好吃的腊肉
第一次做腊肉好成功用料五花肉3000克老抽适量勺花椒适量粒八角适量个生抽适量勺高度白酒适量克糖适量克香叶适量片盐适量克桂皮适量块姜蒜末适量好吃的腊肉的做法肉买回来不用清洗放入适量调料。按个人口味没有统一标...
腊肉酥
用料腊肉300g色拉油适量腊肉酥的做法取腊肉高压锅煮熟取出冷却后切小块，放料理机选绞肉功能绞成肉末丝，越细越好热锅放油煸炒肉末至颜色变深变酥脆即可小贴士腊肉腌制时加入酱油酒鸡精糖，本身已入味，煸炒过程无需再加任何...
卤腊肉
麻麻过年总是会腌制好多咸鱼咸肉什么的，好多都吃不完呢～哈哈今天教给大家我麻麻做的超好吃的一个做法咸肉经过腌制里面的盐分多所以要提前拿出来用水泡着大概2-3小时就可以了哦当然你也可以根据你的咸肉的盐分多少来决...
腊肉 腊肠 炒腊肉 蒸腊肉
腊肉是中国腌肉的一种，主要流行于四川、湖南和广东一带，但在南方其他地区也有制作，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“腊肉”。用料腊肉1块腊肉腊肠炒腊肉蒸腊肉的做法🐷🐷🐷🐷🐷用料：腊肉，生抽，蚝油，醋，盐，鸡精，花椒油，...
煮腊肉
用料腊肉块盐克煮腊肉的做法第一次煮腊肉，据说可以整也可以煮，煮的去盐效果更好，我就选择了煮先把腊肉洗干净，下到开水里慢慢煮30分钟，捞出后放入温热的淡盐水浸泡15分钟，一定是淡盐水，这个招从网上学的，我怕咸，煮前泡了一会，煮...
腊货炒腊肉
灵魂一白辣椒灵魂二鸡精用料湖南烟熏辣肉湖南萝卜干白辣椒朝天椒干辣椒碎蒜瓣姜糖克酱油鸡精蒜苗烟笋版本腊货炒腊肉的做法准备好配菜，萝卜干提前1-2h冷水泡发，来不及得可以温水泡，但是这样不够卜卜脆哦。腊肉冷水下锅煮...
腊肉
难得妈妈来美。迫不及待想要吃腊肉！记录下来。以后也可以学学用料盐比较多老抽2勺生抽4-5勺白酒5勺料酒3勺糖2勺和老抽用量差不多腊肉的做法先用白酒去腥，要抓大概10分钟先。家里没有白酒，用了伏特加放料酒和糖。再抓均...
腊肉腊八粥
小时候，以为这就是传统的腊八粥，大了才知道这是爷爷就地取材的自创腊八粥。现在，也只能靠着回忆的味道，自己摸索了......用料大米按需红豆克按需黑米按需花生一把胡萝卜1根土豆1个腊肉半块红薯粉适量盐适量生抽2勺葱末少...
腊肉粥
用料腊肉一小块切丁大米适量杯香菇3朵切丁菠菜1小把盐适量味精适量猪大油一点腊肉粥的做法放一点点猪大油在锅中，没有猪大油的可以放食用油一点点就好。油热倒入泡好的香菇丁和腊肉丁，炒15秒后放水放入大米，在锅中烧开，倒...
腊牛肉
用料牛肉克姜片盐克腊牛肉的做法用多盐，花椒，干辣椒，白酒腌三四天。准备调料包花椒红茶。放入一个调料包。放入开水中，煮开。放入葱段，姜片，蒜，白酒。放入牛肉，不盖锅盖，一直保持水淹没牛肉，不够就加开水，小火煮三个小时。完成。...
腊肉烧腊排
感谢湖南的兔子妹子提供的腊肉用料腊肉半块腊排半块蒜苔1把皱皮辣椒粉少许豆豉少许老抽1茶勺糖少许腊肉烧腊排的做法水开后，把腊排蒸十五分钟，一方面把油逼出来，一方面后续节省时间。腊肉切片，蒸好的腊排切小块，蒜苔切段。...
腌腊肉
过年了准备腌一点腊肉！赶着好天气！用料猪肉15斤花椒一把盐300克高度白酒100克生抽3勺生姜10片腌腊肉的做法干锅烧热加食盐花椒生姜片炒制盐变黄色！肉洗干净后沥干水份！加入高度白酒把肉擦一遍！去腥气！然后把肉在炒好的盐里...
腊肉饼
用料麦芯粉300克腊肉1坨大蒜1个葱1把小米辣5-10个盐少许花椒粉1勺腊肉饼的做法腊肉一坨，肥瘦比7：3最好，清水煮熟（筷子能插进去）剁烂，掌握好大小，太大饼容易破，太碎没嚼劲。葱，蒜，小米辣切碎，一勺花椒粉，根据腊肉咸度适量加盐。搅...
