖锅牛蛙的做法牛蛙三兄弟洗净躺好“残忍”地大卸八块放入...
香辣牛蛙
开吃就别一口肉一口饭了，直接上勺，捞满一勺肉，千万别把汤汁滗掉。一股脑淋到米饭上，肉汤色深而不浓，拌米饭也不重口。先吃牛蛙，唆下蛙肉剔掉骨头就麻溜送一口米饭，肉弹嫩，饭够味，一口香到尾巴翘上天，能搁下筷子都算我输！用料牛蛙...
香辣牛蛙
吃蛙爱好者第一次做香辣蛙😱ི😱ི怎么做都是自己摸索出来的，毕竟吃了各种口味蛙的人。哈哈😄哈哈，当然，还可以更完善。败笔应该是青辣椒放早了。用料牛蛙4只辣椒适量胡椒粉适量姜5片豆瓣酱1勺花椒适量洋葱半个料酒适量...
香辣酱牛蛙
用料牛蛙只辣椒个料酒勺生抽勺盐克糖克酱油勺干辣椒个大蒜瓣生姜片郫县豆瓣酱生粉香辣酱牛蛙的做法牛蛙切块，生姜、蒜剁成末，准备腌制牛蛙放入料酒、酱油，生姜大蒜末腌制半小时，准备烧时放入生粉抓匀烧热锅，多放点油，把腌制...
香锅牛蛙
这牛蛙是在一家湘菜餐厅工作的时候，偷偷学的。也是我偷偷问厨师帅哥的，哈哈。这好下酒然后喜欢吃辣的是一个不错的选择。勿喷。我只不过是一个吃货用料牛蛙三斤小米辣10个香葱二根莴笋半根酱油5勺淀粉3勺花椒20粒料酒3...
黄焖牛蛙
虽然大家都说牛蛙里面有寄生虫，但是煮熟了就不怕啦！还是纠结的话就把牛蛙换成排骨什么之类的。用料牛蛙2只牛百叶250g鱿鱼花150g海白菜适量笋尖适量脆皮肠看你喜欢青花椒80g干辣椒50g豆瓣酱适量姜片适量蒜瓣适量金龙鱼...
香锅牛蛙 干锅牛蛙 另附杀牛蛙步骤
河边捞了6个牛蛙，一个烤了。五个做干锅，和闺蜜一起吃用料牛蛙5只藕1节土豆1个莴笋1根玉米1根海底捞麻辣香锅一袋中的三分之一香锅牛蛙干锅牛蛙另附杀牛蛙步骤的做法配料切好。牛蛙杀好以后，剪一块一块，用料酒，五香粉，淀粉，孜...
莲藕焖牛蛙
一周下来就想好好吃餐饭，就用心的烹饪这道牛蛙，这次做这个菜确实花心思了，前期准备工作是比较繁杂的，烹饪起来就还好啦，大概二十多少分钟。用料牛蛙1只莲藕300g红椒10个蒜8瓣姜10片紫苏一小把生粉三小勺莲藕焖牛蛙的做法牛...
香辣跳跳蛙（牛蛙）
用料牛蛙2只青辣椒4个朝天椒6个姜3片蒜6瓣生抽1勺盐适量料酒1勺豆瓣酱半勺干辣椒4个蒜苔3根淀粉1勺香辣跳跳蛙（牛蛙）的做法牛蛙切小块，放入淀粉、料酒、生抽、盐，拌匀，腌制20～30分钟。（腌制后的水倒掉）姜、蒜、辣椒、蒜苔切碎...
香炒牛蛙
用料牛蛙青椒豌豆腌料料酒生姜香炒牛蛙的做法牛蛙洗净，切块。青椒洗净去籽，切块。生姜切片。牛蛙入腌料腌制1-3小时，可选择自己喜欢的口味。锅入油，六成热后入青椒翻炒至熟，盛出备用。添加少许油，七八成热后入牛蛙、黄酒、...
香炒牛蛙
家人每月至少要吃几次牛蛙，吃不到会很想，想了就叫，无奈又是我动手做呗，哈哈用料牛蛙三只750g姜五大蒜5—6瓣辣椒2个生抽二勺淀粉一小勺青椒3个豆豉酱油一勺葱适量白糖10克植物油适量香炒牛蛙的做法牛蛙让店家处理，洗净切块...
酱香牛蛙
还从来没有在家做过牛蛙，心血来潮试试看。菜谱里用到的虾籽酱油，是我妈亲自熬的，朋友吃过都说好吃找我订购，每年就5月中旬新鲜虾籽上市了才能做，过了时节就只能再等一年。没有虾籽酱油的，直接用生抽也可以。用料牛蛙4只料酒...
紫苏香辣牛蛙/干锅牛蛙
离开中国几个月，甚是想念家乡的干锅牛蛙，外面吃不到正宗的，只能参考下厨房的菜谱、加上凭借记忆中的味道来尝试，结果居然真的做出了自己喜欢的口味，趁着刚吃完，快速记下制作的过程，以后就不会忘记了。用料牛蛙4只红辣椒🌶️2-4...
干锅牛蛙（焖焖焖简易版）
家里比较受好评的一道菜，做的多了改良了一下现在做起来很方便失误率低。顺带说这是三人份的量。调料什么比较多不列举了直接看步骤会详细写，都是常用调味料。要点就是全程加盖小火焖焖焖。用料牛蛙3只土豆2个菜椒1个洋...