巨无霸肉松蛋黄饭团
手掌大小，一只管饱的肉松蛋黄饭团，好玩好吃，专治我家小朋友不爱吃饭hhh用料熟米饭120克黄瓜1根咸蛋黄两颗个海苔碎适量培根2片美乃滋适量巨无霸肉松蛋黄饭团的做法准备食材米饭蒸熟。咸蛋黄烤熟。黄瓜去皮切断锅中不用放...
黄油版蛋黄酥（8个量）
用料油皮中筋面粉90克软化黄油32克水36克糖10克盐0.4克酥皮低筋面粉72克软化黄油40克内馅豆沙200克咸鸭蛋黄8个黄油版蛋黄酥（8个量）的做法油皮21g一个油酥13g一个豆沙25g一个...
蛋黄焗虾，五花肉焖豆角，拌茄子
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蛋黄五花大肉粽
24只分量，今年重做自己更新修改用料粽叶一份（50片左右）五花肉1000克生抽适量蚝油适量花椒粉适量黄酒适量糖适量老姜适量糯米1700克生抽75ml老抽50ml红葱头油酥（只要葱头不要油）糖适量蛋黄24个蛋黄五花大肉粽的做法干粽叶提...
蛋黄溶豆厨师机版
蛋黄溶豆用厨师机做更省力，反而比手动打蛋器更好掌握状态，我觉得蛋黄溶豆是非常简单的入门款辅食。新手也能很好上手。我的溶豆不加糖、淀粉。6个月以上小宝贝都可以吃。还能锻炼宝宝手脑协调能力，锻炼孩子手指精细动作...
蛋黄饼干（不加泡打粉）
偶然间在网上看到有朋友发了一个做这个饼干的视频，一时心血来潮照着下厨房里面的厨友们的配方做了一次，没想到还挺成功的。用料蛋黄2个蛋清1个维维豆奶粉15g玉米淀粉15克柠檬四五滴白砂糖10+5克蛋黄饼干（不加泡打粉）的做...
零失败|新手必看|一口酥蛋黄酥～苏耶✌
过程繁琐，但结果美好～新手可以试试😙对于我们家特别爱吃酥皮的食物，做了n多次都吃清盘。😋一个蛋黄酥搭配一杯红茶，完美，下午茶必备☺️来～认真看看以下教程，学起吧。用料油皮材料中筋面粉75克食用猪油27克糖15克冷水27克油心...
无油黑芝麻蛋饼--熟蛋黄消耗大法【健身必备】
健身每天吃许多蛋白，剩一部分蛋黄吃不了，每次扔蛋黄都是对灵魂的谴责😂找各种办法消耗熟蛋黄，玛格丽特饼干能用到熟蛋黄，但是用量少而且热量高，参考厨友改进出这个食谱再也不用担心浪费蛋黄啦！现在已经取消了每日蛋黄摄入限...
蛋黄酥粽子
今天就是端午节啦～给大家来一款，空气炸锅也能做的粽子叭！用料低筋面粉100克高筋粉45克糖35克黄油75克牛奶170克蛋液15克水5克糯米粉80克玉米淀粉15克水怡10克红豆馅25克蛋黄酥粽子的做法碗中加入低筋粉45g、高筋粉45g、...
婴儿辅食-西葫芦蛋黄米粉饼
小婴儿添加辅食其实是很枯燥和小心谨慎的过程，为了让他吃的营养全面，我也是学习了很多微博用料蛋黄米粉适量西葫芦适量婴儿辅食-西葫芦蛋黄米粉饼的做法取一只蛋黄，我用了鹅蛋黄。因为小宝宝可能会蛋清过敏所以尽量选取...
筋道Q弹的美味豌豆蛋黄肉粽（后有彩蛋）
从小家里到了端午，老妈和老爸总是要包肉粽子，他们两个江南人，从大学毕业就留在了北京，但是心心念念的都是南方的各种美食，以前觉得包粽子太难，后来老爸病了，再后来老爸走了，每年端午都会想起他，老妈也老了，包粽子就成为我每年的...
厨房小白版——咸肉蛋黄竹筒粽
竹筒粽子，采用新鲜的金竹、香竹、甜竹等竹筒作为容器，然后灌入糯米和配料做成。风味独具，热粽剥开，先有竹的清香，后有肉、蛋的浓香。香浓淡兼有，味荤素具备，另食者胃口大开。用料五花肉1斤糯米1斤咸蛋黄10个花生粒若干盐、生...
香酥美味的蛋黄焗南瓜
隔壁阿姨爱心送我的，她自己种的，想到每次去店里吃就想点的焗南瓜，就决定试一试，结合了各路大神的经验，得出的方法，既简单又好吃😋也跟大家分享用料南瓜半个盐2勺淀粉50克金沙咸蛋黄风味调味料半包香酥美味的蛋黄焗南瓜的做...