蒸腊鱼腊肉
用料腊肉少量腊鱼少量姜末蒜末白芝麻辣椒面花椒白糖胡椒粉生抽陈醋豆豉香菜蒸腊鱼腊肉的做法腊肉去皮切片，腊鱼切小块方便入味，焯水捞出，加姜末、蒜末、白芝麻、辣椒面、花椒淋热油，加少许白糖，胡椒粉生抽，陈醋，豆豉，带上手套...
晒腊肉
想起妈妈的味道。。。LG说要吃麦豆焖饭，于是有了想法，干就是啦。。用料五花肉5斤白酒2勺生抽2勺酱油5勺盐200克老抽2勺生姜500克料酒5勺晒腊肉的做法先把每一条肉先擦一遍海盐。把所有的材料放在这里调成一盘酱料。再把...
咸肉/腊肉
这是我今年做的配方，留做自己参考，同之前发的咸肉（我妈的配方和做法有所不同）用料肋条肉2000克盐60克花椒30-40粒浓香白酒52度少许咸肉/腊肉的做法猪肋条2000g，4斤，让老板分成两条。勿沾水，也不要洗。手和放肉盆洗干净，喷75%...
蒸腊肉
拍照都能感觉到香味，浓浓的思乡情怀用料腊肉1小块大米适量杯蒸腊肉的做法方法：如图把腊肉切片，皮连着，一定要连着皮，不要切断。放煮饭大米上面，饭好了，再把皮切开。米饭好了，腊肉也好了。小贴士热水清洗腊肉，切薄片，肉皮不要切...
腊鸭腊肉饭
方便快速简单好吃的饭！用料腊鸭，腊肉共200g姜葱花木耳几朵绿豆一小抓腊鸭腊肉饭的做法提前半个小时用热水泡绿豆，木耳或者香菇发，腊鸭腊肉(去掉盐分)，急着煮的可以放到锅里面煮十来分钟煮腊肉同时准备好姜丝，葱花，切碎木耳或...
腊笋炒腊肉
特别喜欢吃腊笋，今天看到有菜摊上有盒装的买，就果断回来了。加入腊肉和大蒜翻炒，就是这么香用料腊肉1小块腊笋1包大蒜3根生抽1勺料酒1勺腊笋炒腊肉的做法准备好食材，腊笋清洗干净，腊肉切薄片，大蒜切段锅内放入油，加热后放入...
腊肉腊肠饭
用料腊肉200克腊肠200克香菇150克胡萝卜一根盐2勺耗油2勺十三香1勺料酒2勺白醋2勺白糖1勺大米3杯腊肉腊肠饭的做法淘好米，待用（水和米的比例和平时正常煮饭一样）腊肉和腊肠清水煮30分钟，捞出放凉，待用。胡萝卜和香菇切丁待...
腊肉面
用料腊肉1小块面山胡椒油料酒酱油大蒜盐小红辣椒葱花香菜咸鸭蛋腊肉面的做法腊肉一小块，在锅里爆炒，直至八成熟。放入切好的蒜瓣和小红尖椒，闻到蒜的香味即可加水煮汤。水沸，加入面条（想吃多少加多少，水和面的比例您看着办＾...
腊鱼腊肉
一名宝妈，看到外面卖腊鱼腊肉就好想吃，于是自己就动手丰衣足食！用料盐克生抽勺老抽勺白酒腊鱼腊肉的做法买猪肉回来不管是五花肉还是瘦肉带肥自己喜欢清洗干净就放调料盐生抽老抽酒一起腌制至于腌制多才时间看自己喜欢，想...
腊肠腊肉饭
给女儿做的饭。用料腊肉一根腊肠一根大米一杯煲仔饭酱油适量青菜适量腊肠腊肉饭的做法切了腊肉和腊肠，放在米上，出门前开启电饭煲。回家白水捞青菜，拌上煲仔饭酱油即可。...
腊肠腊牛肉
用料牛肉克油适量腊肠腊牛肉的做法爱(｡･㉨･｡)ﾉ♡小贴士腊牛肉提前一天用冷水泡着，做之前把腊牛肉和肠，冷水入锅，煮大概30-40分钟。准备好姜蒜，小红辣椒，干辣椒，花椒，青椒。取出煮好的肉肠直接放在冷水里，然后开切。放油，油热后放准...
腊羊肉
用料羊肉克姜片盐克蒜豆瓣酱腊羊肉的做法把羊肉用冷水清洗两遍，再用热水清洗一遍，去掉多余的杂质。❤️可以保留部分羊油。冷水下锅，放入羊肉，水中放料酒，煮1到2分钟，沥出。锅中放油，放入姜片和花椒，再放入羊肉、豆瓣酱、花椒、...