糯米炸圆子
不能外出的日子，莫名的开始想念家乡的美食。安庆过年最热闹的就是，老人，媳妇和孙儿们一起做炸圆子，炸整整一大箩筐，整个正月可以慢慢吃！用料糯米500克红薯粉(安庆人叫山粉)50克姜末少量蒜末少量小葱末少量盐3克菜籽油(自家...
炸糯米肉圆子
每年都炸圆子，今年因为疫情关在家，已经第二轮了……想起来拍个图，列个步骤用料糯米500克猪肉500克葱200克鸡蛋6-7个姜末适量料酒适量盐适量炸糯米肉圆子的做法猪肉在菜市场/超市打成肉馅，我家用的是全瘦肉，也可以根据喜好...
糯米小圆子
用料糯米粉温水（50度左右）糯米小圆子的做法糯米粉加适量的的温水（温水一点点的加、用筷子搅拌均匀、在和成面团）把和好的面团、分成小剂子、搓成长条搓成小圆子（记得放少许干粉、防止粘一起）每次可以多做一些、冰箱冷冻保存...
炸糯米肉圆
每年过节，我们这家家户户都要炸这个糯米肉圆，吃起来脆脆的，有肉香还有糯米，鸡蛋的香味~我们家我跟妈妈最喜欢吃这个了，炸好放冰箱，想吃的时候可以拿出来红烧也可以继续炸下再吃，很方便！我不喜欢吃肥肉，所以家里都是用瘦肉做，但...
糯米粉圆子
家里有一袋没用完的糯米粉，笨手笨脚的我开始忙碌起来啦，哈哈哈哈大功告成。用料糯米粉200克白糖85克热水≧110ml糯米粉圆子的做法糯米粉加糖加热水揉成面团，放置10分钟，然后分成一个个均匀的小面团，粘上黑芝麻，用手再揉圆一...
糯米圆子
用料糯米200克（多一点）（量米桶一桶半）肉馅200克香菇25克生姜8克盐4克鸡精2克生抽10克糯米圆子的做法用电饭煲煮糯米，水:糯米=1:1煮好后，把糯米饭乘热放入肉馅中，放入各种调料，拌匀打个鸡蛋，手上沾上蛋液，搓圆子最后，炸，不要炸太老...
糯米藕圆子
用料糯米350克藕268克肉200克葱15克姜15克水350克盐8克鸡精4克生抽20克糖1.5克糯米藕圆子的做法糯米加水，用电饭煲煮成饭糯米饭煮好后，趁热加入藕，肉，葱，姜以及调料，拌匀打个鸡蛋，手沾上蛋液，搓成圆子，然后炸成金黄色炸好后，可...
南瓜糯米圆子
时间：约20-30分钟难度：有点挑战🖖份量：6人份用料南瓜200g糯米粉300g炼乳100g熟白芝麻根据口味添加细砂糖根据口味添加南瓜糯米圆子的做法南瓜蒸熟以后，挤入炼乳，搅拌均匀，拌入糯米粉。糯米丸子裹上一层白色芝麻，备用。锅中的...
糯米肉圆子
热圆子的美味真的很难找出准确的形容词，用最朴实的语言大概就是——太好吃啦！2018年隔壁小孩馋哭了很多次，但哭的最伤心的应该是炸圆子这次，因为炸圆子真的太香了！一家炸圆子，香满一栋楼！随着年纪渐长，感觉年味越来越淡，成年人...
炸糯米圆子、挂面圆子
每年过年的固定曲目年味的重要组成部分妈妈的方子，我给总结总结用料糯米或挂面1000克猪肉1000克青蒜或香葱姜鸡蛋豆瓣酱炸糯米圆子、挂面圆子的做法备料猪前腿肉1000g绞碎或剁碎，青蒜或香葱切碎，姜切成碎末，加入料酒、酱...
煎糯米圆子
用料糯米粉适量水适量植物油适量糖适量煎糯米圆子的做法将糯米粉与水混合，揉成半干状态锅内加少许油预热，然后取面团揉成圆子扔进锅中，注意用小火煎，不然圆子要变成煤球了，及时翻面最后就可以出锅了，撒一些糖上去，完工...
炸糯米肉圆子-年味年夜饭
快过年啦，每年的仪式感之一就是炸圆子。妈妈会辛苦一下午，而我就在旁边帮忙吃哈哈哈😁刚出锅的糯米肉圆子外表香脆，内里软糯，一口一个的热量小炸弹，根本停不下来！炸好的肉圆子现吃脆香到不行，炸很多就冰冻保存。可以来下面条...