芋泥蛋黄包 小美简易版
借鉴厨友的方子，做了些简化。用料芋泥200克紫薯1个咸蛋黄4个猪油10克糖50克玉米淀粉10克高筋面粉250克牛奶100克鸡蛋1个酵母3克盐3克黄油35克芋泥蛋黄包小美简易版的做法牛奶最好先冷藏。将牛奶、鸡蛋、酵母、高筋面粉...
流哈喇子的蛋黄肉粽
十分怀念大学校园的肉粽，毕业之后买到的肉粽，不是太甜就是太腻，第一次尝试，所有尝过的朋友都觉得特别好吃。此处应该字体加粗加黑加下划线。为了防止我把这么好的配比忘掉，特此记录。用料肉（一定要有点肥肉，不怕肥的可以用五...
蛋挞皮版快手「蛋黄酥」🤙🤙🤙
想吃蛋黄酥又觉得麻烦的看过来吧👀👀👀👀万能蛋挞皮来解馋嘿嘿🤤🤤🤤超级快手！超级快手！超级快手！省去做酥皮的繁琐，省时省力，酥酥脆脆，棒极了👍👍👍我烤了八个蛋黄，结果。。。烤好后发现家里只剩下四个蛋挞皮😂😂😂用料咸蛋...
自制咸鸭蛋，蛋黄出油蛋白也不咸
湖南媳妇嫁到北方，很怀念家里的红土，也想念那美丽的红土做出来的美味咸鸭蛋，祖传秘方，保证蛋黄油汪汪蛋白还不是特别咸噢用料鸭蛋28个红土少许盐少许自制咸鸭蛋，蛋黄出油蛋白也不咸的做法先把鸭蛋洗干净把红土加水调成泥状...
酥皮蛋黄酥
酥到一碰就掉渣，没传统蛋黄酥那么扎实。我更喜欢这款皮的酥松。用料馅料：咸蛋黄10个红豆沙200克蜜红豆70克肉松40克酥皮：无盐黄油70克糖粉40克盐1克鸡蛋黄1个纯牛奶15克低筋面粉120克泡打粉2克玉米淀粉50克装饰：鸡蛋黄1个...
宝宝零食——蛋黄溶豆
用料蛋黄3个柠檬汁3~4滴奶粉18克细砂糖5克宝宝零食——蛋黄溶豆的做法准备食材。蛋黄加糖放入一个大碗中。（1岁以下可以不加糖）挤几滴柠檬汁。用电动打蛋器打发至出现纹路不易消失的状态即可。筛入奶粉，快速翻拌均匀。装...
XO蛋黄拌面（附糖心荷包水煮蛋做法）
对于一个偏食的人来说，越是强迫他吃东西，也许效果越差。不如随他去，但是要记得在他面前香喷喷的吃。前提是真的要做得好吃。用料XO酱1勺鸡蛋1只面条番茄酱酱油白醋植物油XO蛋黄拌面（附糖心荷包水煮蛋做法）的做法烧水，热水下...
迄今为止吃过最好吃的巧克力冰淇淋(无冰渣熟蛋黄版)
我发誓‼️这绝对是我吃过最好吃的巧克力冰淇淋！味道真的惊艳到我了‼️比之前浏览量600多w，47w收藏～几千人在线交作业赞不绝口的那篇冰淇淋口感还要好吃几百倍‼️喜欢吃巧克力的姐妹千万不要错过！吃一次就爱上啦！用料蛋黄2个糖...
蓝莓蛋黄溶豆
记录一下，清新酸甜，个人感觉偏甜，奶香十足，下次试试果茸+提高液体及分类比例用料蛋白霜蛋清50g柠檬汁适量白砂糖15克面糊丘比蓝莓果酱35g奶粉25克淡奶油20克蓝莓蛋黄溶豆的做法烤箱预热（）果酱奶粉和淡奶油混合（下次试试加5g...
手抓饼版仿蛋黄酥
用料熟芝麻(黑白都可)50粒手抓饼4张五仁月饼馅100g蛋黄1个手抓饼版仿蛋黄酥的做法手抓饼两张重叠，沿一面卷起。分5等份。月饼馅10g一份。把分好的手抓饼皮用双手掌压平，将月饼馅放在饼皮上，用虎口推动饼皮将馅包住。蛋黄...
肉松蛋黄&豆沙青团
用料皮（16个）糯米粉300克澄粉（小麦淀粉）50克白砂糖30克植物油20克艾草粉20克水250克蛋黄肉松馅（8个）蛋黄8个肉松160克沙拉酱50克豆沙馅（8个）豆沙200克肉松蛋黄&豆沙青团的做法肉松蛋黄馅①4个生咸蛋黄送入烤箱180℃烤12分...