炸糯米红薯圆子
冬天对于过年的记忆～就是油锅里翻滚的热气～带着炸物特有的香气～勾人啊！！！用料红薯3个糯米300克玉米淀粉50克葱姜蒜少许糖一勺盐一勺食用油看锅子大小炸糯米红薯圆子的做法红薯蒸熟糯米蒸熟姜放进去了才想起来拍照葱蒜切好备...
油炸糯米圆子
用料糯米300克猪肉250克鸡蛋1个葱姜盐适量鸡精适量胡椒粉适量油炸糯米圆子的做法糯米洗净煮熟，煮的过程中可以做其他食材的准备工作，注意水量，不宜煮的太软烂猪肉选用五花肉，剁成泥，葱姜可以一起也可以分开剁成末所有材料...
糯米大圆子
从小看着妈妈做的，家乡味道用料糯米糯米大圆子的做法123小贴士不错...
炸糯米圆
用料糯米粉150克面粉50克糖50克酵母5克温水些许克白芝麻些许克炸糯米圆的做法把面粉，酵母，糖放一起，然后用温热水烫进面粉里，本来是用热水，但是有酵母怕把酵母烫死了，所有就用温烫水，手放下去烫但是能忍受的那种程度。揉好的...
糯米圆子
冬天的晚上，就想做点吃的用料糯米1000克盐50克大蒜少许生姜肉750克糯米圆子的做法大蒜去叶，留杆，叶子容易榨胡。蒜和姜末拌匀前夹肉沫糯米饭煮熟和肉沫生姜大蒜拌匀下油榨，切记直到圆子变色才能翻榨...
蓑衣圆子即糯米圆子
还在家乡的时候，中午时分，人走在路上，能闻见从家家户户飘出的糯米香。湖湘人家，总喜欢吃这一口蓑衣圆子。肉香、米香，唇齿留香。以前，外婆、姨妈还有妈妈总给我做。如今30岁，在他乡生活了20年，他乡变故乡，也轮到我给母亲做一次...
炸糯米圆子
周末就是研究好吃😋哒用料糯米200克鸡蛋1个生姜些许蒜叶些许瓣辣椒粉1勺炸糯米圆子的做法在糯米饭中加去，生姜，辣椒粉，鸡蛋，蒜叶，盐，生抽，弄你喜欢的方式抓匀它取适量大小，双手沾面粉，搓圆大火把油烧热，然后小火，圆子下锅前再搓...
空气炸锅糯米肉圆子
奶奶过年常做的的糯米圆子，第一次尝试在美国复刻。做了贪心多肉版，所以建议不要放和我一样多的肉。另外加了鸡蛋和豆腐增加蛋白质含量。在国内做的话，用料里的1磅约等于1斤。用料糯米1.5磅猪肉末或牛肉末3磅（建议减到1.5-...
年味 l 炸糯米圆子
糯米圆子，合肥地区的小伙伴们一定都再熟悉不过了~~每到春节前很多人家都会起油锅来准备这道既可以当主食又可以当小吃的糯米圆子，现炸的糯米圆子香喷喷，外酥里糯，超好吃，凉了以后可以回锅再炸、或蒸或煮，都非常美味！以前过年...
糯米小圆子
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糯米肉圆子
每年过年回家最喜欢老妈的肉圆子，吃过的都说好，特别的糯，特地记录下材料比例回头自己去试试，也给大家做个参考用料糯米500克猪肉500克香葱一把生姜适量盐适量味精适量小麦粉200g（大概）两块豆腐（嫩豆腐）糯米肉圆子的做法糯米放...
炸糯米果子
小时候每逢过年，妈妈就会做糯米炸果子，很多年过去了依然忘不了它香甜酥脆、入口即化的味道。又快过年了身在异地，又想起了这个味道，特意打电话请教了妈妈，自己试着做了，是小时候的味道，将制作过程记录在这里吧～用料糯米粉300...
炒糯米圆子
地方特色美食，偶尔吃次怀念小时候的日子用料猪肉随意糯米粉3勺盐适量青菜随意绿豆芽随意鳗鱼干随意虾干随意香菇干随意炒糯米圆子的做法糯米粉+水，揉成一团，再揉小颗（不要太大，小点容易熟也更入味）准备辅料，切好。有啥放啥，还...